יצחק בלפר, בן 96, נשוי לשוש, אביו של חיים וסבם של נטע ועלמה. מתגורר בתל–אביב. צייר, פסל וסופר. גדל והתחנך בבית היתומים של יאנוש קורצ'אק וסטפה וילצ'ינסקה.

זיכרון ילדות תרבותי. אני זוכר שקורצ'אק הקריא לנו את טיוטת "קאיטוש המכשף" שהוא כתב בזמן שהייתי חניך בבית היתומים. את הסיפור הוא הקריא מתוך מחברת נייר שבה כתב. בבוקר הייתה תלויה מודעה על לוח המודעות שבה הוא הודיע לנו, הילדים, על המפגש שבו יקריא חלקים מספרו, והזמין את מי שרוצה להצטרף. מאוד התרגשתי, והגעתי לאולם הגדול שבספרייה אחר הצהריים, עם עוד קבוצה גדולה של ילדים. אני זוכר שאהבתי את הדיאלוג שהתפתח איתו על קטעים מהספר. אנחנו, הילדים הקטנים, חשבנו שיש בספר קטעים מפחידים, וביקשנו ממנו לתקן את מה שכתב. אני אישית מאוד אהבתי את הסיפור על קאיטוש השובב, כי גם אני הייתי שובב לא קטן.
יוצר שאתה אוהב במיוחד. אני אוהב מאוד את הצייר הספרדי פרנסיסקו דה גויה, מפני שאני מוצא שהחיים שלנו מאוד דומים, וההיסטוריה שלנו דומה. גם הוא, כמוני, היה מוכרח לברוח מספרד היות שנרדף בגלל סגנון האמנות שיצר ובגלל התכנים שלציוריו. הוא יצא לעיתים נגד הדת הנוצרית, ונגד האינקוויזיציה וכל פעולותיה הלא אנושיות והאנטי־דמוקרטיות.
עם מי היית רוצה לשבת לכוס בירה? הייתי רוצה לשבת לכוס בירה עם חבריי ללימודי האמנות, שחלקם כבר לא בחיים היום. עם יצחקו מבית אלפא, עם אברהם מיבנה, עם אורי נאה, עם ליאור רותם מירושלים ועם עוד חברים נושנים משם. איתם הייתי רגיל לשבת אחרי הלימודים על כוס בירה, והיינו דנים ומתווכחים על נושאים שונים ובעיקר על אמנות.
עם מי היית רוצה להתחלף ליום אחד? עם מיכלאנג'לו הצייר והאמן. מיכלאנג'לו הרגיש כאסיר משום שהיה חייב לעבוד ולצייר בעבור האדונים שמימנו את עבודתו. אני מתחבר מאוד לתחושה של החופש שאליה שאף להגיע ולצייר מתי שהוא רוצה ומה שהוא רוצה.
שיר שנוגע בך במקום מיוחד. השיר "כנרת" של נעמי שמר. כל השירים של נעמי שמר נוגעים באהבת הארץ וביופיה. המילים של השיר "כנרת" תמיד ועדיין מרגשים אותי מאוד גם היום שאני שומע אותו.
מה מצחיק אותך? הגשש החיוור. בעיניי המערכונים שלהם מהווים סאטירה מבריקה מחיינו היומיומיים, תוך הבלטה של תמונות ואירועים מצחיקים מחיינו כאן בארץ.
תמונה על הקיר שלך. על הקיר בסלון שלי תלויה תמונה שציירתי בשנות השישים – תמונה של ים. היא מביעה את אהבתי הגדולה לים, לנוף המשתנה בכל רגע ושעה במהלך היום, בכוחו של הטבע העצום של הים הגדול. עיקר יצירותיי (פסלים וציורים) עוסקות בשואה שפקדה את העם היהודי, ובהנצחת פועלם של יאנוש קורצ'אק וסטפה וילצ'ינסקה בבית היתומים המיוחד שבו גדלתי, בוורשה, פולין.
מאכל שאתה לא יכול לעמוד בפניו. המאכל האהוב עליי והמעלה בי זיכרונות מבית אמא הוא גפילטע פיש.