- 22.
דנה, 07/03/11 16:30
- 21.
- 20.
- 19.
- 18.
- 17.
- 16.
- 15.
חמין ללא גזים: להוסיף מתחילת הבישול כיכר לחם לבן- חלה-לא טרייה
הסתר, 24/02/11 00:25
-
- 14.
ורד, 24/02/11 00:14
- 13.
אפשר להיות ידידותי יותר לסביבה- סיר חשמלי לבישול איטי לוקח 300 וואט.
ד''ר רגב, שף ושאר ירקות., 23/02/11 18:56
מתחילים את הבישול בסיר רגיל על הגז, ולאחר שעה מכבירים לסיר החשמלי. בכל מקרה, אם רוצים טעם ''חמיני'' עמוק, צריך בישול ארוך (לילה), אין מה לעשות, הזמן משחק פה תפקיד מרכזי.
אני הייתי מציע לא לקלף את הבטטות- בטטות מתפרקות ן''נמסות'' בבישול ארוך,אם משאירים את הקליפה- הן לא ינזלו בכל הסיר.
ולגבי הגזים - אל קערת הירק, תוסיפי עלי שומר פרוסים, זה אחלה נגד גזים.
- 12.
- 11.
- 10.
- 9.
- 8.
- 7.
- 6.
- 5.
- 4.
- 3.
- 2.
- 1.