כשגרתי באנגליה אכלתי במסעדות הודיות רבות ושם לא השתמשו בחלב הקוקוס. אני מעדיפה את זה בלי החלב ופה בארץ משום מה גם התחילו לבשל עם חלב קוקוס. חבל שאין בישראל עוד מסעדות הודיות אותניות במיוחד שהגיעו לכאן לאחרונה עליות של הודים, והיה יכול להיות דבר נהדר לו היו פותחים הרבה מסעדות הודיות, דבר שיכול להתאים לטעם של הרבה ישראלים - אני למשל הייתי חותמת קבע במסעדה שכזאת!

המבוססת על בישול קצרצר של מיה ממולאת בתבלינים וקמח חומוס.