כל הטיפים: איך להרים אירוע במינימום מאמץ?

עוד לפני שמתחילים לשלוח הזמנות, קחו אוויר - ניהול וארגון של אירוע עשוי להפוך לפרויקט שמעסיק אתכם וצורך יותר משאבים ממה שחשבתם. בואו ניקח רגע, ונבין איך לתכנן את האירוע, כך שנוכל להגיע אליו, בסופו של תהליך, רעננים, מאושרים, ורגועים

זה ממש לא חייב להיות פרפקציוניסטי

הטיפ הראשון שלנו אליכם הוא – קחו נשימה. בין אם אתם מארגנים אירוע אינטימי לעשרת החברים ובני המשפחה הכי קרובים אליכם, או בין אם אתם מתכננים אירוע גרנדיוזי בעל 400 משתתפים – אתם יכולים לשחרר קצת שליטה. לא הכל חייב להיות בשליטתכם כל העת. אפשרו לשותפים שלכם לנהל חלק מבעלי המקצוע. דאגו לכתוב בפנקס מסודר את מה שקשה לכם לזכור, וותרו על הדברים הקטנים שמשגעים אתכם, כשאתם יודעים שלא יוסיפו הרבה לאירוע. זה יעזור לכם להישאר ממוקדים ולהשקיע בדברים החשובים באמת.

אל תיקחו פרויקטים על עצמכם

אז נכון, אתם מארגנים את האירוע והתפקיד הזה מעלה שוב ושוב את האפשרות לדאוג לדברים בעצמכם. אתם רק תקשרו את הסרטים מסביב למתנות לאורחים, אתם רק תתזכרו את בעלי המקצוע, אתם רק תדאגו להגיע למקום האירוע ולבדוק שלא שכחו לארגן עבורכם את כל מה שביקשתם… הנה חוק אצבע מספר אחד בתכנון יעיל ומופחת מאמץ של אירועים – אל תבנו לעצמכם רשימה באורך הגלות של דברים, קטנים כגדולים, שדווקא אתם תצטרכו לדאוג להם. האצילו סמכויות, זה יקל עליכם משמעותית.

תעבדו עם בעלי מקצוע טובים

אם אתם שוכרים עבור האירוע שלכם צלם סטאז’ר שאין לכם אסמכתאות על איכות או רצינות העבודה שלו – אל תתפלאו אם בדיוק במהלך החופה הוא יוצא להפסקת סיגריה. גם בתחום של קייטרינג לאירועים או מגשי אירוח – אנחנו ממליצים, כמובן, לעבוד עם הטובים ביותר.
עשו לעצמכם טובה, ועבדו עם בעלי מקצוע המחזיקים בניסיון רב, כאלה שקיבלתם עליהם המלצות או שהם יכולים להציג בפניכם עבודות קודמות שלהם.

קחו זמן לתכנן לפני שאתם מתחילים “להתרוצץ”

פתגם רומני עתיק אומר – “מי שלא עובד עם הראש, יעבוד עם הרגליים”. קחו רגע לתכנן הכל, לכתוב אפשרויות, לבנות סקיצה ולוח זמנים של האירוע, לפני שאתם מתחילים “לירות לכל הכיוונים”. אם יהיה לכם תכנון טוב – הביצוע יהפוך להיות ממש קלי קלות.

קייטרינג חלבי איכותי? רק מונייר

לצד ההיבטים האמנותיים, החברותא והחוויות המשותפות, אחד המשתנים שישפיעו באופן המובהק ביותר על הנאת האורחים שלכם מהאירוע – הוא כמובן האוכל שתבחרו להגיש. גם אם אתם בוחרים לערוך אירוע למספר מועט של משתתפים – הזמינו מגשי אירוח בהכנה איכותית ומקצועית, מחברת קייטרינג ששמה דגש על איכות חומרי הגלם, על טעם הרמוני ועשיר, ועל עיצוב מלא טעם של מגשי האירוח. כשאתם מזמינים את הקייטרינג שלכם, קחו בחשבון צמחוניים (שיעריכו מגשי אירוח חלביים) ורגישים לגלוטן, או אורחים בעלי העדפות אחרות, ודאגו שכל אחד ימצא את סוגי המזון החביבים עליו במגוון המזונות שתגישו.

קייטרינג מונייר – נשמח להציע לכם מגוון אפשרויות למגשי אירוח שיתאימו בדיוק לאירוע שלכם.