הבית // ארבע קומות, חדרי שינה לילדים ולהורים ולעוזרת, סלון ומטבח רחבי ידיים. תמונות של הרבי מקשטות את קירות הבית ומקרר יינות מלא ביינות הארץ מעטר את פינת האירוח בסלון. מאחורי הבית – בריכה מפנקת, גן עצי פרי, טרמפולינה שהילדים מרבים לקפוץ עליה ומטבח חוץ: "יש לנו הרבה אורחים".
עוזרת // דולי: "פה זה מקובל מאוד והמחיר סביר לחלוטין. מותר לנו להעסיק אפילו שתי עוזרות כי זה קשור לכמות הילדים שיש לך, ולנו יש שישה".
הבוקר // הבית מתעורר בשש וחצי. עד לא מזמן יוני היה יוצא לשיעורי יוגה בים ודולי הייתה מארגנת את הילדים. מאז הלידה של אודל שניהם מארגנים את הילדים יחד. הילדים אוכלים קורנפלקס או מאפין ויוצאים למוסדות החינוך בלימסול. יש נהג שמסיע אותם בכל יום. "הם לומדים בבית ספר של חב"ד, בשפה האנגלית. רמת הלימודים גבוהה מאוד והכיתות קטנות כך שיש הרבה תשומת לב לכל תלמיד. הרב מחב"ד אבל שאר המורים לא בהכרח יהודים".
מלונות // יוני הוא מנכ"ל קבוצת יוניק שמפעילה בקפריסין עסקי תיירות, נדל"ן ובתי מלון (למשל "הכפר היווני", "הלגונה הכחולה" וגם "היער הסודי". גילוי נאות: הכותבת הייתה אורחת המלון). "יש לי משרדים על הים בשיא הרעש ויש לי משרדים בתוך היער. בעבודה שלי אני מרגיש לא מעט שליחות: הרבה אנשים, לא בהכרח דתיים, מחפשים חופשה עם אוכל כשר. זיהיתי את הצורך ואמרתי: נעשה מהפכה, ניתן לקהל הרחב של שומרי הכשרות מקום שייתן מענה הוליסטי להכול. יש לנו מקומות שמתאימים לחופשה משפחתית ומקומות כמו 'היער' שמתאימים רק למבוגרים. עד עכשיו היו חופשות כשרות בחגים, אבל לא היה מקום שנתן חוויית אירוח כשרה לאורך כל השנה, והנה עכשיו יש". גם משפחת כהנא עצמה מתארחת במלונות של הקבוצה בשבתות.
עיצוב // דולי היא מאפרת, אך לאחרונה החליטה לעשות הסבה ופנתה ללימודי עיצוב פנים. "במשך שנתיים התמסרתי ללימודים בזום ונהניתי מכל רגע. אני מוצאת קשר ישיר בין איפור לעיצוב הבית: איפור טוב יכול לגרום לשינוי לטובה במראה וגם בהרגשה הכללית, ועיצוב טוב לבית והלבשה נכונה שלו יכולים לעשות פלאים לבית ולמי שמתגורר בו.
"בימים אלו אני אחראית על עיצוב המלונות והווילות שלנו. לאחרונה סיימתי לעצב וילה באמצע היער, בעיצוב מהמם ומוקפד. חשובה לי מאוד הירידה לפרטים, וזה נותן לי המון סיפוק לראות את המהפך. בכל פינה הושקעה המון מחשבה. את האיפור זנחתי מעט לאחרונה, אך מדי פעם אני מאפרת את שליחת חב"ד כאן לאירועים".
"יש לי הפרעת קשב אבל מצד שני אני קורא המון. אין לי תעודת בגרות, ואני לא מרגיש שזה חסר לי"
מרדנות // יוני נולד בנתניה, במשפחה של חמישה ילדים. אמו (היום מיילדת בבית החולים לניאדו) גדלה במאה שערים במשפחה חרדית, ואביו (מנכ"ל חב"ד רמת אביב) גדל במשפחה חילונית בשכונת הכרמל בחיפה וחזר בתשובה. "שניהם היו מרדנים, לא פלא שיצאתי ככה. תמיד הלכתי נגד הזרם, כבר בתור ילד לא הייתי טיפוס של מסגרות". בגיל 16 עזב את הלימודים: "יש לי הפרעת קשב אבל אני קורא המון ויש לי ספרייה נודדת שהולכת איתי ממקום למקום. אין לי תעודת בגרות, ואני לא מרגיש שזה חסר לי". בגיל שלושים כבר עמד בראש חברת הפקות אירועים ("אברהם פריד, מרדכי בן־דוד, הפקות ענק בבלומפילד ובטדי") ותיירות.
סיפוק // דולי גדלה במשפחה של שישה ילדים בשכונת רמת שלמה בירושלים. היא למדה בבית חנה ואחר כך במכללת בית רבקה בירושלים: "התמחיתי בהוראת אנגלית, אבל כשעבדתי בתחום הייתי מתוסכלת. ידעתי שזה ממש לא התחום שלי. יוני דחף אותי להירשם ללימודי איפור, ואני חייבת לו הרבה על זה. למדתי אצל ירין שחף, בית הספר הגדול למקצועות האיפור, ואיפרתי המון נשים לאירועים. זה נתן לי סיפוק גדול".
היכרות // הם הכירו בשידוך ("ככה זה בחב"ד"): אח של דולי עבד אצל יוני בהפקות אירועים, והוא שידך ביניהם. הם יצאו שש פעמים ובתוך חודש החליטו להתחתן.
יוזמה // יוני: "זיהיתי את קפריסין כיעד נדל"ני ותיירותי לפני כמעט עשור. אנשים עולים על מטוס ובתוך ארבעים דקות הם פה. בטיסה קצרה מתנתקים מהמולת היום והרעש".
קפריסין // דולי: "יוני נסע הלוך ושוב לקפריסין במשך שש שנים, והיה בעיקר 'אבא של שבת'. אני ביליתי בבית עם חמישה ילדים. העסקים של יוני החלו לתפוס נפח משמעותי ולהתפתח, ואז הגיעה הקורונה".
קורונה // במהלך התפרצות המגפה נולד עברי איתן – תקופה מאתגרת: "העסקים ספגו מכה קשה. החלטנו לעבור לקפריסין, וכשהגענו לפה זה עשה לשנינו טוב מבחינה זוגית. הכול נרגע, ויש לנו זמן ביחד במשך השבוע".
גיבוש // דולי: " בהתחלה הרגשתי בודדה בלי החברות שלי והמשפחה, אבל עם הזמן הגיעו עוד ישראלים ונוצרה פה קהילה מגובשת. יש לנו קבוצת ואטסאפ פעילה של כל הנשים פה, ואנחנו נפגשות בחדר כושר ויושבות לקפה. בשבת אנחנו נהנים מהמפגשים עם האורחים".
חסר // "הכי חסרה כאן מסעדה כשרה, ובכלל חסרים חיי לילה כמו שיש בארץ. גם חסרה היכולת להיכנס לסופר וליהנות משפע. יש פה הרבה מוצרים כשרים, שמגיעים דווקא מאנגליה, אבל אין קוטג' למשל. זה ממש חסר לילדים. בכל פעם שמישהו מגיע לבקר הוא מביא להם".
ביקורים // "ההורים של שנינו וגם האחים באים לבקר לא מעט, והעובדה שהטיסה אורכת ארבעים דקות גורמת לי לקפוץ הרבה לארץ לביקורים. לאחרונה הרבה ישראלים החלו לעבור לפה – הייטקיסטים שיכולים לעבוד מרחוק או אנשים שזיהו את הפוטנציאל הנדל"ני. בכל שבוע נוספות עוד ועוד משפחות".
היער הסודי // יוני: "הרעיון בהקמת היער הסודי היה לספק לאנשים חוויית התחדשות. אני רוצה שהם יצאו לטבע ויתנתקו מהלחץ. אנשים עוברים פה שינוי מעמיק עם אוכל בריא, כשר ומזין, סדנאות וריטריטים. יש פה תוכניות wellness יומיות, סיורים, ספא. בימי שלישי מתקיימת ארוחה של כל האורחים ביחד וכולם מתחברים אחד לשני – לא משנה מאיפה באת ומי אתה, כולם יושבים ומדברים, הכי רחוק ממה שקורה כרגע בארץ. פתחתי את המקום הזה כדי שאנשים יעברו חוויה מעצימה של ניקוי והתמסרות לטבע ולשלווה".
מגזר // "'היער' פונה לאוכלוסייה הכי גדולה של המסורתיים – אוכלי הכשר. זה לא מקום שמיועד רק לדתיים. אבל בכל סוף שבוע יש פה 150 איש ומניין פעיל".
חקלאות // "תמיד חלמתי להיות איש אדמה, אז בינתיים הקמתי כאן חממה שבה אנחנו מגדלים ירקות אורגניים לאורחים, שייהנו מירקות טריים שנקטפו באותו היום. בקרוב נקים פה מטע אתרוגים וגם חוות סוסים".
dyokan@makorrishon.co.il
