הכנתי. לאחר המתנה במקרר טעמתי ו....אוי ואבוי. מלוח בצורה בלתי נסבלת.
מסתבר שניגוב במלח הגס מהמלפפונים אינו מספיק. צריך לשטוף בהרבה מים ואז ליבש במגבת נייר.

בילדותי שהתה משפחתי בפרס שם נהגה האישה שעבדה בביתנו להכין מרק יוגורט טעים להפליא אותו אנו מכינים מאז כל קיץ בביתנו. כמנהג תושבי המקום היא נהגה להוסיף כמות נדיבה של אגוזי מלך קצוצים גס, לא טחונים. זוהי תוספת טעימה ומעשירה למתכון.