ראשי » יהדות » מגזין

מה זה קטמבילה ולמה הנשיא ריבלין אכל אותה?

ארגון מגדלי הפירות התארח בבית הנשיא והביא אל המשכן מיני פירות שונים בין היתר אמרולה, פאפייה וצימוק יפני. "לא קיים מאכל שמסוגל להתחרות בטעם, בצורה ובבריאות של הפירות הישראלים"

משלחת של מגדלי פירות מכל הארץ  הגיעה אחר הצהריים ל "סדר ט"ו בשבט"  בבית הנשיא, והביאה עמה סלסלה חגיגית עם מיטב פירות ישראל. במהלך הסדר בירכו על הפירות השונים והרימו ארבע כוסות כנהוג, הוקראו קטעי תפילה ושירה העוסקים בט"ו בשבט משלל היבטים תרבותיים, מסורתיים וחקלאיים.

עוד כותרות ב-nrg:
- כמו בפסח עם לחם: איך עורכים סדר ט"ו בשבט?
- על אננס מברכים 'בורא פרי האדמה' - באמת?!
- כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו

הנשיא אמר, כי הוא שמח לארח את ארגון מגדלי הפירות בישראל, שהוקם כבר בשנת 1936 (בימי המרד הערבי הגדול). ארגון המבטא הלכה למעשה את החיבור המתבקש בין תחיית העם היהודי בארצו מבחינה חקלאית, לזו המדינית.



בראש משלחת מגדלי הפירות עמד מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות איציק כהן. לדבריו, הוא גאה להמשיך את מסורת הבאת הפירות לנשיא המדינה לרגל חג האילנות. "ישראל היא ארץ כמעט ללא אדמה, מים או משאבים שהצליחה לייצר את הפירות והירקות הטובים בעולם בזכות החקלאים שלה. לא קיים מאכל שמסוגל להתחרות בטעם, בצורה ובבריאות של הפירות הישראלים. בכל מיני הפירות ישנם ערכים תזונתיים ובריאותיים הטובים לתזונתו ובריאותו של האדם".

לצד הפירות המוכרים והאהובים מרשימים ביותר הם הפירות האקזוטיים המיוחדים שפותחו וטופחו במטעים ניסיוניים והנשיא ורעייתו הוזמנו לטעום מהם.

בין הפירות שהוגשו לנשיא:
אמרולה - עץ יפה גדל מהר עמיד ביובש ובמליחות,  בארץ הפרי משמש לתעשיית 

משקאות חריפים, למיצים ולריבות.

אגוז מלבר-  גדל בארץ בעיקר באיזור החוף החלק הנאכל הוא הזרע העשיר בשמנים לא נמצא בתפוצה מסחרית בארץ.

פאפייה - מהפרי הירוק מפיקים ממנו אינזים בשם פפאין המשמש לתעשיית התרופות וקוסמטיקה

אמברלה - עץ שיחי הפרי מתוק חמצמץ אינו סרוגי ורגישותו לקרה דומה למנגו

פיטאייה - הפרי גדל בשולי הטרופי בעולם פורח למשך לילה אחד בלבד בארץ גדלים זנים מבוררים הראויים לגידול מסחרי. הזן מלך המדבר הוא הכלאה שבוצעה על ידי חוקרים במכון לחקר מדעי החיים באוניברסיטת בן גוריון בנגב

קטמבילה - העץ שיחי ותדיר ירק, הפרי מבשיל בין ינואר לאפריל, מייצרים ממנו בעיקר קריש, צבעו אדום עז וטעמו חמצמץ

צימוק יפני - יחודו בכך שפיריו לא נאכל אלא עוקץ הפרי המתעבה והעסיסי משמש למאכל טרי.

קרמבולה - העץ נושא אשכולות של פרחים בצבע ורוד עד סגול. פירותיו מבשילים בקיץ ובסתיו. הפרי מוכר כתוצאה מפירותיו בעלי 5 כנפיים ובחתך רוחב נותנים כוכב בעל 5 צלעות

שזיף סיני- הפרי נאכל טרי וגם מיובש - נפוץ ביותר במזרח עם מגוון זנים - הפירות מבשילים מינואר עד יוני.

ספוטה לבנה - העץ פורה לעצמו ולא דורש בן זוג. בעל עמידות גבוהה לקרה והסתגלות לתנאים ולו הקשים ביותר. הפרי חמאתי סגולותיו טובות לבני האדם שיש להם קושי להירדם בלילות.


מקור ראשון במבצע היכרות. הרשמו לקבלת הצעה אטרקטיבית » היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...