האור שבקצה המדגרה

כ־8 מיליארד אפרוחים נשלחים אל מותם בכל שנה - לא לצורך מאכל ולא בגלל מחלה, אלא רק משום שאתרע מזלם להיוולד זכרים, ולתעשיית הביצים אין צורך בהם. פיתוח ישראלי חדש המבוסס על עריכה גנטית יחסוך את הסבל ואת הבזבוז, כשיגרום לביצים ה"מיותרות" לזרוח בצבעים פלורסנטיים עוד לפני שיתפתחו לאפרוח. האיחוד האירופי כבר משקיע מיליוני דולרים ב"ביצה האתית", והמהפכה הגדולה, מבטיחים מייסדי חברת אגזיט, הולכת ומתקרבת למחבת

• מאת יעל (פרוינד) אברהם
ה׳ באב ה׳תשע״ט (06/08/2019 20:06)