"כדי לגדל פטריות צריך לעורר בהן מתח"
על ארוחה שכולה חגיגת פטריות, מסבירה שקד ברנע את כלל היסוד של התעשייה שלה. אחרי סיור במקררי החווה שלה במושב בצת, היא מספרת איך התגלגלה מהסטודיו לצורפות ואל עולם החקלאות בממלכה הזרה והמיוחדת וגם תורמת כמה מתכונים לחובבי הבישול
"הפטריות מכריחות אותך להשתמש בהרבה ידע". ברנע והמאיטקה. צילום: אייל מרגולין, ג'יני
לצפיה או התחברות לכתבות מקור ראשון
