בטיילת של ת"א: לאונג' בר ברמה אירופית

עיצוב ברמה אירופית, מטבח מולקולרי פיוז'ן, בר עם מגוון קוקטיילים חדשניים וסקסיים. יריית הפתיחה של הלאונג' בר COPPER צפויה במוצאי שבת במגדל האופרה בת"א - בהופעה של זמר הנשמה הג'מאייקני רוי יאנג

הטיילת של ת”א, שנחשבת לאחת היפות בעולם, הולכת להשתדרג החל ממוצאי השבת הקרובה עם פתיחתו של הלאונג’ בר היוקרתי COPPER, בקומת הכניסה של מגדל האופרה, ממש מול הים.

אירוע הפתיחה במוצאי שבת יהיה בערב שכולו ג’אז, בלוז, סול וקוקטיילים משובחים. בשמונה וחצי יעלה זמר הנשמה הג’מאייקני רוי יאנג להופעה מיוחדת, בליווי טובי הנגנים הישראלים: עדי הלל (גיטרה), נמרוד שמש (מפוחית), שי חמני (בס), וגלעד אריאל (תופים).

“כיוונו למקום אקסלוסיבי ברמה מאוד גבוהה”, אומר הבעלים בן-לי טל, “עם פנייה לקהל בוגר ואיכותי, גילאי 28 עד 45. מקום שלא יהיה המוני, אלא יספק אווירה של לאונג’ בר ברמה בינלאומית, המכוון גם לקהל הישראלי האיכותי וגם לתיירים, שרוצים לאונג’ בר ברמה אירופית על הים. העיצוב הוא יוקרתי, עם ספות וכורסאות הכי נוחות שיש. בחוץ יש בר סקסי ורומנטי, שיהיה פתוח עד שתיים אחר חצות, ובפנים כ-60 מקומות, באווירה שמשדרת אינטימיות ויוקרה. בנינו מקום איכותי בכמה רמות מעל לסטנדרט שמוכר בארץ. אנשים כאן לא רגילים למקומות כאלה. הוא יהיה פתוח מ-12 בצהריים ועד שתיים אחר חצות”.

התפריט יהיה מצומצם ואקסלוסיבי, אותו בנה השף הצעיר בן מינדלין, שגדל במסעדת “הרברט סמואל” ועבד גם ב”משיה”. “הכנו תפריט חדשני, מולקולרי, שהוא פיוז’ן שיהיה שילוב של מטבח צרפתי וישראלי”, מספר מינדלינג, “יהיו בו גם מנות טאפס, פיין-דיינינג, כל מה שתיירים וישראלים אוהבים לאכול מול הים”.

“באגף האלכוהול מחכים לאורחים הפתעות”, אומר מנהל הבר, דניאל בורוכוב, “מדובר בקונספט אירופאי מתקדם עם רשימת קוקטיילים חדשניים וסקסיים לקיץ - אנחנו ב-COPPER מאמינים שעל מנת ליצור חוויית בילוי מושלמת יש לגרות כמה שיותר חושים והקוקטיילים שלנו הם מרעננים, במגוון רחב של טעמים ובצבעים מרהיבים, מה שנקרא ארט קוקטייל. בין השאר מחכים לכם מוחיטו, גרין פיס, ג’ין טוניק, מלפפון ולימון סחוט טרי, קריביאן בריז טקילה, סקסי ליידי וודקה, קוקטייל אבטיח אננס וג’ק דניאלס משובח. יהיו לנו קוקטיילים מיוחדים לכל ערב, מבוססי יין לבן, ליצ’י ועוד. יהיו קוקטיילים לכל הגילאים, כולל כאלה ללא אלכוהול, לצעירים ולנשים בהריון. יהיו גם משקאות קשוחים יותר על בסיס וויסקי וקוניאק, ומי שמעדיף קוקטיילים עדינים יותר יהנה ממוחיטו היער השחור, קרייזי פיינאפל, וויילד ווסט ועוד הרבה הפתעות”.