פעמיים חומוס: המייסד של חומוס גבעתיים מנסה את מזלו מחדש
איתן מרסי לא עוצר: אחרי שהקים את רשת חומוס גבעתיים, התרסק כלכלית והסתבך בחובות ובתביעות משפטיות, הוא יפתח בקרוב חומוסייה נוספת בעיר השכנה רמת גן

מרסי, טיפוס שנוי במחלוקת, שצבר חובות כבדים לעובדים ולספקים, ואף הכריז בשלב מסוים על פשיטת רגל, ממשיך לטעון כי ידיו נקיות וכל סיפור ההסתבכות שלו בכלל קשור לגורמים שניסו להשתלט על העסק המשפחתי שלו.
סיפור נפילתה של מסעדת "חומוס גבעתיים", שנפתחה בשנת 1997 ברחוב כצנלנסון בגבעתיים, הפכה לרשת ונקלעה למצוקה כלכלית ולסכסוכים משפטיים מתמשכים, נחשף בתחילת השנה בכתבה בזמן תל אביב וב nrg מקומי, אז גם סופר כי הבעלים המקוריים, בני הזוג צפרירה ואיתן מרסי, צברו חובות כבדים, ובעקבותיהם נאלץ איתן לטענתו למכור את חלקו במותג.
כאמור, מרסי החליט לנסות שוב את מזלו, ובשבוע הבא צפויה להיפתח מסעדתו החדשה "חומוס חומוס" בעיר השכנה רמת גן.
"נותרתי בלי כסף, אז חבר שלי השקיע במקום, ואני אהיה זה שינהל את המסעדה", טען מרסי באוזנינו. "זה יהיה בדיוק אותו תפריט כמו ב'חומוס גבעתיים' כי דבר מצליח אני לא משנה. בשבילי, 'חומוס גבעתיים' נמחק. התלבש עליי טיפוס מפוקפק שרצה להשתלט על העסק שלי, שמבחינתו נחשב מכרה
ההסתבכות של מרסי תפסה תאוצה לפני כמה שנים, לטענתו לאחר שלווה סכום של כחצי מיליון שקלים מאיש העסקים ערן שמיע כדי לפתוח סניף נוסף של "חומוס גבעתיים" ליד מחלף פולג בנתניה. הסניף לא הצליח להתרומם, ומרסי נאלץ לסגור אותו ולרשום נפילה כלכלית כואבת.
"הפסדתי הרבה מאוד כסף שם, ורק באמצעות מכירת זיכיונות לסניפים נוספים של 'חומוס גבעתיים', הצלחתי כעבור שנה להשיב לשמיע את הכסף שהוא הלווה לי עבור הסניף בפולג", טוען מרסי.
"במקביל נכנסתי להרפתקה בהשקעה של יותר מ-900 אלף שקלים, ופתחתי שלוחה נוספת של החומוס בנמל תל אביב. קראנו לזה 'חומוס-בר', ומכרנו שם גם חומוס וגם אלכוהול ובירות. הקונספט לא היה מוצלח, והאנשים לא ידעו אם זה בר או חומוסייה.
עוד פעם נכנסתי לסחרור. בזמנו לא היה לי הון כדי לפתוח את החומוסייה בנמל, ושמיע השקיע את הכסף עבורי, אחרי שהגענו להסכמה שאחזיר לו את הכסף מדי חודש בריבית של חמישה אחוזים. ב-2006 נסגר המקום בנמל, ומאז למשך כמעט שלוש שנים, מדי חודש, החזרתי לו כשלושים אלף שקלים".

לדברי מרסי, לפני כשנתיים איבד שמיע את סבלנותו, ודרש לקבל את יתרת כספו בהקדם. "הוא החתים אותי על חוזה כפוי, שעל פיו בעצם הייתי חייב לו עוד יותר ממיליון שקלים, וביקש לגבות את הכסף במכה אחת. באותה תקופה הייתי במשא ומתן עם כמה אנשים שרצו להיכנס לעסק כשותפים, וגם הבנק רצה לתת לי הלוואה של מיליון שקלים וחצי כדי להחזיר את כל החובות אחרי שהם בדקו את הספרים ועם כלכלנים מצאו אותי מתאים להלוואה, אבל שמיע כבר עיקל לי את החשבון עם שטר החוב שחתמתי לו. כאן בעצם הוא טרף את כל הקלפים. ברגע שהבנק סוגר אותך, זה נגמר".
אז מה עשית?
"התחננתי בפני שמיע שייתן לי עוד קצת זמן ואני אחזיר לו את כל הכסף, אך ללא הועיל. הוא עשה בדיוק את מה שהוא רצה מלכתחילה - וזה להכשיל אותי ולהשתלט על העסק. אני שמעתי בעבר לא פעם ולא פעמים אנשים שהכריזו בפניי שיום אחד העסק הזה יהיה שלהם, ובמקרה שלו הוא באמת הצליח".
מרסי ושמיע, חשוב לציין, מנהלים ביניהם בשנה האחרונה מאבק משפטי עיקש. מרסי טוען כי שמיע עשק והטעה אותו, ואף דורש מבית המשפט שיוציא נגדו צו פינוי מהנכס וכן יורה לפצותו כספית.
שמיע דוחה על הסף את כל הטענות, ומזכיר כי מרסי וגרושתו צפי ניסו להדביק לו עלילות שקריות וכי שתיים מבנותיו של מרסי אף הגישו נגדו תלונות שווא במשטרה, כל זאת כדי לטרפד את ההסכם בינו ובין אבי המשפחה ולהרחיקו מבית העסק.
ואכן, בדיון שנערך בבית משפט השלום בתל אביב לפני כשבועיים דחה השופט יחזקאל הראל את דרישותיו של מרסי, לא לפני שכתב: "מרסי נהג בחוסר ניקיון כפיים, וגילה טפח והסתיר טפחיים - הן בבקשתו והן בתביעתו - ובתוך כך העלה טענות אשר נראה לכאורה כי הן עומדות בסתירה לטענות שטען בעבר".
בשיחה שקיימנו השבוע טען מרסי כי הוא ואשתו לשעבר כמעט לא שומרים על קשר, ולדבריו היא ממשיכה להחזיק בחצי מהבעלות על הסניף הראשון של "חומוס גבעתיים". מרסי מבטל כלאחר יד את הטענות שלפיהן הוא כבר היה שקוע בחובות עוד לפני שפתח אפילו את הסניף הראשון של "חומוס גבעתיים" בשנות התשעים. "אלה טענות כוזבות. ברגע ששוחטים את הפרה, כולם קופצים עליה. כשהייתי למעלה אף אחד לא בא בטענות".
ומה בעניין הכספים שאתה עדיין חייב לעובדים לשעבר של "חומוס גבעתיים"
"יש אולי שניים או שלושה עובדים שפיגרנו בכמה שבועות במשכורת שניתנה להם. ברגע שאתה נופל, אז יש חובות, אבל הגעתי להבנה אתם שאם הם ימתינו בסבלנות, הם יקבלו את כל מה שמגיע להם עד הגרוש האחרון. במשך 14 שנים עברו אצלי מאות עובדים, וכולם אהבו אותי ועדיין אוהבים אותי. אין לי רצון או סיבה לפגוע בהם".
כאמור , ערן שמיע מכחיש מכול וכול את גרסתו של מרסי, ומכנה אותה "שקרית". פרקליטו , עורך הדין איתי ברדה, מסר בתגובה: "הוכח בהחלטות שיפוטיות כי מרסי הוא אדם לא אמין. די בעובדה שהוא מבקש להקים עוד עסק, בעוד שהוא הודה בחקירה שאין לו לא חשבון בנק ולא כרטיס אשראי.
כל זאת במגמה לנסות להמשיך לעשוק את ערן שמיע. כל מה ששמיע עשה, כך הוכח, היה בהתאם לחוק, כולל רכישת זכויותיו של מרסי כדת וכדין. עובדה שלא מרסי עצמו וגם לא גרושתו צפי לא הצליחו לסלקו מהעסק, ופסיקת בית משפט השלום בתל אביב מלפני שבועיים מדברת בפני עצמה".