קבלו את "דביר קברנה סוביניון", את "דביר פינו נואר", בקבוק יין הנושא לתפארת את השם "תלפיות" ואת יין הדגל של יקב "לה פורה בלאנש" שבדרום הר חברון – יין "יער הלבנון". לכל יינות היקב החדש שבבית יתיר ניתנו שמות ככינוייו של המקדש החרב. שמו הצרפתי של היקב מרמז אף הוא לבית הגדול והקדוש שבירושלים. פירושו המילולי הוא "היער הלבן", או באופן אחר – בית יער הלבנון, כשמו של המבנה שבנה המלך שלמה בצמוד למקדש מארזי הלבנון.
כתבות נוספות באתר מקור ראשון:
– המורה צריך להיות במרכז הכיתה
– האמת הנעדרת היא הבסיס לספר "רשומון מרוקאי"
– מרים פרץ היא גיבורה, לא נשיאה
"בית המקדש שעמד בירושלים כונה בעצמו 'בית יער הלבנון'", נכתב באתר האינטרנט של היקב, "שכן הוא 'מלבין את עוונותיהם של ישראל'. הביטוי 'לבנון' מופיע גם בהקשר ליין – 'יין הלבנון' שהוא יין מובחר שהביאו למקדש. הממונים על רכישת היין לבית המקדש חיפשו את היין האיכותי ביותר בארץ ישראל, זה המיוצר בהרי חברון שבנחלת שבט יהודה, המרכז הכלכלי והרוחני של ישראל". אתר היקב מציין שגם שם המשפחה של אחד ממייסדי היקב – לבני, מופיע בתורה כשם משפחה של לוויים. לבני עצמו הוא לוי ורואה בעיסוק הזה שליחות. "אזור חברון ויתיר מופיעים כערי לויים בספר יהושע". כרם "שדה כלב", ניטע בידי משפחת לבני באזור הזה לפני כ־30 שנה, בין כרמי היין הראשונים שניטעו בהרי חברון במגמה לחדש את תעשיית הקדומה והמשובחת שהתקיימה שם.
סמוך ליקב "לה פורה בלאנש" הולך ונבנה מרכז מבקרים בשם "יער הלבנון" ובו מתוכנן מיצג חווייתי שמטרתו להסביר ולהמחיש את חוויית היין כמחבר בין חומר לרוח. זאת בעקבות מסורת ישראל שבה ניתן ליין מעמד מרכזי. לבני מסביר: "היין מלווה את האדם היהודי עוד מברית המילה, דרך שבתות, מועדים, חתונות ושמחות משפחתיות ועד לניחום אבלים. היין גם מלווה את הקורבנות בבית המקדש בהבאת נסכים שנעשית בעת שירת הלויים. אפשר לקחת את היין להוללוהר חברוןת ולפריצות, כמתואר במשתה אחשוורוש, ואפשר לקחת את היין לחוויה של התרוממות רוח, לשמחה של קודש ולמפגש בין אדם לעצמיותו, לאני שלו ולא־לוהיו".
מרכז המבקרים בשלב גיבוש מתווה למיצג מולטימדיה חווייתי ומחפש שותפים להתוויית הרעיון, לגיבוש התוכן ולמימון.
