שתילה חורפית
אז מה שותלים בימי החורף? מסתבר שגם בעונה הקרה אפשר לשאוב הנאה מהגינה
"יש להתבסס בעיקר על צמחים עונתיים של חורף כמו אמנון ותמר, לוע ארי, סלסלי כסף, לובליה, נמזיה, צפרני חתול, מנתור ועוד", מסביר וואן וונדי. "החורף הוא גם הזמן האידיאלי לשתול את כל הצמחים היובשניים אשר לא אוהבים שתילות קיץ - הצמחים ממשפחת הפרוטאיים, ובראשם -הגרוילאות. שתילתם בחורף מבטיחה את קליטתם, ולאחר שנה ניתן כמעט שלא להשקותם. החורף הוא גם תקופה מצוינת לשתילת הוורדים חשופי השורש".

לדברי גיא סער, מנכ"ל חברת "פשוט ירוק" העוסקת בשיווק מוצרים לעיצוב הגינה, רוב זני הדשא לא נראים במיטבם בחורף ומאבדים את צבעם. "זאת בגלל המחסור בשעות אור שמשאירות בדשא קרחות. יש בעלי גינות המנסים לשזרע את המדשאה בזני דשא עונתי, אך למרות המאמצים, ברוב הפעמים המדשאה לא מצליחה לשגשג כנגד הטבע". פתרון פשוט יותר, המבטיח השגת מדשאה ירוקה בחורף, הוא שימוש במדשאות מלאכותיות הנשארות ירוקות לאורך כל השנה. הדגמים המתקדמים מדמים את הדשא הטבעי כך שגם במבט מקרוב קשה להבחין בהבדל. אם בעבר צבע הדשא היה ירוק מושלם, כיום משולבים בו מספר גווני ירוק כהים ובהירים ומעט צהוב וחום כדי לשוות לו מראה טבעי ואמיתי, בדיוק כמו שדשא צריך להראות. "מי שדואג כי דריכה או משחק תכופים על הדשא עלולים לפגוע בו יכול להירגע: בחירה במדשאה איכותית מבטיחה שהסיבים גמישים ובנויים כך שיתכופפו ויתיישרו מחדש".
סער מוסיף שיש בענף הגינון פתרונות נוספים כמו צביעת מדשאות בירוק, בצבע דשא מיוחד. "זהו פתרון פחות מומלץ, מאחר שהחצר משמשת את המשפחה ואין סיבה לרסס בה חומרים כימיים היוצרים את הרכב הצבע החזק. לאחר בדיקות וניסיון של מספר שנים, ההמלצה הטובה ביותר לגינות הישראליות היא בחירה במרבדי דשא עם סיבים בגובה 42 מ"מ".

מעבר לכל אלו, וונדי אומר שעם בוא החורף חלים שינויים במזג האוויר ועמם יש לשנות את הטיפול בגינה. יש לגזום עצים ושיחים נשירים אחרי שנכנסו לתרדמת החורף, בהתאם לצורך ולעיצוב. חשוב במיוחד להקפיד על גיזום של עצים שעשויים להוות סיכון בזמן רוחות חזקות. בנוסף, יש לוודא שאין ענפים בעיתיים ליד חוטי טלפון, חשמל וגגות. "חשוב לתמוך עצים צעירים ושיחים גבוהים על ידי עמודי עץ משני הצדדים. מומלץ לפזר שבבי עץ מסביב לעצים - שבבים אלה שומרים את הקרקע לחה, כך שהיא פולטת חום בלילה ומוגנת מפני קרה. עצים שרגישים במיוחד לרוחות, ניתן לשמור על ידי תמיכה במוטות עץ ותמיכה נוספת מסביב".
עוד הוא מוסיף כי יש לדאוג לניקוז טוב של מי הגשמים בצמחי הגן, כי מים שעומדים זמן רב בגינה עשויים לגרום לריקבון. יש לסגור את מחשבי ההשקיה ולפתוח אותם רק בעת הצורך, כשקיים מרווח גדול בין ימי הגשם. הצמחים הרב שנתיים כמעט ולא נזקקים לתוספת השקיה בחורף.
"צמחים רבים נמצאים בתרדמה בחורף ולכן זקוקים לפחות חומרי הזנה. עם זאת, דישון בדשן בשחרור איטי, שמתפרק במשך שנה שלמה, מתאים גם לחודשי החורף. הצמחים העונתיים של החורף זקוקים לדישון רגיל כדי להתפתח, ועם שתילתם חשוב להוסיף לאדמה קומפוסט על מנת להעשיר אותה בחומר אורגני".
באתר "עולם הגן" (www.olamhagan.co.il) ניתן לקבל עצות נוספות בנושאי גינון, ובאתר "פשוט ירוק (www.pashutyarok.co.il) ישנו מידע על מוצרי החברה השונים.
