פסיפס הקולינריה בדרך עזה מייצג את המגוון הדתי-חילוני בישראל
מברים ומסעדות חילוניים להכעיס ולתיאבון, דרך בעלי תעודת צהר שמאתגרים את ממסד הכשרות המסורתי ועד ההולכים אחר הרבנות: פסיפס הקולינריה ברחוב עזה מייצג את המגוון הדתי־חילוני בישראל | מיוחד ליום ירושלים: סיור בדרך עזה, מברלין ועד בלפור

קפה יהושע. צילום: אריק סולטן