• 5.

    פיקנטריה

    דרוש עורכ/ת תוכן, 26/04/10 18:54

    פִּיקַנְטֶרְיָה
    לועזית: piquanterie
    חומר קליל ומשעשע, שעיקרו רכילות ומעשיות, המשמש חומר למדורים שונים ברדיו, בעתונות ובטלוויזיה

    יש קשר למילה פיקנטי... אבל לא בהקשר שנכתב בכתבה

  • 4.

    פיקנטריה (ל''ת)

    דרוש עורך/ת תוכן, 26/04/10 18:53

  • 3.

    טונקה

    תומר תמים, 07/07/08 23:58

    אם אני זוכר נכון טונקה היה הבסיס הראשון בתעשיית הבסמים

    זה ניראה כמו גרעין שחור בעל ריח חריף ונהדר, בבישול הוא נותן את הריח שלו כמו הוניל

  • 2.

    קראתי את הכל מההתחלה ועד הסוף ועדיין לא

    אור בלניה, 07/07/08 13:31

    הבנתי מה זה טונקה?

    המתכונים בהחלט לא לבשלנים חובבים/מתחילים - מסובך מידי ודורש התעסקות. בקיץ אני מחפשת מתכונים קלילים שלא צריך לעמוד 6 במטבח ולשקול גלוקוזה.

  • 1.

    טונקה?

    malka, 07/07/08 11:16

    היכן הטיפ המובטח לגבי הטונקה ?

    • זו ללא צל של ספק קונספירציה!!! (ל''ת)

      דברים בגו, 07/07/08 22:15

    • הנה הטיפ שנמצא בעיתון

      רחל גרא, 06/11/08 11:54

      טיפ: מה זה "טונקה"?
      פולי הטונקה מזכירים בצורתם פולי קקאו מצומקים, אלא שכוחם אינו בטעמם אלא בריחם הנפלא. "טונקה משמשת כמרכיב וותיק בתעשיית הבושם" אומר רפי כהן, "ואני משתמש בה כתבלין ארומאטי מורכב. הטונקה שייכת למשפחת הקטניות, זו מין שעועית מג'מייקה שיש לה ניחוח טרופי מובהק, מעין שילוב של ניחוחות ווניל, קפה וקקאו. אפשר להשיג אותה בחנויות מתמחות למוצרי קונדיטוריה, בשווקים (כמו שוק לווינסקי) ובחנויות תבלינים מעודכנות".