ביקרנו במסעדה בשבת. חבל שלא קראנו קודם לכן את ההתרשמויות שלכם, אחרת כנראה שהיינו מוותרים.
עם כל הכבוד למחמאות- עדיף להחמיא למקומות מצוינים באמת, ולהשאיר את היחס לדוניה רוסה צונן, כיאה למסעדה בינונית.
יכול להיות שבמקרה נפלנו על נתח לא מוצלח, מלצרית לא מוצלחת, אחראית משמרת לא מוכשרת ולא רגישה. ובכל זאת- לא ייתכן שמסעדה מומלצת תיפול שוב ושוב, ושהלקוח ייצא מהדלת כשהוא לא מרוצה (ולפי התגובות יש לא מעט לקוחות שיוצאים מאוכזבים).
אכן, יש השקעה בתפאורה וברקע, אך השירות הוא החוליה החלשה. התמורה לכסף- לא מזהירה בכלל. ציפינו לסטייק נדיב ואיכותי- קיבלנו בעיקר שומן. בארגנטינה לא היו מרשים לעצמם, ובישראל אפילו סטייקיה עממית לא היתה מדמיינת.
עם זאת, הבשר היה מטופל היטב- עשוי בדיוק במידה הנכונה ומתובל נכון. הניחוח- ארגנטינה. הטעם- רחוק משם.
לא נחזור ולא נמליץ.
יש לא מעט מקומות בארץ שמגישים בשר טוב בהרבה, באווירה טובה ונעימה יותר, שירות הרבה יותר מקצועי ואף נותנים תמורה יותר טובה.
הדרך ארוכה לברילוצ'ה...
הגב לתגובה זו