תזונה מונעת זקנה
מי מאיתנו שצלחה את גיל 30 לא מכירה את התחושה המבאסת כשמגלים עוד קמט בראי? קרמים יקרים הם פתרון אפשרי אך תזונה נכונה היא דרך זולה ויעילה יותר להאט את הזדקנות העור
"ירקות ופירות מכילים ויטמינים נוגדי חמצון שמאטים את קצב הזדקנות עור הפנים ונזקי השמש" מסבירה שרון בן יהודה, הדיאטנית הקלינית הראשית של מרזי מורית. "מזונות המכילים שומנים בריאים - שומנים בלתי רוויים, למשל אבוקדו ושמן זית, מסייעים בשמירה על עור בריא, מאחר והם מכילים ויטמין E שהוא נוגד חמצון חשוב המגן על העור מנזקי השמש והגיל".
נהוג לייחס את תופעת פצעי האקנה לבני נוער, אלא שגם נשים מבוגרות אינן חסינות מפני ההשפעות הקשות של התופעה. אכילה של מזונות עתירי שומן בקרב נשים, משמרת את תופעת האקנה לאורך השנים.
אצל נשים מבוגרות שעדיין סובלות מהתופעה, העור יראה נטול חיות, שברירי, שומני או יבש באופן קיצוני ומחוספס. אחד הגורמים האחראים לתופעה הוא בלוטת התריס, אשר פעילותה נקבעת בין השאר על ידי התזונה שלנו. כאשר פעולתה איטית, עור הפנים יראה חסר חיוניות.
"המינרל אשר בו תלויה פעילות בלוטת התריס הוא היוד", מסבירה בן יהודה, "אולם לא רק דיאטה דלת יוד מחלישה את פעילות בלוטת התריס, גם מחסור בויטמין B1 יגרום לתופעה דומה. חלק ניכר מבעיות עור הפנים נובע כאמור מתזונה
לדבריה של בן יהודה, הדרך הטובה ביותר להימנע מכל אותם פגעים, היא קודם כל דיאטה נכונה. העשרת תפריט הדיאטה במאכלים המכילים חומצה פאנטוטנית השייכת לקבוצת ויטמין B וחיונית לריפוי העור ולאלסטיות שלו, לבריאות השיער ולצבעו ולמניעת כל אותם סימני הזדקנות שיכולים גם להתבטא בקמטים, שיער שיבה, התקרחות ופגעי עור.
כאשר ישנו מחסור בחומצה הדבר יגרום לעור יבש ומחוספס, שיער מאפיר, דיכאון, מחלות עור ובעיות עיכול. "את החומצה הפאנטוטנית אפשר למצוא במקורות מזון דוגמת: שמרי בירה, כבד בקר, ביצים, אבוקדו, בשר בקר ועוף, ברוקולי, דגים, פולי סויה וחלב". מגלה בן יהודה.
"ישנם סוגים שונים ומגוונים של דיאטה, אבל בשביל להגיע לתוצאה המקסימלית ובכדי שלא נגרום לעצמנו נזק, חשוב להישאר נאמנים לכמה אלמנטים חיוניים", מבהירה בן יהודה.
"הראשון שבהם הוא הצורך לשלב בדיאטה אכילת חלבונים ופחמימות. מחסור של חלבונים פוגע במראה החיצוני וגורם גם לבצקת ונפיחות, הימנעות מאכילת שני אבות המזון החשובים הללו יפגע בגמישות העור ובשרירים, ויביא למראה רופס של העור.עוד כמה דברים שאסור לוותר עליהם זה אכילת בשר וירקות, רצוי גם להעשיר את התפריט בדגים מהים ובאצות".
כולם מודעים לנזק הגדול שנגרם לגוף באכילת שומנים, אבל מסתבר שאסור להימנע לחלוטין מאכילת שומנים. שמן נחוץ וחשוב לעור. "קיימות חומצות שומן שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו והן חשובות לבניית מעטפת התאים", מדגישה בן יהודה.
לדבריה של בן יהודה ישנם עוד כמה דברים שעוזרים בוודאות לדיאטה שלנו, בהם שינה של שמונה שעות בלילה שנחשבת חיונית בזמן הדיאטה, פעילות גופנית, רצוי אירובית שעוזרת לעור ושתייה של שניים וחצי ליטר מים ביום.
אבל כנראה שמה שהיה ונשאר הכי חשוב בדיוק כמו בשאר האספקטים של החיים זה המצב רוח. "דיאטה חד גונית מתמשכת עלולה להביא לדיכאון ומתח נפשי" מוסיפה בן יהודה.
"בתקופות כאלה נחלשת המערכת החיסונית של העור והדבר יכול להתבטא בהתפרצויות של מחלות עור. ניתן למנוע תופעות אלה על ידי שמירה על דיאטה מאוזנת, חיזוק המערכת החיסונית של העור, טיפול קוסמטי מתאים ואפילו להשיג תוצאות מפתיעות של עור בריא, יפה וזוהר. צריך לזכור שככל שהירידה במשקל תהיה יותר הדרגתית העור יפגע פחות. הנזק הגדול ביותר לעור מתבטא בדיאטות "יו-יו", של עליה וירידה במשקל לעיתים תכופות".