בעבר המטבח היה חדר פונקציונלי בלבד, אך בעקבות טרנד המטבחים הפתוחים נעשה המטבח לאחד החלקים השיקים ביותר בבית וככזה הזמנת מטבח חדש הפכה לפרויקט שיש להתארגן אליו כראוי. אז אם אתם רוצים לדעת איך להזמין מטבח ולהישאר בחיים, המשיכו לקרוא.
כיצד יש להתכונן להזמנת מטבח חדש?
“מטבחים כיום צריכים להיות גם שימושיים וגם מעוצבים וכאן מונח האתגר האמיתי שעומד בפנינו בעת הזמנת מטבח חדש. השלבים המקדימים של התכנון והחשיבה הם למעשה השלבים החשובים ביותר כי על פיהם נחפש ונמצא את הפתרונות השונים”. את הדברים האלו אומר לנו אייל ברק מנגריית “איילים – נגרות פנים” המתמחה בעיצוב ובנייה של ריהוט פנים ומטבחים, “אני תמיד ממליץ להתחיל את התכנון של המטבח דווקא מהפונקציונליות. שבו והבינו באילו אביזרים אתם משתמשים באמת וסביבם תעצבו את המטבח. נגיד שאתם אופים הרבה בתנור, אז שווה להשקיע בתנור איכותי וגדול שיהיה מרכז המטבח ולהתאים את העיצוב ואת השימוש במטבח כולו כך שיהיה לכם נוח יותר לאפות. מעבר לבישול והאפייה, אנחנו צריכים לשאול את עצמנו האם אנחנו עומדים לארח במטבח או לא ובהתאם לכך לנתח ולהבין מה המאפיינים שיש כיום במטבח שלנו שנרצה לשמר במטבח החדש ומה הדברים שנרצה לשדרג”.
“קחו את הזמן בשלב הראשוני של התכנון. אל תנסו לזרז את הדברים. תכננו את התקציב בצורה נכונה ונצלו את שלב התכנון כדי להבין איזה מבנה של מטבח ישרת אתכם הכי נכון בטווח הארוך בהתאם לאופן בו מתנהלת המשפחה ברחבי הבית ובמטבח בפרט, כמו גם הרגלים קיימים ועוד”.
איך מתמודדים עם כל האפשרויות שיש במטבחים חדשים?
“אם נגיע לחנויות מטבחים ונסתכל על כל האפשרויות שיש שם, כנראה שלא נתקדם לקראת רכישת מטבח חדש – כי מרוב היצע ושפע פשוט נצא רק מבולבלים. אבל אם נבוא ערוכים ומוכנים יהיה לנו קל יותר שלא להסתנוור מהמגוון ולהסתכל על הדברים שבאמת רלוונטיים לנו. אני ממליץ ללקוחות שלי תמיד לצייר סקיצה ראשונית של מטבח חלומותיהם עוד לפני שאנחנו נפגשים. ככה אני יכול מראש להסתכל על המטבח הקיים ועל החלום ולהבין מה אפשר לעשות כדי למצוא את שביל הזהב בין שיפגיש את שניהם במציאות… בנוסף, אם נסתכל על הנתונים היבשים אז נראה שבסופו של יום מרבית הישראלים מעדיפים להזמין מטבחים מודרניים ובאופן שתמיד מפתיע אותי, הצבע המועדף על הישראלים הוא לבן. אנשי מכירות של מטבחים יודעים את הנתונים האלו טוב מאוד והם ינסו כנראה לשווק לכם מטבחים כאלו, אם זה באמת מה שאתם רוצים אז זה נהדר, אבל אם אתם מעוניינים במטבח מעוצב ומקורי יותר אז שווה להגיד מראש בכדי לחסוך לעצמכם זמן”.
“עוד שאלה שצריכה להישאל בשלבים הראשונים ויכולה לעזור מאוד להתמודדות עם כל ההיצע של מטבחים שיש כיום היא האם אתם מחפשים לרכוש מטבח קיים מחנות או לבנות ולעצב מטבח לפי הצרכים והרצונות שלכם. לעבוד עם נגר שבונה בעבורכם את הארונות והחלקים בצורה פרטנית זו אופציה שלא בהכרח יקרה יותר, ומנגד בהחלט מדויקת יותר ומאפשרת לכם לשלוט על כל פרמטר במטבח החדש שלכם”.
טיפים לרכישת מטבח חדש
לקראת סיום ביקשנו מאייל ברק שיעניק לנו כמה טיפים מניסיונו העשיר ולשמחתנו הוא הסכים, אז להלן כמה מהטיפים של אייל לרכישת מטבח חדש.
- השילוש הקדוש – במטבח יש לנו שלושה דברים שהם החשובים ביותר – הכיור, המקרר והכיריים. חשוב תמיד לשמור על מרחק סביר בין שלושת האלמנטים האלו כדי שהעבודה השוטפת במטבח תהיה חלקה ונוחה. אני גם ממליץ להוסיף לשילוש הזה את משטח העבודה שהוא חשוב לא פחות.
- דעו את חלוקת התקציב הקלאסית – נכון שזה יכול להשתנות בהתאם לעיצוב והצרכים שלכם, אך בגדול זוהי חלוקת התקציב הנפוצה ביותר במטבחים: 35% ארונות, 20% שיש ומשטחי עבודה, 20% מוצרי מטבח, 15% ריצוף, 5% הוצאות חשמל על הבנייה, 3% ביוב ותשתיות, 2% גימור.
- תכננו שני מטבחים – שווה להתכונן מראש לשינויים אפשריים בתקציב על ידי תכנון של שתי אפשרויות שונות למטבח.
אנחנו מודים מאוד לאייל ברק מנגריית איילים על השיחה המעניינת והטיפים המופלאים. מוזמנים למתחם המומלצים שלנו שם תמצאו עוד עשרות מאמרים מקצועיים והמלצות צרכנות במגוון תחומים.
המון בהצלחה עם המטבח החדש.
