ראשי » חדשות » בארץ

"ברוב העופות שנמכרים בארץ יש סלמונלה"

במהלך דיון בוועדת הבריאות בכנסת סיפר הווטרינר הראשי של רשת "שופרסל" כי משרד הבריאות יודע על הימצאות החיידקים בעופות. משרד הבריאות: "חשוב לבשל את העופות"

במהלך דיון שהתקיים היום (ה') בוועדת הבריאות של הכנסת התגלה כי רוב העופות בישראל מכילים את חיידקי הסלמונלה. הווטרינר הראשי ברשת שופרסל, ד"ר רוני סורקיס, הפתיע את חברי הוועדה כשאמר כי ידוע שבמדינת ישראל רוב העופות מכילים את החיידקים, שעלולים לגרום למחלות שונות באדם, ובעיקר מסכנות את מערכת העיכול. "אנחנו מקפידים בעניין ככל שאנחנו יכולים, אבל משרד הבריאות מגיע מפעם לפעם עם צוותי תקשורת ומנגח אותנו, והדבר אינו ראוי", הוא אמר.

עוד כותרות ב-nrg:
צנעא: העיר העתיקה נהרסה בהפצצות סעודיות
קצין חינוך ראשי: היום לא היינו מקימים את גל"צ
כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו

שרת הבריאות לשעבר יעל גרמן, ח"כ איציק שמולי, ח"כ מאיר כהן והיו"ר אלי אלאלוף שנכחו בדיון, נזעקו למשמע הדברים. "אם ברוב העופות יש סלמונלה, יש להחרים מרשתות השיווק את כולם", אמרה ח"כ גרמן.
 
ח"כ כהן העלה את השאלה לגבי פעולת הרשויות עם מציאת סלמונלה במהלך ביקורת בחנויות. בתגובה אמר ד"ר יוני ינון משירות המזון הארצי במשרד הבריאות כי "בעופות יש סלמונלה וחיידקים נוספים, ולכן חובה לבשל אותם. יש לנו תכנית לאומית והסברתית להפחתת החיידקים כמו בכל העולם. זה קיים בעופות גולמיים, אותם אין לצרוך ללא טיפול תרמי. אנחנו לא מחפשים טיפול ברמת המשווק, רק ברמה הלאומית, כמו טיפול בלולים וכדומה". יו"ר הוועדה ח"כ אלאלוף הגיב כי "הדברים מקוממים".

ועדת העבודה, הרווחה והבריאות של הכנסת מקיימת בימים אלה דיונים מרתוניים בסעיפי חוק ההסדרים, בהם הפרק המכונה "רפורמת הקורנפלקס". פרק זה עוסק בעיקר בהסרת עיכובים וחסמים ביורוקרטיים ובפישוט תהליכי ייבוא של מזון "יבש" לישראל, העשויים להביא להפחתת מחירי המזון לצרכן. עם זאת, על פי המוצע, יתבצע פיקוח מוקפד על תקינות ואיכות המזון בתהליכי הייצור, הייבוא, הייצוא והשיווק של מוצרי מזון, בפרט אלה הנחשבים "רגישים" כמו בשר ומוצריו, תוספי תזונה, מזון לצרכים בריאותיים מיוחדים ועוד. על פי ההצעה, תוחמר ענישת יצרנים, יבואנים ומשווקים שלא יעמדו בדרישות החוק.

"אנחנו נשענים כיום על רגולציה עתיקה בתחום, והגיע הזמן שנפעל על פי המודל האירופי; נקל בייבוא, ונעביר אחריות לחוליות אחרות בשרשרת", אמרה בדיון עו"ד עדנה הראל ממשרד המשפטים. במהלך הדיון טענה עו"ד לילך דחוח מרשת "קו אופ הריבוע הכחול" כי הסעיף הדורש כי עוסק במזון לא ימכור מזון בניגוד להוראות החוק ולתקנות, מחמיר מדי עם המשווקים: "זה פתח לתביעות ייצוגיות אינסופיות. מדוע שאני אהיה אחראית על תקלות של יצרן כמו שהיו לדוגמה בפרשת רמדיה?".

מנכ"ל ארגון "אמון הציבור", רונן רגב-כביר אמר כי "חובה להעביר אחריות גם על משווקים, עם כלים ברורים והכוונה". לדברי מנהל שירות המזון הארצי במשרד הבריאות, אלי גורדון, "ברור לגמרי שליבואן וליצרן יש אחריות רבה יותר, אולם ייתכן מצב בו אחסון לא נכון, שנגרם כתוצאה מרשלנות המשווק, פוגע במזון". ח"כ אלאלוף סיכם כי "לא נסכן את בריאות הצרכנים ואת הבנתם לגבי איכות ומרכיבי המזון אותם הם צורכים".

היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...