עופר ינאי הוא יו"ר, מייסד ובעל השליטה של נופר אנרגיה, חברה ציבורית המשתייכת למדד תל־אביב 125. החברה היא יזמית בתחום האנרגיה המתחדשת ברחבי העולם. היא נוסדה ב־2011 והתפתחה מאז בקצב מסחרר, זאת תודות ליכולות מולטי־דיסציפלינריות המשלבות גמישות ומהירות, בד בבד עם יישום פרויקטים באופן עצמאי.
תחומי פעילות החברה כוללים פרויקטים סולאריים צפים על מאגרי מים, גגות סולאריים ופרויקטים סולאריים קרקעיים. בנוסף, החברה היא חלוצה בשילוב יכולות אגירת חשמל. במסגרת פעילותה הכוללת פיתחה נופר אנרגיה פורטפוליו מרשים של פרויקטים בישראל ובאירופה, בהיקפים של מספר ג'יגה־ואט. נופר אנרגיה מתגאה בחדשנות טכנולוגית ובהון אנושי איכותי, ומעסיקה כ־50 עובדים.
בדצמבר 2020 הונפקה נופר אנרגיה בבורסה לניירות ערך בתל־אביב, בשווי שמיצב אותה כחברת האנרגיה המתחדשת הציבורית השלישית בגודלה בישראל מבחינת שווי שוק. בעקבות ההנפקה שוויו האישי של ינאי מוערך בכמיליארד שקלים.
תקופת מגוריו בירושלים החל לעבוד כמתכנת בחברת NDS , והיה אחד הגורמים הבולטים ב"ביצה הירושלמית"
ינאי נולד למשפחה דתית לאומית ברוכת ילדים מהעיירה יבנה, למד בישיבת בני עקיבא בנחלים ובשירות ה"הסדר" למד בישיבת הר עציון ושירת בשריון. הוא בוגר תואר ראשון באוניברסיטה העברית במסלול פיזיקה, מתמטיקה ומדעי המחשב. הוא החל לעבוד כמתכנת בחברת NDS והיה אחד הגורמים הבולטים ב"ביצה הירושלמית". את התואר השני קיבל באוניברסיטת בן־גוריון, במסגרת תוכנית בינלאומית של לימודי מנהל עסקים. שם נוצר החיבור שלו לאנרגיה הירוקה. ב־2010 עבד במשך כשנה בשתי חברות האנרגיה סופרגז וגדות, ולאחר מכן פתח את נופר אנרגיה.
ב־2012 החל ינאי במהלך של שותפות עם קיבוצים לצורך התקנת מערכות סולאריות לייצור חשמל, ועם הזמן נכנסה נופר אנרגיה ל־131 פרויקטים בקיבוצים, ובהם כאלף גגות שמייצרים חשמל לקיבוצים עצמם ומוכרים את היתרה. ב־2014 הגיעו הכנסות החברה ל־30 מיליון שקלים.
נופר אנרגיה המשיכה להתקדם כחברה פרטית במודל שותפות – עם קיבוצים עם חברות נדל"ן. ב־14 בדצמבר 2020 הגיעה החברה לבורסה בתל־אביב, והונפקה לפי שווי של יותר משני מיליארדי שקלים. כך זכתה בתואר ההנפקה הגדולה ביותר בכל שנת 2020, והחברה השלישית בגודלה בתחום האנרגיה הירוקה מבחינת שווי שוק. בידי ינאי נותרו 37 אחוזים מהמניות.
ינאי מתגורר ברעננה, שם הוא מגדל את בתו שירה, בת 12. בת זוגו, טלי ינאי־לאור, נפטרה מסרטן לפני כשלוש שנים.