מרק עוף ללא עוף: איפה תמצאו את האבקה הזולה מכולם?
משתעלים? מצוננים? מרק עוף הוא חלק מהמרשם הקבוע כמעט בכל בית. אבל היכן תמצאו את אבקת המרק הזולה בישראל?
תרופת סבתא או לא – בשורה התחתונה, מכירות מרק העוף מרקיעות שחקים בעונת החורף. בשיא עונת השיעולים והשפעת, נדמה שאין בית בישראל שמדלג על מסורת הכנת מרק עוף, תוך הסתמכות על כתבה שמישהו מבני הבית קרא מתישהו באייטיז, לפיה הנוזל הצהבהב אכן מסייע להתמודדות עם מחלות החורף, ביחוד עם שקדי מרק.למרבה הפלא, במחקר באוניברסיטת נברסקה אכן לא שללו את הסברה, אולם גם לא יכלו לאמת אותה: לטענתם, ייתכן ובמרק העוף יש מרכיבים וויטמינים המאטים את פעילותם של תאי דם לבנים מסוימים ובכך מקלים על המחלה. ביוון, אגב, נוהגים לשתות מרק עוף כתרופה נגד חמרמורת, בקוריאה נגד מחלות אחרות ואילו הרמב"ם המליץ על המרק כמרפא טחורים. שווה לנסות, מה יש להפסיד.
המוח היהודי המציא המצאה חדשה: מרק עוף ללא עוף, הנחשב לפרווה. הסיבה היא על מנת שדתיים יאכלו גלידה אחרי המרק של שבת. עם הזמן, ועם פרוץ הטרנד, גם טבעוניים אמצו את המרק אל לבם ואל קיבתם. לא בטוח שיש בו את הרכיבים המשמשים לתרופת סבתא, אולם כל עוד יש לה קונים – כך היא תישאר על המדף. ברשתות השיווק ניתן למצוא אבקות מרק בטעם עוף של חברות גדולות כמו קנור, אסם, ויטה והמותג שופרסל – כולן מייצרות תכולה במשקל של 400 גרם.
מרק העוף שולט
רק מרק: האם הפער משמעותי?
אבל איזה מרק הוא הזול מכולם? מבלי להיכנס לאיכות ולטעם, ביצענו השוואה בין המותגים ובין הרשתות.
התוצאות מראות על פערים גבוהים: מרק עוף פרווה של אסם נמכר בימים אלה במחיר מבצע של 7.80 שקלים ברמי לוי בראש העין, בעוד שבשופרסל דיל ובשופרסל שלי הוא נמכר במחיר של עשרה שקלים.
המרקים
המרק של קנור נמכר בשוק העיר בבני ברק ב-8.20 שקלים – נמוך משמעותית ממחירו ברשתות יינות ביתן ובאושר עד (9.90 שקלים שתיהן) ובסופר ברקת (10 שקלים). מרק המותג שופרסל נמכר ברשת במחיר אחיד של 9.80 שקלים, ומרק העוף הפרווה של ויטה נמכר במחירים של 9.80 עד 10 שקלים ברשתות השונות.
בסופו של בישול, הפער אומנם קיים, אבל על מנת לסיים כמות כה גדולה (400 גרם) של אבקה יש צורך בכמה וכמה ארוחות, והפער בין המחירים הופך לשולי. ההחלטה שלכם, אם כך, צריכה להתרכז בטעם ובחברה שעליה אתם סומכים יותר.
תגובות והמלצות ניתן לשלוח למייל: nrg3600@gmail.com
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
אקו"ם