למרות החורף השחון - עונה טובה בכרמי היין
גם השנה נרשמת עלייה בייצוא היין מישראל: המדינה המובילה ביבוא היין הישראלי היא ארה"ב, היקף ייצוא היין בשנת 2013 עמד על 20% מכלל הייצור בישראל ושוויו כ-33 מיליון דולר
עוד כותרות ב-nrg:
- לפיד: לא הייתי רוצה שהבן שלי יתחתן עם גויה
- דרישה בכנסת: לחקור מימון ביקור ח"כים בקטאר
- כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
לדברי דותן, למרות עונת החורף השחונה, על פי בדיקות בכלל הכרמים בישראל צפויה עונה טובה בכרמי היין הן באיכות והן בכמות. כרמי היין בישראל, משתרעים על שטח של כ-55 אלף דונם, מרמת הגולן ועד דרום הנגב אזורי הגידול העיקריים הם: גולן, גליל, יהודה, ירושלים, זיכרון יעקב ובנימינה, נגב ואזור סיידון-גזר ומהם יש כ- 50 אלף דונם מניבים.
עוד אומר דותן, כי השנה ניטעו כ- 1,000 דונם של כרמי יין בכל רחבי הארץ, בתמיכה של משרד החקלאות באמצעות מענקים למיכון חוסך ידיים עובדות וציוד חוסך מים. לדבריו, גם ענף כרמי היין מתמודד לאורך השנים עם תופעת ההתחממות הגלובלית, עונת חורף קצרה ומיעוט גשמים.
הענף מציג חסכון הן במים והן בכוח אדם: צריכת המים בכרם יין עומדת על 150-250 קוב לדונם בלבד, בניגוד למטעי הפרי וגידולים אחרים הזקוקים לכמויות מים רבות יותר רוב העבודה החקלאית בכרם ובבציר הענבים מתקיימת כיום בשיטת מיכון חדישה ומשוכללת.
מנתוני המועצה לגפן היין עולה, כי השנה עומד ייצור היין על כ-42 מיליון בקבוקי יין ותירוש בשנה, 77% יינות אדומים ו- 23% יינות לבנים. עוד נמסר כי בשלוש השנים האחרונות נרשמה עלייה בייצוא היין מישראל. המדינה המובילה ביבוא היין הישראלי היא ארה"ב. היקף
ביקב הרי גליל, שבקיבוץ יראון, פתחו השבוע את עונת בציר כרמי ענבי היין שתמשך עד חודש אוקטובר 2014. יקב הרי גליל, נחשב ליקב המוביל באזור הגליל והשישי בגודלו בארץ. בציר 2014 יניב ליקב הרי גליל מעל מיליון בקבוקי יין משובח, לשיווק בארץ ובחו"ל.
מיכה ועדיה, יינן ראשי ביקב הרי גליל אמר, כי השנה יבצרו כ- 900 טון ענבים מהכרמים השונים של היקב, הממוקמים כולם, בגליל העליון. השנה יכנסו לניבה חלקות של כ- 100 דונם ענבים מנטיעות 2011 הכוללות סירה, סוביניון בלאן וקברנה סוביניון, המשלימים מהלך אסטרטגי רחב של שיפור כרמים ושאיפה למצוינות על ידי נטיעה והחלפת כרמים ולימוד עדכני ומתמיד של תהליך גידול היין.
הענבים מחלקות צעירות אלו צפויים להיות איכותיים במיוחד בזכות הקלונים החדשים שהגיעו ליקב מחומר ריבוי מצרפת, הנחשבים לבין הטובים בעולם. "בשנה האחרונה נטענו כרם נוסף באזור מנרה כ-60 דונם, של זני ענבי מרלו, סירה, סוביניון בלאן ולראשונה נטענו חלקה קטנה של גווצטרמינר. אנחנו בשלב סיום של ההכנות לבציר ומתרגשים לבאות" אומר ועדיה.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם