טרנד חדש: הסקוטים רוצים וויסקי כשר
הרצון לחדור לפלח השוק היהודי הביא מזקקות גדולות באי הבריטי, ובהן גלנמורנג'י, להכשיר את מוצריהן. כעת, גם נוצרים אדוקים במולדת הוויסקי ילגמו משקה כשר
למה באמת שלא יהיה כשר? וויסקי צילום: שאטרסטוק
בעיית הכשרות בוויסקי נובעת מתהליך ייצורו. ישנם מספר סוגי שכר שמיישנים בחביות שהכילו בעבר משקאות אחרים כמו שרי או סוגי יינות שונים שייתכן לא היו כשרים, ולכן גם הוויסקי שהיה באותן חביות לא היה כשר. העיתון "סקוטסמן" מדווח השבוע כי מזקקות סקוטיות רבות פונות לאחרונה לרבנים ומבקשות מהם להיות משגיחי כשרות מטעמם. ברגע שהם יקבלו תעודת כשרות, כך הם מסבירים, יהודים רבים, שנמנעו מלעשות כן לפני זה, יוכלו לרכוש את מוצריהם.
על פי הפרסום, חלק מהמזקקות שהחלו לייצר וויסקי כשר הן גלנמורנג'י, ארדבג, בומור, טומינטול, גלן-גוריוך, גלנרות' ואואוכנטושן. החברות מייצאות כיום בקבוקים כשרים בכמות גבוהה יותר לארה"ב, לישראל ולקהילה היהודית בבריטניה. "השוק הכשר גדל בצורה משמעותית" אמר דוד מרגוליס, הבעלים של חנות יינות כשר בלונדון, לעיתון הסקוטי. "ישנם יותר יהודים ששותים וויסקי מבעבר, ולחלק מהאורתודוקסים יש בעיה עם כך שהחביות לא כשרות. המבשלות רוצות כמה שיותר לקוחות, לכן מבקשות מרבנים שייתנו להן כשרות".
גם בחברות עצמן מעידים על הרצון להגיע לשוק היהודי: "השוק גדל, ויש לנו לקוחות רבים שמבקשים מוצרים כשרים", סיפרה מנהלת המותג של המבשלות בומור וגלן-גריוך, בה ייצרו לאחרונה וויסקי כשר חדש בשם "וירג' ין-אוק", אשר מיושן בחביות מעץ אלון אמריקאי. "אנחנו רוצים להבהיר ללקוחות מה כשר ומה לא, ולדעתנו השוק ילך ויגדל", הוסיפה .
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם