מה שמשמין זה כמות האינסולין בדם שלכם. ומה שמעלה אינסולין זה פחמימות. אז אם אתה רוצים להיות רזים תאכלו שומן כמה שאתם רוצים (כן אותו שומן מהחי עתיר הקלוריות), חלבון ואל תאכלו פחמימות. אם תעשו את זה תהיו גם שבעים גם בריאים וגם עם אחוזי שומן נמוכים.
במילים אחרות, אם תאכלו שומן, הגוף ישרוף שומן ולא יאגור אותו. אם תאכלו שומן, השומן ישרף ולא יהפוך להיות צמידים על הגוף. ואם תאכלו שומן,הקילוגרמים העודפים יעופו ממכם.