לחשוב רזה להיות כזה
סוכני ההרזיה של היום לא עסוקים בספירת קלוריות או במדידת מספר הגרמים שירדו השבוע. הם פשוט מלמדים איך לחשוב רזה. ריכזנו 6 שיטות הרזיה אלטרנטיביות שבבסיסן הנפש, ולא הגוף
סוכני ההרזיה של היום לא מכלים את זמנם בספירת קלוריות ולא יתעכבו על זוטות, כמו מספר הגרמים שהושלו השבוע. הם פשוט מלמדים איך לחשוב רזה.
ריכזנו שש שיטות הרזיה אלטרנטיביות, שבבסיסן הנפש ולא הגוף, כדי לבחון עד כמה יש בהן ממש.
יזמית: דליה שנהב. רעיון מרכזי: הטמעת הרגלים חדשים באמצעות מדיטציות, הרפיות ודמיון מודרך המחיר: 200 שקל למפגש (היכרות ללא תשלום), התחייבות ל- 12 מפגשים.
דליה שנהב נאבקה במשקל מגיל 17. "ניסיתי כל מיני דיאטות, אבל כשהסתכלתי לא מזמן על התמונות שלי, ראיתי שאין שנה בחיי שלכל אורכה שמרתי על משקל נמוך. לפני שש שנים יצאנו לשליחות בקנדה והחלטתי לרזות לתמיד. מה לא לאכול כבר ידעתי, וחיפשתי משהו אחר. דיאטניות שפניתי אליהן בארץ ידעו לדבר רק על תזונה. לא הבינו מה אני רוצה".
בקנדה הגיעה שנהב לקבוצת הרזיה שטופלה
היא הורידה 18 קילו, שלא העלתה שוב עד היום. כששבה ארצה החליטה שנהב, בוגרת מדעי ההתנהגות, ללמוד אימון אמונות שתוקעות אותנו. "אני בונה עם המתאמן חזון אישי ואנחנו מבררים איפה הוא בחלומותיו. אנחנו עוסקים ברגשות ובחוויות, לא בדברים הטכניים, אבל את העבודה העיקרית כל אחד צריך לעשות בעצמו".
יזמים: דפנה ואורי סלען. רעיון מרכזי: בניית תוכנית אישית לתזונה נכונה ובריאה יותר משולבת בהתאמת תפריט. המחיר: 300 שקל למפגש, התחייבות למינימום חמישה מפגשים, בדרך כלל הטיפול נמשך עשרה ימים.
בני הזוג דפנה ואורי סלען, מאמנת אישית ויועץ תזונתי, מספקים יחד את כל החבילה. "שנינו מאמינים שלכל אדם יש משאבים לשינוי וצריך רק להציף אותם", אומרת דפנה. שיטת האימון האישי תפורה, לדעתה, על תחום הדיאטה, כי שדרוג הבריאות אינו שונה בעיקרו משיפור בתחום הקריירה או הזוגיות.
את המילה דיאטה הס מלהזכיר: "זה בכלל לא עולה אצלנו. אדם שרוצה לרזות רק כדי לרזות, זה לא יחזיק אצלו מעמד. אנחנו משנים את התפישה. אנחנו מבקשים ממנו לחשוב על בריאות מיטבית או על תזונה מיטבית ואז המשקל כבר יירד. זה לא אומר שיהיה לך גוף לדוגמנות, אבל תגיע למשקל המיטבי עבורך".
כדי להגיע למטרה הנכספת מתבקשים המטופלים או המתאמנים לגייס את כל החושים. "לראות תמונה שלי בעתיד, לשמוע את המשפטים שירוצו לי בראש, לדמיין איך ארגיש", מסבירה סלען. "אני מבקשת לצייר גם תמונה רחוקה יותר, איך איראה בזיקנה. אנשים רוצים לראות את עצמם כסבים ספורטיביים, שדוחפים במרץ את עגלת הנכדים".
אבל חשוב לתת כבוד גם למצב העכשווי. "משפטים כמו 'אני נראה זוועה' ו- 'אני לא סובל את עצמי', לא מקדמים. אני מבקשת להסתכל חיובית, לראות את התועלת באיך שאתה עכשיו. כשאני מבררת מה המוטיבציה לשינוי, אני מגלה הרבה פעמים שמדובר בבריחה. בריחה מכולסטרול גבוה שהתגלה בבדיקות, בריחה מהמראה הנוכחי כדי להיראות טוב באירוע מסוים. אנחנו מעבירים את הדגש מבריחה להליכה לקראת משהו. לא צריך להגיע למצב של חולי כדי להסתכל על איך שאנחנו חיים".
יזמים: פרופ' בן פלטשר, ד"ר קארן פיין וד"ר דני פנמן. רעיון מרכזי: ספר המציע שחרור מהרגלים רעים כחלק מתהליך נפשי. המחיר: 88 שקל.
הספר מתייחס להרזיה כאל חלק מתהליך רוחני שלם. הכותבים, פרופ' בן פלטשר, ד"ר קארן פיין וד"ר דני פנמן, חקרו את נושא ההשמנה והם טוענים שמה שמפריד בין אדם רזה לשמן זה גמישות מחשבתית ופתיחות לשינויים.
גם הם מאמינים שהדיאטה היא אם כל חטאת, ושהשלת הקילוגרמים מתחילה בראש. כל מה שצריך לעשות כדי להפוך לאדם רזה, לדברי שלושת החוקרים, הוא לשנות דפוסים וקבעונות, או להשתחרר מ"רשת ההרגלים" כפי שהם מכנים זאת.
מי שיצליח בכך ימצא, בין השאר, שהשתחרר מעכבות, שהוא טועה פחות, שהוא מממש את הפוטנציאל שלו ומתקשר טוב יותר עם אנשים. מראה גופו המשתפר רק משקף את תהליך השינוי.
יזמים: עדי שביב ונחמה סבר. רעיון מרכזי: חשיבה חיובית לשכנוע עצמי המחיר: 500 שקל לקורס של שלושה מפגשים, 250 שקל לסדנה חד פעמית. בקורס מלמדות עדי שביב ונחמה סבר, אשת היי-טק ומורה למתמטיקה לשעבר והיום מאמנות אישיות, איך לרזות ברוח ניו אייג'ית בהשראת המאמנת האמריקנית ביירון קייטי.
שם המשחק הוא לחשוב רזה: "החשיבה משפיעה פיזית על הגוף", מסבירה שביב. "מי שחושב שמן ומרגיש אשם על כל מה שנכנס לו לפה, הורמון הקורטיזול גורם לתאים שלו להיכנס למגננה והגוף מרגיש שצריך לאגור אוכל כדי לשרוד".
העבודה נעשית בעיקר באמצעות התת מודע, ונדרשת הרבה קבלה עצמית. "אנחנו מאמינות שרק אם נאהב את עצמנו כמו שאנחנו עכשיו, נוכל לבקש מהיקום להיראות אחרת. חשוב מאוד לשנות את הלקסיקון. אם אומרים משפט כמו 'תאכל רק כשתהיה רעב', התת מודע מתמקד במילה 'רעב' ומפתח רעב. אם תגיד לעצמך 'אני שבע', או 'אני נהנה לאכול פירות וירקות', הכול ייראה אחרת".
בין שיטות העבודה שלהן אפשר למצוא גם "אשרורים" ו"לוח חזון". "אשרור זה משפט שמאמת עובדה קיימת. כלומר, אם אני אומרת 'אני שמנה' מספיק פעמים, אני אתחיל להאמין בזה. אם אשכנע את עצמי שאני שוקלת 60 קילו למרות שאני שוקלת 75, התת מודע יפנים זאת. חשוב לחזור ולשנן משפטים והם צריכים להיות בלשון הווה, חיוביים וממוקדים. במקום לומר 'אני לא אוכלת יותר שוקולד', לומר 'אני אוכלת בעיקר פירות וירקות'".
כלומר, סוג של שטיפת מוח?
"שטיפת מוח חיובית. אנחנו שוטפים את הלכלוך שאספנו כל החיים ומביאים דברים חדשים. למשל ההרגל לאכול משהו מתוק אחרי כל ארוחה או לאכול מתוק כפיצוי. אני רוצה להתרגל לכך שפיצוי הוא יציאה לטיול בחוץ. אנחנו גם ממליצות לתלות תמונה שלנו כשהיינו רזים ויפים, או אפילו תמונה של מישהו רזה עם הפנים שלנו מודבקות עליו, בכל פינה בבית, ולדמיין את עצמנו שם".
יזמים: מיה לויטזפרנק. רעיון מרכזי: יצירת דימויים שקל להזדהות איתם וחשיבה חיובית למימושם. המחיר: 100 שקל למשתתף.
במפגש קבוצתי מיה לויטזפרנק, מנהלת בית הספר לאימון במכון אדלר, מאמינה גם היא בכוחן של המילים לשנות. באמצעות שיטה בשם "שפה מטאפורית כמפתח לשינוי", היא מאמנת אנשים לא ספציפית להורדה במשקל, אלא לכל יעד שהוא.
"דימויים ומטאפורות יכולים לעזור למתאמן ליצור דימוי אחר, כדי להבין את המציאות אחרת ולהגיע אל היעד. להבין מושג אחד באמצעות מושג אחר. אם אשאל מישהי איך זה להיות בדיאטה והיא תגיד שזה 'כמו להיות בכלא', כבר אני מבינה את החוויה שלה. להיות בכלא זה שלילת חירות, זה כובד, זו אפלה".
"בשלב הבא אנחנו חוקרים איך הייתי רוצה להרגיש כשאני אוכלת בצורה יותר בריאה. את חוויית הכלא אפשר להחליף בחוויה חיובית של חופשה, למשל. בחופשה יש יכולת בחירה, יש הנאה ובילוי. אנחנו בונים את המציאות הרצויה מתוך דימויים שחביבים עלינו. מחברים לאורח חיים של תזונה בריאה וצעידות יומיות דימויים כמו מעיין שופע או כוכב נוצץ, והתמונה מחזיקה בתוכה את כל המשאבים והעוצמות".
גם לויטזפרנק דוגלת בהתמקדות בחצי המלא של הצלחת. "לא מדברים על הממתקים שאסור, אלא על העוגייה הבריאה מקמח מלא שמותרת פעם ביום. הרבה יותר אפקטיבי לייצר הרגלים בריאים מאשר להיפטר מהרגלים גרועים".
יזם: ד"ר שלמה לוי. רעיון מרכזי: שינוי היחס לרעב ולשובע בשילוב מעקב רפואי. המחיר: 623 שקל ל- 15 מפגשים קבוצתיים, 2,200 שקל לתוכנית אישית של שלושה חודשים.
"אנשים משתמשים באוכל להתמודדות עם תסכולים, לחצים וצרכים נפשיים", אומר הפסיכיאטר ד"ר שלמה לוי, שפיתח שיטה לטיפול קוגניטיבי-התנהגותי בהשמנה.
"המשקל הוא רק הסימפטום, לא מקור הבעיה. אנחנו מגדירים מה זה רעב ומה זה שובע. רעב קוגניטיבי הוא רעב שמתחיל במחשבות. נוצר מעגל שמתחיל בחרדה, מחפש פיצוי באוכל ואז חש אשמה ותסכול ושוב פונה לאוכל. כפסיכיאטר, פיתחתי שיטה שבה אדם לומד לזהות את הכשלים האישיים".
בנוסף לחלק הפסיכולוגי מעורב בשיטת ד"ר לוי גם מעקב רפואי. "השמנה נחשבת היום למחלה ולכן יש אצלנו התייחסות מערכתית, כולל מעקב רפואי וטיפול תרופתי, גם תרופות להורדה במשקל בהתאם לצורך".
וגם תרופות לבעיות הנפשיות שמביאות לאכילת היתר?
"אני מזהה קודם כל מה מהווה האוכל עבור המטופל. אם הוא מרגיע, מנחם, משפר מצב רוח, ממלא ריקנות. כשמטופל לא מצליח ליישם את מה שדיברנו עליו ויש דיכאון שמשבש את התפקוד, אני נותן טיפול תרופתי אנטי דכאוני. הטיפול משפר את היכולת ליישם את התובנות החדשות".
על אף הקונצנזוס הרחב למדי שדיאטה מתחילה מהראש, לא כולם מסכימים שניתן להותיר את הדבר עצמו ללא התייחסות. ד"ר ברוריה טל, דיאטנית קלינית ומנהלת המרכז לתזונה נכונה "טל הבריאות," אומרת שבסופו של דבר מדובר באוכל ואי אפשר לא לכוון ולתת המלצות תזונתיות, למרות שהגורם הפסיכולוגי מהווה 90 אחוז מהעניין.
את, כדיאטנית, מנסה לברר את הרקע הפסיכולוגי להשמנה של המטופלים שלך?
"בוודאי, אי אפשר לא. אם אני רוצה להיכנס לראשו של המטופל ויחד איתו לראות איך משנים הרגלים, אני חייבת לקחת את זה בחשבון, אבל חשוב מאוד לתת גם הנחיות לתזונה נכונה. כשעובדים אך ורק על החלק הנפשי או הרוחני, מפספסים. אי אפשר להביא את המטופל למקסימום".
"צריך לדעת, למשל, שאצל אנשים עם עודף משקל גדול יש בדרך כלל רמות גבוהות של אינסולין, שמגביר את הכמיהה למתוק. כדי לאזן צריך בשלב הראשון להעלות את כמות החלבונים בתפריט ואת כמות הירקות שנותנים נפח. נכון שהבסיס לזלילה הוא חוסר שליטה בדחפים וחשוב לשנות את הדפוס הזה, אבל צריך במקביל לספק לגוף חומרים חיוניים כמו חומצות שומן, ויטמינים ומינרלים, כדי שהגוף ישתף פעולה מבחינה פיזיולוגית. חשוב ליצור הרמוניה של הגוף והנפש, אי אפשר להפריד ביניהם."
כשלא מתייחסים לצד התזונתי אפשר גם ליצור נזק?
"במצבים בריאותיים קיצוניים, בהחלט כן. לדוגמה אצל נערות צעירות, שמרבות לעשות דיאטות ולא מספקות לעצמן מספיק סידן, רואים שבגיל מבוגר מתפתח דילול עצם. מאמן אישי יכול אולי לסייע למטופל לשנות הרגלי חיים, אבל אם הוא לא יידע להדריך אותו כיצד לספק את הצרכים התזונתיים, הוא עלול לגרום נזק. אם לא עכשיו, אז בטווח הארוך."
עוד שיטות סיוע מפתיעות למרזים המתקשים
שיטת הצלחת הקטנה עובדת. פשוט נכנס בה פחות אוכל והיא עדיין נראית מלאה. אפילו בארצות הברית, מולדת המנות הענקיות וההמבורגרים הכפולים, אימצו באחרונה את הרעיון, ורשת המסעדות T.G.I. Friday's השיקה את קונספט המנה הקטנה (והמתומחרת בהתאם) ששמה "המנה הנכונה במחיר הנכון."
גם בישראל נרשמת התחכמות, ובמסעדת קלואליס הרמת גנית אפשר למצוא ארוחה שלמה ב- 500 קלוריות. ויקטור גלוגר, השף והבעלים, מספר שבגיבוש התפריט נעשה שימוש במאזניים רגישים, בטבלאות קלוריות ובמחשבון. בתפריט שלוש מנות והוא כולל פירות ים, בשרים, ירקות ואף קינוחים עם ממתיק מלאכותי. המחיר: 165 שקל.
שירות המחקרים של משרד החקלאות האמריקני הנפיק באחרונה "כרטיס אשראי בריאותי." את הכרטיס המתוחכם ניתן לטעון מראש בסכום מוגבל ואפשר לרכוש באמצעותו אך ורק מוצרי בריאות. מנסים לקנות שווארמה? הכרטיס יעמיד פני פיסת פלסטיק חסרת חיים. אפשר להשתמש בכרטיסים כאלה לריסון ילדים ובני נוער תאבי ג'אנק וממתקים. כרטיס בריאותי שכזה לבית הספר במקום דמי כיס במזומן, לא מתיר אלא להסתפק בקינואה ובנבטים לארוחת הצהריים.
תרופת ההרזיה ללא מרשם ,Alli שיצאה באחרונה לשוק, הביאה להסתערות על בתי המרקחת בארצות הברית משום שהיא מעכבת את פעילות האנזים הסופג שומן מהמעי. אף שאינה חדשה, ולמעשה מהווה מינון קטן יותר של תרופת מרשם ידועה בשם קסניקל, ולמרות תופעות הלוואי הלא נעימות שיש לה כמו שלשולים בלתי נשלטים, תולים בה מאותגרי משקל רבים את תקוותם. מה נוח יותר מלזלול ואחר כך ליטול תרופה שממיסה את השומנים במטה קסם?
מי שרוצה להשקיע בדיאטה מושכלת ולא להסתמך על כימיקלים, צלחות קטנות או כרטיסי אשראי חינוכיים, יכול למצוא באתרי האינטרנט העוסקים בדיאטה שלל מחשבונים - החל ממחשבון לחישוב המשקל האידיאלי, דרך מחשבון למציאת ה-BMI (אינדקס מסת הגוף) ועד לכאלה שמחשבים שריפת קלוריות יומית וצריכת אנרגיה בקלוריות. הכל כתוב.
נא להמתין לטעינת התגובות
