סינייה קציצות: מתכון ללא טיגון למנה מטריפה מהמטבח הערבי
סינייה, מנה מטריפה מהמטבח הערבי, היא פשוט דרך נפלאה להכין בשר טחון מתובל באפייה, ללא טיגון. נהוג לשלב בה ירקות שונים, מכניסים הכול לתנור ורגע לפני הסוף הסינייה מקבלת שמיכת טחינה שנאפית גם היא אפייה קצרה ומוסיפה טעם משגע
סינייה קציצות. צילום: אפרת ליכטנשטט
לצפיה או התחברות לכתבות מקור ראשון
