בעולם יש מחסור חמור בשומן מן החי, וכך גם בישראל, בה משרד התמ''ת אינו מסייע על ידי הפחתת המכסים - אין מספיק שומן חלב לייצור גבינות, חמאה ושמנות מכל הסוגים. הייבוא שאת מסקרת נועד לכך, ולכן גם איכותו פשוט פחות חשובה העונה. הא, והסיבה, באם את שואלת, היא ההתחממות הגלובלית - בדר''כ ההפחתה העונתית בתנובת חלב הפרות והעיזים נתחמה בחודש אוגוסט, אבל השנה - זה התחיל כבר בסוף יוני, ונמשך, ונמשך... הסיבה להתחממות - נו, את זה את גם יודעת מהקומוניקטים ששולחים לך עם המוצרים הביתה - לדוגמא אריזה מיותרת של קלינקס אותה סיקרת בהתלהבות (האמת, העתקה מהפרסום של החברה המייצרת, אבל לא משנה)