יעקב (ינקי) קוינט (48) נכנס לתפקידו בשנת 2020 בהמלצה פה אחד של ועדת האיתור ובברכתו של שר השיכון דאז יעקב ליצמן. המינוי לא עבר חלק בגרון לבעלי השפעה פוליטית ועסקית שחששו מפניו לאחר שהכריז כי בכוונתו "להילחם במאכערים ובשחיתות".
קוינט נשוי, אב לחמישה וגר ברחובות. הוא בוגר ישיבת הר עציון ובוגר המכללה לביטחון לאומי. הוא בעל תואר ראשון במשפטים וכלכלה מאוניברסיטת בר־אילן, תואר שני במדעי המדינה מאוניברסיטת חיפה ותואר שני נוסף במנהל עסקים מאוניברסיטת בר־אילן.
לפני מינויו למנהל רשות מקרקעי ישראל כיהן כמנהל רשות החברות הממשלתיות במשך שנתיים. במסגרת תפקידו הוביל מהלכים משמעותיים רבים, ובהם הפרטת החברות דואר ישראל, נמל חיפה, החברה לשירותי איכות הסביבה, מקורות ייזום והתעשייה האווירית.
בוועידת רמת הגולן דחק בו רה"מ "ינקי, שחרר" וביקש ממנו להרחיב את ההתיישבות
קודם לכן כיהן כיועץ המשפטי ברשות מקרקעי ישראל במשך תשע שנים וליווה שם את הרפורמה ואת ביצוע השינוי הארגוני. הוא ליווה גם את הסכמי המקרקעין המורכבים של רכבת ישראל, נמלי ישראל, רשות שדות התעופה והיה חלק בהוצאה לפועל של תוכנית מחיר למשתכן. כמו כן שימש ממלא מקום נציג שר האוצר במועצה הארצית לתכנון ובנייה בשנת 2017, וייצג אותו גם בוועדת סל התרופות בשנים 2016–2019.
בעיית הדיור בישראל היא אחת הבעיות המרכזיות שעומדות בפני הממשלה. הפער בין הביקוש להיצע בשוק הוא של עשרות אלפי יחידות מגורים, דבר שמביא לזינוק במחירי הדירות ומקשה מאוד על זוגות צעירים לרכוש דירה. מי שמנהלת את הקרקעות בישראל היא רשות מקרקעי ישראל שפועלת ממרץ 2013 כהמשך למנהל מקרקעי ישראל שהוקם בשנת 1960. בניסיון לתת פתרון לצעירים ולחסרי דיור הובילו פרויקט שבמסגרתו נבנות מאות יחידות דיור והיזמים חותמים על חוזה שכירות ארוך טווח ומפוקח על ידי המדינה. הקפיצה במחירי הקרקעות והדירות הובילה ב־2021 להכפלת הכנסותיה של רשות מקרקעי ישראל. בשנת 2020 סך ההכנסות היו 12 מיליארד שקל, ואילו השנה הן צפויות להגיע ל־24 מיליארד שקלים.
בוועידת רמת הגולן של מקור ראשון דחק בו ראש הממשלה נפתלי בנט "ינקי, שחרר" וביקש ממנו להרחיב את ההתיישבות. קוינט התחייב כי "רשות מקרקעי ישראל משחררים שטחים כדי להרחיב את ההתיישבות בגולן". במסגרת המאמצים להגדיל את היצע יחידות הדיור במדינה נשבר השנה שיא בשיווק של כ־90 אלף יחידות דיור. לדבריו, "בכוונתנו להמשיך להקצות קרקעות לצורכי המשק, ובכללן לצורכי המגורים של אזרחי מדינת ישראל".