הולנדר היא אחת הנשים הבולטות והמובילות בשוק ההשקעות. בארבע השנים האחרונות היא מובילה את בית ההשקעות אקסלנס, אחד מבתי ההשקעות הבולטים בישראל.
היא רואת חשבון בהכשרתה המקצועית, ובוגרת תואר שני במנהל עסקים באוניברסיטה העברית בירושלים. את צעדיה הראשונים בעולם הכלכלה החלה ברשות לניירות ערך, משם המשיכה לתפקידים ניהוליים במספר בנקים. לפני שמונתה לתפקידה הנוכחי שימשה במשך שש שנים סמנכ"לית בהפניקס השקעות וניהלה את חטיבת האשראי של הקבוצה. הולנדר היא האישה היחידה שעומדת כיום ברשות בית השקעות. לפני שמונתה, לא הייתה אף אישה בתפקיד במשך עשור.
היא עצמה, אגב, אינה מייחסת לכך חשיבות רבה. בריאיון לגלובס עם כניסתה לתפקיד, אמרה "אני אף פעם לא שמה לב כמה נשים יש או אין בתחום מסוים. בשוק ההון יש יותר גברים, אבל אני אוהבת את התחום הזה, וגם את האנרגיה ואת הדינמיות שבו".
"אני אף פעם לא שמה לב כמה נשים יש או אין בתחום מסוים. בשוק ההון יש יותר גברים, אבל אני אוהבת את התחום הזה ואת הדינמיות שבו"
בשנת 2020 היא נכנסה לרשימת 50 הנשים המשפיעות של מגזין פורבס, שם נכתב עליה "להבדיל אולי מטבע העבודה בענף הבנקאות או מאופי הפעילות של גופים כלכליים ממשלתיים, שוק ההון, המאופיין בפעילות דינמית, תזזיתית ותנודתית מאוד, נחשב לאגרסיבי הרבה יותר והוא נשלט באופן כמעט מוחלט על ידי גברים. מעבר ליכולתה הניהולית המוכחת, חשיבותה הסמלית כמודל והשראה לנשים אחרות, ששואפות להתקדם ב'שדה הקרב' של שוק ההון – גבוהה לאין שיעור".
הולנדר גדלה בציונות הדתית. היא נולדה בירושלים, אביה היה רבה הראשי של שכונת קטמון, ולפני כן כיהן כאב בית הדין הרבני בחיפה. היא למדה בתיכון הירושלמי היוקרתי חורב, ואת שנות השירות הלאומי הקדישה לסיוע לקליטת עולים מאתיופיה שהגיעו לארץ בשנת 1994 במבצע שלמה.
בית ההשקעות אקסלנס החל את פעילותו בחברת השקעות שנוסדה ב־1992, אוחדה בשנת 2003 עם חברה בשם נשואה זנקס, ומאז קיבל בית ההשקעות את שמו הרשמי. כיום עוסק בית ההשקעות בתחומי עשייה רבים ובהם ניהול תיקי השקעות בארץ ובחו"ל, ניהול קרנות נאמנות וקרנות סל, שירותי מחקר ואנליזה, שירותי חיתום וגיוס הון, ניהול השקעות של פוליסות פרט ועוד.
