מניחים את מלית תפוחי העץ בתחילת העלה, לרוחבו? זה אמור להיות לאורכו לדעתי.

אדוני השף, לא צריך להכניס יותר מדי טעמים. זוהי הבעיה של שפים רבים שחושבים שריבוי טעמים יוצר מורכבות, אבל זה לא נכון.
תפוחי העץ עם החמאה והצימוקים, מועשרים במעט סוכר, טעימים מאוד לכשעצמם. כל המוסיף גורע.

תוסיפו קינמון במלית ולממש רציניים מקל וניל פרוס לשניים בזמן הבישול ולהוציא את המקל בסיום הבישול.