פלפלים ממולאים שגם ילדים יאהבו
המנה הבאה קלאסית להורים ולילדים
שוטפים כוס אורז בסמטי, מניחים בקערה ומערבבים איתו:
קופסת רסק עגבניות,
2 עגבניות טריות קצוצות קטן,
מעט פטרוזיליה יבשה
כמון טחון לפי הטעם
אופן ההכנה:
ממלאים 6 פלפלים קטנים בתערובת ומניחים בסיר.
ממלאים את הסיר מסביב לפלפלים בקופסת עגבניות מרוסקות או קוביות עגבניה,
משלימים במים עד כמעט לגובה הפלפלים.
מביאים את הסיר לרתיחה, מנמיכים ומבשלים עד שהאורז רך. כ-20 דקות.
*אפשר כמובן להוסיף לתערובת בצל ושום, או כל עשב תיבול שאוהבים.
אקו"ם