רוצים לחיות יותר זמן? איכלו דגנים מלאים
מחקר גדול שנערך ברחבי ארה"ב מצא כי אכילה של דגנים מלאים מקטינה באופן דרמטי את הסכנה לחלות במחלות לב
דייסת דגנים צילום: יחסי ציבור
- כל התכנים הכי מעניינים -
התוצאות נותרו מבטיחות גם כשהחוקרים בדקו מעשנים, חולים במחלות שונות או אנשים בעלי משקל גבוה. בהקשר לכך מצאו החוקרים כי כמות הדגנים המלאים של אדם לאכול כל יום נעה בין 5-40 גרם. מדובר בכמות שבה לא עומדים רוב האמריקנים שאוכלים בממוצע כ2 גרם כל יום כמות קטנה מאד ביחס לדרוש. מחקרים נוספים שפורסמו בנוגע לאילת דגנים מלאים מראים כי אכילה שלהם מפחיתה את הסיכון לסוכרת 2, ליתר לחץ דם ולהשמנה.
לדעת החוקרים הסיבה לכך היא שילוב המרכיבים שנמצאים בדגנים האלו וביניהם נוגדי חימצון, מגנזיום, סיבים תזונתיים, ויטמין E וחומרים נוספים שיחד פועלים על בריאות האדם.
בהקשר לאכילה של דגנים מסוג אלו ממליצים החוקרים על חיטה גרוסה, פתיתי חיטה מלאה, שיבולת שועל ותוספת של ירקות כבסיס לרוב הארוחות ביום. זאת בניגוד לארוחות עתירות השומן שהאמריקני הממוצע נוהג לאכול כיום.
יש לציין כי לדברי החוקרים יש לאכול דגנים מלאים בכל הארוחות והם ממליצים בין השאר על אורז חום וחומס כדי לגוון את סוג האוכל.
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם