אז יש בישראל
הם גדלות בחולות בין צאלים לרביבים בדיונות,הבדוואים מומחים בלמצוא אותם
רוצים טיפ למי שיוצא לחפש אותם
א. הזמן הטוב ביותר הוא אחרי סופות ברקים
ב. צריך עין טובה מסתכלים על הקרקע ומתי שרואים מקומות עם סדקים בקוטר קטן אז חופרים או שמוצאים או ממשיכם לחפש
בגלל זה רק הבדוואים מוצאים כי יש להם הרבה סבלנות
אני מצאתי כמה פעמים שווה לחפש

יש פטריות כמהין משומרות תוצרת מרוקו - לא לגעת!
פטריות כמהין קשה למצוא בארץ, אם כי במושב כמהין מגדלים מעין זן מקומי. התחליף הכי קרוב זה שמן כמהין ארומטי, ההופך כל פירה (מתפוחי אדמה משובחים כמובן) לחוויה עלאית. את שמן הכמהין כדי להשתמש תוך תקופה קצרה, כי הוא מאבד מהר מאוד מהארומה שלו. לעיתים רחוקות מאוד יש ייבוא של כמהין, אם כי לפעמים, בבתי טבע, ניתן למצוא הן את השמן והן כמהין שמור בוואקום.
הצעה שלי: סע לאיטליה. גם תטייל במקומות יפים, גם תוכל טוב. דה אמריגו נראה מקום מגניב, אישית אני מתכונן לנסוע לשם.

Abruzzo is in the center of Italy and not in the North.
AS

יש פה במסעדת ''אורקה'' חודש מוקדש לנושא. המנות מיניאטוריות וריח וטעם הפיטריה קלושים ביותר. אך.. בציריך גירדו לי פיטריה שלמה על שתי צלחות ספגטי במחיר סביר הריח והטעם היו אלוהיים.