שִׂים לֵב: בְּאֲתָר זֶה מֻפְעֶלֶת מַעֲרֶכֶת נָגִישׁ בִּקְלִיק הַמְּסַיַּעַת לִנְגִישׁוּת הָאֲתָר. לְחַץ Control-F11 לְהַתְאָמַת הָאֲתָר לְעִוְורִים הַמִּשְׁתַּמְּשִׁים בְּתוֹכְנַת קוֹרֵא־מָסָךְ; לְחַץ Control-F10 לִפְתִיחַת תַּפְרִיט נְגִישׁוּת.
Popup heading
יום שלישי, מאי 6, 2025 | ח׳ באייר ה׳תשפ״ה
לארכיון NRG
מקור ראשון
  • חדשות
    • יומן
    • כלכלה
    • ספורט
  • דעות
  • מחסום Watch
  • יהדות
    • שבת
  • תרבות
    • מוצש
    • אוכל
  • בעולם
    • מדע וטכנולוגיה
  • מגזין
    • דיוקן
  • ראשונות
    • הורות ומשפחה
    • לומדות
    • מיניות וזוגיות
    • בריאות ופוריות
    • התפתחות אישית
  • ה
  • עוד קטגוריות
    • טוב לדעת
    • המומלצים
    • חינוך
    • מילה וגלגולה
    • אשנב לערב
    • מסכת/חולין
    • ציוצים מהמקור
מקור ראשון
  • חדשות
    • יומן
    • כלכלה
    • ספורט
  • דעות
  • מחסום Watch
  • יהדות
    • שבת
  • תרבות
    • מוצש
    • אוכל
  • בעולם
    • מדע וטכנולוגיה
  • מגזין
    • דיוקן
  • ראשונות
    • הורות ומשפחה
    • לומדות
    • מיניות וזוגיות
    • בריאות ופוריות
    • התפתחות אישית
  • ה
  • עוד קטגוריות
    • טוב לדעת
    • המומלצים
    • חינוך
    • מילה וגלגולה
    • אשנב לערב
    • מסכת/חולין
    • ציוצים מהמקור
מקור ראשון
ראשי תרבות מוצש

מחפשים בר ישראלי כשר לפסח? מצאנו לכם את המקום המושלם

רוב האנשים לא ממש שמים לב אליו כי הוא קצת קטן, קצת אפלולי ולא מאוד מתבלט, אבל בר הגורן שמסתתר במרכז העיר ירושלים עונה על מספר צרכים חשובים

מאת  אלישע נקונצ'ני
ז׳ בניסן ה׳תשפ״ג (29/03/2023 13:28)

צילום: הגורן

שתף בפייסבוקשתף בטוויטרשתף ב- Whatsappשתף בדוא"ל

בשבועות האחרונים גיליתי פנינה ירושלמית חדשה ומרתקת, מקום ייחודי כל כך שהייתי חייב לרוץ ולספר לחבר'ה. להלן אתם. במרכז העיר, על פסי הרכבת הקלה, מול "מייקס פלייס" המפורסם, בין גדודים של בני נוער רעשניים, אמריקנים מכל הגילים וכמה תיירים עם פרצוף אבוד, שוכן לו בשקט בר "הגורן". רוב האנשים לא ממש שמים לב אליו כי הוא קצת קטן, קצת אפלולי ולא מאוד מתבלט. או שאולי זה בגלל המוניטין הידוע לשמצה של אותה שדרת ברים שהתקיימה ברחוב בעבר. בין כה וכה, ברור לכל מאן דבעי שהגורן אינו מקום מוכר לקהל הרחב, וזה חבל. בהחלט חבל.

הקים אותו בשנה שעברה הברמן והמיקסולוג כפיר בכר, אושיית אלכוהול, והיום מנהל את המקום עדן קפלן, מקצוען ומיקסולוג מחונן בזכות עצמו. הבר נולד מתוך רצון להקים משהו חדש, שונה ומיוחד, וליצור מקום שישלב בתוכו את תרבות האלכוהול והשתייה ברמה האירופית עם הקהל המקומי. בסדר, אני יודע שאמרתי הרבה אבל הנה אני מגיע לזה.

הגורן ייחודי בכך שהוא מגיש ומוכר אך ורק אלכוהול ישראלי. תגידו מה החוכמה, בירה ויין ישראליים יש בכל מקום, אבל זה יותר מכך. הוא מחזיק מגוון רחב של אלכוהול שרק הולך ומתרחב כל יום. על המדפים מאחורי הבר מתנוססים בגאווה בקבוקים ממיטב המזקקות בארץ: גולני, קצרין, מילק אנד האני, ירושלמי, יוליוס, הינשוף השיכור, הולנדר, נוח, לג'נדס, ת'ינקרס ומן הסתם עוד כמה ששכחתי או פספסתי. החל מערק (כי שם הכול התחיל) דרך וודקה, ג'ין, רום, וויסקי מכמה סוגים ועד ליקרים, ברנדי ו־או דה וי (Eau de vie) וכלה בתפריט יינות ישראלי עשיר וכמובן בירות מהחבית. לצד כל אלה ישנו גם תפריט קוקטיילים של הבית, ובנוסף אליו הברמנים המוכשרים במקום יכולים למקסס קוקטיילים על פי דרישה.

כשדרוג, הבר מציע את אחת מחוויות האלכוהול הכיפיות שנתקלתי בהן לאחרונה – מסלולי טעימות. אז נכון, בהרבה ברים יש טעימות אבל בכמה מהם תוכלו לקחת מגש טעימות של ויסקי ורום ישראליים או ליקרים לצד ורמוטים? טעימה השוואתית של ג'ינים ישראליים? כאשר בוחרים באחד ממסלולי הטעימות, מקבלים ארבע כוסות על מגש עץ וכרטיסיות מתאימות לכל מוצר המספקות עליו הסבר קצר. אם תרצו לדעת יותר, הברמנים כמובן יסבירו לכם בשמחה.

בר כזה הוא מקום נינוח שבו אפשר ללמוד על התעשייה ועל האלכוהול ולא רק לשתות ולהשתכר (גם מטרות חשובות, כן?). כחלק מזה התחיל הבר לארח לאחרונה ערבי מאסטר קלאס של מזקקות ישראליות. מדובר בסדנאות מיוחדות שבהן מתארחים נציגי המזקקות, מעבירים טעימות מודרכות ומסבירים בפירוט על הנעשה אצלם. כל זאת ועוד נעשה כדי להטמיע תרבות אלכוהול איכותית ומעמיקה בעיר הקודש.

הבר כשר, כמובן, מגיש אוכל, פתוח בכל ימות השבוע (חוץ משבת, דא) ונמצא במיקום נגיש להפליא. ונקודה אחרונה שאסור לשכוח – יהיה פתוח גם בפסח! המזקקים בישראל מכירים את בעיית האלכוהול בפסח ולכן רבים מהמוצרים מיוצרים בכשרות לפסח לאורך כל השנה, כך שהמגוון יהיה מעניין, הקוקטיילים טעימים והיין תמיד מבטיח.

הגורן, יוסף ריבלין 1, ירושלים, מוצ"ש עד חמישי – 18:00-02:00

תגיות: אלכוהולבר כשרהגורןירושליםפסח

​עדיין לא מנויים על מקור ראשון? הצטרפו וקבלו חודש חינם במתנה

*המבצע למצטרפים חדשים בהתאם לתקנון המבצע



    הידיעה הקודמת

    אמסלם התפטר מהכנסת, אביחי בוארון ייכנס במקומו

    הידיעה הבאה

    הארוחה במסעדת מלון בראשית היא עסק לא זול ולא מספיק מוצלח

    כתבות קשורות

    נתב"ג. צילום: יוסי אלוני, פלאש 90

    היורדים מהארץ לא מפסיקים להתעסק בה

    רחלי מלק-בודה
    03-05-2025

    בתוך הכאוס הישראלי מסתתר איזשהו סדר עמוק ומסונכרן. אפילו מי שעוזב את הארץ פיזית מתקשה להתנתק ממנו

    ריקוד המכונה: השפעת הבינה המלאכותית על עולם המוזיקה

    שרול גוטמן
    01-05-2025

    מתהליך יצירה שמתחיל מבטן, רגש ונשמה למערכת של הנחיות, קונספטים ופירוט טכני. עידן ה–AI במוזיקה

    כבר לגמרי טבעי למוזיקה הישראלית. מארק אליהו. צילום: אריק סולטן

    מארק אליהו מופיע והמחזמר שיקגו בישראל: מה שעולה בשבוע הקרוב

    יהודית טל
    01-05-2025

    מדריך מוצש לשבוע הקרוב // 2-9.5

    הידיעה הבאה
    מה יגרום לניו יורק טיימס להפסיק לשנוא את ישראל?

    האמירה של ביידן נולדה מעל דפי הניו-יורק טיימס

    כתבות אחרונות באתר

    דיון מרתוני וצו מניעה: מאמצים בממשלה לעצור את שביתת המורים

    דיון מרתוני וצו מניעה: מאמצים בממשלה לעצור את שביתת המורים

    03/05/2025
    הלחימה בעזה מתרחבת: עשרות אלפי צווי מילואים יישלחו הערב

    הלחימה בעזה מתרחבת: עשרות אלפי צווי מילואים יישלחו הערב

    03/05/2025
    חיל האוויר תקף בסוריה, יירוט טיל שלישי ביממה מתימן

    חיל האוויר תקף בסוריה, יירוט טיל שלישי ביממה מתימן

    03/05/2025
    מקור ראשון

    מקור ראשון – חושבים אחרת

    "מקור ראשון" הוא כלי תקשורת שחושב אחרת, לאנשים שחושבים אחרת. האתר מציג תוכן איכותי, אחראי ואינטלקטואלי השומר על כתיבה ערכית ונקיה שמתרחקת מעיתונות "צהובה" ופופוליסטית.

    עקבו אחרינו

    קטגוריות

    • חדשות
    • דעות
    • בעולם
    • יהדות
    • כלכלה
    • תרבות
    • מוצש
    • מגזין
    • טוב לדעת
    • לוח
    • המומלצים

    תגיות פופולריות

    איראן ארה"ב ביקורת בנימין נתניהו חיזבאללה חמאס חרבות ברזל טרור יהודה ושומרון מוסף שבת נגיף הקורונה ספרות פוליטי צבא וביטחון צה"ל

    קבלו את העיתון לחודש במתנה

    *המבצע למצטרפים חדשים בהתאם לתקנון המבצע



      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD

      • אודות
      • צרו קשר
      • פרסמו אצלנו
      • תנאי שימוש
      • מדיניות פרטיות
      • לוח
      • ארכיון nrg
      • הצהרת נגישות
      • ראשי
      • חדשות
        • יומן
        • כלכלה
        • ספורט
      • דעות
        • מחסום Watch
      • יהדות
        • שבת
      • תרבות
        • מוצש
        • אוכל
      • בעולם
        • מדע וטכנולוגיה
      • מגזין
        • דיוקן
      • ראשונות
        • הורות ומשפחה
        • לומדות
        • מיניות וזוגיות
        • בריאות ופוריות
        • התפתחות אישית
        • הסכתים
      • עוד קטגוריות
        • טוב לדעת
        • המומלצים
        • חינוך
        • מילה וגלגולה
        • אשנב לערב
        • מסכת/חולין
        • ציוצים מהמקור

      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD

      Welcome Back!

      Login to your account below

      Forgotten Password?

      Retrieve your password

      Please enter your username or email address to reset your password.

      Log In
      • ראשי
      • חדשות
        • יומן
        • כלכלה
        • ספורט
      • דעות
        • מחסום Watch
      • יהדות
        • שבת
      • תרבות
        • מוצש
        • אוכל
      • בעולם
        • מדע וטכנולוגיה
      • מגזין
        • דיוקן
      • ראשונות
        • הורות ומשפחה
        • לומדות
        • מיניות וזוגיות
        • בריאות ופוריות
        • התפתחות אישית
        • הסכתים
      • עוד קטגוריות
        • טוב לדעת
        • המומלצים
        • חינוך
        • מילה וגלגולה
        • אשנב לערב
        • מסכת/חולין
        • ציוצים מהמקור

      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD