מחסור בעופות טריים לסוכות עקב חג הקורבן
בתקופה שבין יום כיפור לסוף חג הסוכות חל גם החג המוסלמי מה שייצור מחסור בעובדים למשחטות. בעופות קפואים לא צפוי מחסור
עוד כותרות ב-nrg:
• אישה שנלכדה בכת: "דרשו שנבטל את קליפת ישמעאל"
• גורם בטחוני: חמאס לא בונה מחדש את המנהרות
• כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
המועצה לענף הלול הודיעה בימים אלה למשרד חקלאות ומעדכנת את הציבור, כי בתקופה של שבועיים, בין ה-5 לאוקטובר ל-19 בחודש, ממחרת יום כיפור ועד סוף חג הסוכות, לא יגיעו לשוק די עופות טריים ועלול להיווצר מחסור לציבור הצרכנים הישראלי בעל ההעדפה לעופות טריים. 90% - 80% מהעופות הנצרכים בישראל הם עופות טריים.
מחסור בעובדים במשחטות יוביל למחסור בעופות טריים
צילום: ענאן אבו דולה
המחסור נובע ממיעוט ימי העבודה במשחטות בתקופה זו. ראשית זו החג המוסלמי עיד אל אדחא, חג הקורבן, החל בשלושת ימי העבודה שבין יום הכיפורים לערב סוכות. לאחר מכן, בחול המועד סוכות, מתאפשרים רק שני ימי עבודה חלקיים. כלומר, בשל החגים הללו ייעדר כוח אדם מקצועי מהמשחטות, והעבודה בהן תהיה חלקית בלבד ויווצר מחסור בעופות טריים. בעופות קפואים, לעומת זאת, לא צפוי מחסור.
במועצת הלול מדגישים כי לא צפוי מחסור בעופות טריים לקראת ראש השנה ויום הכיפורים. במועצה מציינים, כי בשנים האחרונות הציבור נוטה לצרוך בעיקר עופות טריים, ש"חיי המדף" שלהם חמישה ימים.
עוד נמסר כי ייצור העופות מתוגבר לקראת ראש השנה ועד יום הכיפורים וצפוי להגיע לשווקים שפע של עופות טריים וקפואים. כמות מוגברת זו אמורה לכסות את כל הביקוש לרכישת עופות לפני יום הכיפורים ולאחריו. מיד לאחר חג הסוכות תחזור העבודה לסדרה, והיצע העופות הטריים יחזור לשגרה.
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם