- 11.
איתי, 10/07/12 14:41
אנשים שוכחים לציין שהאוכל גם בריא עם מגוון תבלינים שיש להם ערך רב, לדוגמה כורכומין עוזר במניעה וטיפול בסוגי סרטן מסויימים.
אני מסכים עם 8 שהאוכל ההודי ברובו צמחוני ומאד טעים!
בנוסף בתבלינים המטבח ההודי משתמשים כמרכיב בפני עצמו ולא רק לתיבול, מי שמבשל בוודאי יודע את ההבדל.
אגב, אני מכיר את המטבח ההודי ולא זיהיתי אף מנה מה''טאלי'' שבתמונה.....
IP: 37.46.33.46דווח על תגובה זו
-
- 10.
כתבה מעולה. ושמישהו יפתח כבר מסעדה הודית ראויה בישראל (ל''ת)
משה טיגה, 09/07/12 10:36
IP: 62.90.162.127דווח על תגובה זו
- 9.
נדב, 08/07/12 17:41
התיאורים בכתבה הם יותר מדי סטריאוטיפים. בטח שמשתמשים גם הרבה בשמן בשביל טיגון ולא רק ב-גי. כמו-כן אוכל הודי מתובל לא חייב להיות חריף. זו עוד אגדה. יש המון תבלינים שהם כלל לא חריפים אבל טעימים ובעלי ריח באותה מידה כמו החריפים. רוב ההודים יודעים זאת, אבל רוב המתימרים לדעת על האוכל הודי כלל לא יודעים זאת. העניין הוא שבהודו, הרוב כן אוהב אוכל חריף ולכן במסעדות בהודו מקובל להגיש במצב רגיל אוכל שהוא די חריף, אלא אם מבקשים זאת במפורש מהמלצר מראש שיגישו אוכל לא חריף. וזה כלל לא פוגע בטעם של האוכל.
כמו-כן לא מדגישים מספיק שהייחודיות של האוכל ההודי היא שהוא בעיקר צמחוני ומה שמיוחד בזה שבגלל הבישול והתבלינים, האוכל הצמחוני של הודו לא פחות טעים מהאוכל הבשרי שלהם. כאשר אוכלים ירקות באוכל ההודי, כלל לא מרגישים צורך בתוספת של בשר.
IP: 84.108.198.3דווח על תגובה זו
- 8.
רון הכחול, 08/07/12 15:49
בצפון הודו אכן משתמשים ביוגורט בנדיבות, כולל לרטבי בשר. בדרום הודו, לעומת זאת, משתמשים בחלב קוקוס.
באשר לגי - זה סוג של סמל מעמד... אוכל הודי אפשר לטגן בגי אבל אפשר גם בשמן צמחי. גם בהודו עצמה.
IP: 121.91.103.20דווח על תגובה זו
- 7.
ברונו מגרמניה, 08/07/12 15:31
הסיפור של פושקרנה באמת קשה ועצוב-
בסרטונים שלה על בישול הודי היא מאוד סימפטית ונחמדה. האוכל נראה טעים- אז למה בכל ביקורי בתל אביב המליצו חברים לא ללכת לטנדורי, וגם ביקורות הקוראים שליליות.
וזה אני חושב לא המחירים, בהודו משלמים 90 אחוז פחות אבל מרויחים 200 אחוז פחות-
איפה הבעיה
IP: 79.199.77.192דווח על תגובה זו
- 6.
טוהר, 08/07/12 15:24
אוכל עדין ויוצא מן הכלל,הכי טעים בטנדור!!!חבל שאין בכשרות מהודרת, עם החזרה בתשובה, נותרנו ללא מענה בתחום זה וחבל...רינה , הרימי את הכפפה.
IP: 46.117.157.137דווח על תגובה זו
- 5.
בצו בית משפט וכדור בקנה לא אוכל מטעם הודי
אחד העם, 08/07/12 14:42
איך אפשר לאכל אוכל הודי מלא קארי ושום מסריח למרחקים
IP: 77.127.20.17דווח על תגובה זו
- 4.
רק חבל שבהודו משלמים על אותו ארוחה אולי עשירית (וגם זה בהגזמה) (ל''ת)
רן, 08/07/12 14:14
IP: 202.91.135.86דווח על תגובה זו
- 3.
יש אוכל הודי ויש טנדורי - זה ממש לא קשור (וזו לא מחמאה לטנדורי) (ל''ת)
אשטמקר, 08/07/12 13:13
IP: 212.143.119.125דווח על תגובה זו
- 2.
אז איפה כן מומלץ לאכול אוכל הודי בת''א? (ל''ת)
אחת שרעבה, 08/07/12 11:50
IP: 46.116.30.64דווח על תגובה זו
- 1.
אל תקנו את הקופונים של פושקרה, האוכל שם גרוע במיוחד. (ל''ת)
cinege, 08/07/12 08:46
IP: 109.67.156.93דווח על תגובה זו
-