רשת סטארבקס מבזבת מדי יום 23 מיליון ליטר מים
רשת הקפה האמריקנית מנחה את עובדיה להשאיר את הברזים פתוחים ללא הפסקה במטרה לשמור על היגיינה. כתוצאה מכך זורמים 23 מיליון ליטר מים לשווא. לצורך השוואה זו כמות מים שבעזרתה ניתן להשקות את תושביה הצמאים של נמביה
עובדים ברשת סטארבאקס צילום: רויטרס
בכל סניף של הרשת ברחבי העולם, קיים ברז מים קרים מאחורי דלפק השירות אשר מיועד לשטיפת כפיות וכלי מטבח. הברז והכיור מכונים עמדת "המצקת הטובה", בעמדה זו זורמים מים ללא הפסקה וזאת בהתאם נהלי הבטיחות והבריאות של רשת הקפה. בכיר בסטארבאקס אישר את הפרטים במכתב שנשלח ללקוח הרשת שהתלונן על בזבוז מים אותו ראה באחד מסניפי הרשת.
מתחקיר שערך לראשונה ה"סאן" הבריטי ושבעקבותיו הצטרפו כלי תקשורת נוספים בממלכה הבריטית, עולה כי בזבוז המים בכל סניפי הרשת בעולם מגיע ל 23.4 מיליון ליטר מים. בעזרת כמות זו של מים ניתן למלא בריכה אולימפית כל 83 דקות או לחילופין להשקות את תושביה הצמאים של נמביה.
באנגליה בלבד, בה 698 סניפים של הרשת הפתוחים במשך
13 שעות ביום, בזבוז המים שווה ל 1.63 מיליון ליטר.
מומחים בתחום היגיינה פוסלים את טיעוני הרשת, בנוגע לחשיבות הבטיחות והבריאותית של השארת הברז פתוח.
דובר רשות המים הבריטית אמר כי "זהו בזבוז נוראי שאינו נחוץ" והוסיף ש"אין כל הצדקה להשאיר את הברז פתוח". גורם אחר באחת מרשויות המים בממלכה ציין ש "מעשה זה, לא רק שגורם לבזבוז מיותר, אלא גם עשוי לפגוע בטבע ממנו מגיעים המים שנעלמים ללא כל מטרה מיוחדת".
בחברת סטארבקס טוענים כי מדיניות השימוש במים מותאם להוראות ארגון הבריאות העולמי.
דוברת החברה אמרה כי "מערכת ה'מצקת הטובה' מבטיחה כי אנו עומדים בסטנדרטים הבריאותיים הנדרשים". עוד הוסיפה הדוברת כי "הברז נותר פתוח כדי לשטוף שאריות אוכל ולוודא כי הכלים נקיים".
יחד עם זאת הוסיפו בחברה כי "סטארבאקס מכירה בצורך לחסוך מים ומנסה לעשות כל שביכולתה על מנת לאזן צורך זה מול הצורך לדאוג לשביעות הרצון ולביטחון הלקוחות שלנו".
נא להמתין לטעינת התגובות
