האיש שגילה את חלבלוב השיח בואדי שיח היה לא אחר מאשר האגרונום ראש נילי אהרון אהרונסון בשוטטו בארץ . חלבלוב השיח אכן נמצא באיזור זה ואין יודעים מדוע הוא נפקד ממקומות אחרים למשל על הכרמל אבל ישנם עוד מקומות אחרים בארץ שבו הוא גדל.
לעניין הכרמליטים, בתוך ערוץ נחל שיח חיו במאות הראשונות לסpירה הנוצרית נזירים ביזנטינים. הם חיו בתוך לאורות של מערות, אחת מהן הייתה כניראה של ראש הקבוצה מערת קומותיים שעד אמצע שנות השמונים הייתה פתוחה, עד הגעתה של האחות דמיינה ארכאולוגית כרמליטים שחפרה וחקרה את המקום. במערה נמצאו שרידי קטורת ומכאן שהמקום כניראה שימש את הנזירים הביזנטינים לתפילה , כניראה גם כאן החליט ראש הקבוצה החלטות את מי להכניס את מי לגרש וכו'.. הנזירים בילו את כל השבוע בבדידות בתוך התאים שלהם (המערות)מסדר הכרמליטים בסטלה מאריס החליט לסגור את המערה מפאת קדושתה לכרמליטים.
עם פלישתו של ביברס ממצרים ברחו הנזירים האלה לאירופה.
רק בסוף מסע הצלב השלישי יחזרו נזירים לכאן , המתחם הוקם בשני שלבים . כאשר חומה בצורה הוקמה בחלק המערבי של המתחם מפחד של מתקיפים. הלאורות של הנזירים האלה היו לאורות של תאים . התא של ראש הקבוצה היה דווקא מחוץ לחומה בחלק המערבי של המתחם. הפאטריאך הלטיני של ירושלים אלברטוס שישב באותה עת בעכו עיבד עבור הנזירים רגולה (חוקה) זה היה בשנת 1209 או 1210 לא יודעים בדיוק (לפי ספרו של האב אליאס פרידמן ממנזר הכרמליטים שחקר את הנושא שנים רבות) ספרו יצא בהוצאת הותיקן ונקרא:
The hermit letin in w'adi el siha'h
מאז קיבלו הנזירים את הרגולה הם קיבלו גם מעמד של אחים, 1256 יצאו קבוצת נזירים לאירופה והפיצו שם את תפיסתם הדתית. כניראה שחלק מהספריה שהייתה להם הם העבירו באותו הזמן עמם לאירופה. ואדי שיח ננטש על ידי הכרמליטים בבריחתם כניראה דרך עתלית לאירופה בשנת 1291 בחפירה שערכה במקום האחות דמיינה לא נמצאו עדויות לשריפת הקמום על ידי הכובשים המוסלמים. יותר לא שבו עוד הכרמליטים לואדי שיח , רק לאחר 340 שנה הם ישובו בראשות האב פרוספר לחיות כמאה וחמישים שנה מעל מערת אליהו עד להקמת המנזר בכוכב הים על ידי האדריכל ג'מבטיסטה דה סנאט אלסיו, המנזר שהקים ג'מבטיסטה פוצץ על ידי עבדאללה פחה ומאוחר יותר הקים ג'בטיסה אחר את המנזר העכשוי שעומד על תילו עד היום. סיפורם של הכרמליטים ששבו לארץ ישראל מרתק וקשור בקשר אמיץ ובל ינתק עם הקהילה הלטינית שהוקמה בחיפה עוד מתקופתו של האב יוליוס שבא ממלטה והנהיג את ספר הטבילות .