הכי ישראלי, אבל בלי תעודות
מנה אחת של תפוז בינוני תספק לכם ויטמין C לכל היום, תעזור להתגבר על ההנג-אובר של הלילה. בהודו וויאטנם נלחמים עליו, אבל אנחנו בטוחים שהמציאו אותו בישראל. אסטה לה באסטה
התפוז, כך מסתבר, מגן עלינו מפני נזקי הסביבה ומזג האוויר, ורעות חולות נוספות כמו מזון רעיל, עישון, מתח וזיהום. בנוסף, הוא מעכב את נזקי הגיל ומהווה זריקה כתומה של אנטי אייג'ינג.
התועלת שלו לא נגמרת בפלחים העסיסיים החמוצים-מתוקים וגם לא בחלקה הפנימי של הקליפה (הלבן המעצבן): אפילו בקליפה עצמה ניתן לעשות שימוש. המומחים מסבירים שהוא מגן מפני סרטן ויכול לסייע להורדת כולסטרול. הסינים טוענים שהוא מסייע למלחמה בתופעת ההאנג-אובר המעיקה, והסבתא תמזוג לכם כוס של הכתום הזה כשאתם מצוננים.
בתפוז בינוני יש 47 קלוריות בלבד. זו אמנם לא בשורה שתשבור את ליבם של שומרי המשקל, אך הפרי
כפי שסקוטלנד ואירלנד מתווכחות ביניהן מי המדינה אשר המציאה את הוויסקי, כך גם הודו וויאטנם מנכסות כל אחת לעצמה את הפרי. לפי שעה, הודו מובילה בוויכוח עם עדויות עתיקות על שימושים רפואיים בתפוז, שנקרא בסנסקריט נה-ראנג'י. אם תגידו את זה הרבה פעמים ברצף ותשברו את השיניים - תקבלו את המילה "אורנג'".
בעיני הישראלים תפוח הזהב תמיד יעלה ניחוחות זיכרון של חקלאים מסוקסים שבאו ליישב את הארץ, של פרדסים רטובים וכמובן של ילדות בטבע (שבעצם לרובנו לא הייתה).
"בתפוז ניתן למצוא 2.4 גרם סיבים תזונתיים, כמות נכבדת של אשלגן ו-40 מ"ג סידן – חצי מכמות הסידן בחלב", מפרטת גילה אדלר, תזונאית קלינית וספורט ומטפלת ברפואה סינית. "כמו כן, פרי אחד יש מכיל את מלוא מנת ויטמין C המומלצת לאדם ביום" .
"ויטמין C חיוני בהגנה מפני הזדקנות, מסייע למערכת החיסונית, ללב, לשרירים ולעצבים ומשפר את מראה העור. מעבר לכך, מכיל התפוז חומצה בשם סינפרין, המגבירה שריפת שומן (מתאים למתעמלים ולשומרי משקל). בנוסף, ניתן למצוא בו גם פוליפנולים הנוגדים חימצון ורעילות ומפחיתים את הסיכון למחלות כלי דם ולב, סרטן וכנראה אלצהיימר". לפי אדלר, התפוז מכיל חומצה ציטרית המסייעת במניעת מחלות פרקים ובעיות לב. הוא מגן גם מפני הסרטן ומעכב יצור של האנזים אצטלין כולין אסטרז - פעילות שמובילה בסופו של דבר להגברה בהולכה העצבית.
"התפוז הוא פרי בעל איכות קרירה", מסביר עדי פרום, מומחה לרפואה סינית. "הוא מועיל למערכת העיכול, מעשיר את הגוף בנוזלים, ומכוון את האנרגיה כלפי מטה. הכתום הזה משמש גם למצבים של חסר יין (yin) וצ'י הקיבה. הוא טוב לטיפול בצמא וביובש בפה ויעיל במניעת הנג-אובר ובחילות. קליפתו משמשת לסילוק ליחה ולטיפול בשיעול והתקררות. בנוסף, הוא משפר עיכול ומפחית גזים ונפיחות".
צינון? שיעול? ליחה? כוס מיץ תפוזים תטפל בזה מיד. פרט לכך, ברפואה העממית ידוע התפוז כמועיל לעור הפנים ומבהיר כתמי שמש. ניתן לשפשף בעדינות את קליפתו על העור או לסחוט אותה ולמרוח את המיץ על הכתמים .
קיימת תופעה של רגישות לשמנים שנמצאים בתוך התפוז, דבר שעלול להוביל לפריחה ולאדמומיות בעור.
נא להמתין לטעינת התגובות
