טעם של בית: מתכון לעגבניות ממולאות
אין כמו תבשיל ממולאים עם טעם של בית. ככה תכינו עגבניות ממולאות בכמה צעדים פשוטים
עגבניות ממולאות:
6עגבניות עגולות בלי הפנים
החומרים למילוי:
2 כוסות מאורז יסמין מבושל
1 בצל קצוץ מטוגן טוב
2כפות פטרוזיליה
1שן שום קצוצה
חצי כפית רסק עגבניות
3 כפות כרוב קצוץ דק מטוגן קלות
צילום: אייל קרן
רוטב לאפיה:
1בצל קצוץ דק מטוגן קלות
4 כוסות עגבניות קצוצות
כפית מלח
חצי פלפל שחור
אופן ההכנה:
לערבב את חומרי המילוי
למלא העגבניות
לסדר בתבנית פיירקס
לערבב את חומרי הרוטב ולשפוך על העגבניות
לעטוף בנייר פרגמנט ונייר כסף
לאפות 60 דקות ב-180 מעלות.
לקרר קלות ולהגיש.
**המתכון מתוך פרוייקט "נשים מבשלות" - פרויקט חברתי-קולינארי המציע מגוון ארוחות מסורתיות ממטבחים אותנטיים שונים ותרבויות שונות, עם אפשרות להזמין סעודה שלמה לפי תפריט מגוון עד הבית.
לעוד כתבות באתר אונלייף היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
אקו"ם