עיריית ב"ש: בשר שעלול היה לסכן את הציבור נתפס ב"מחסני השוק"
עיריית באר שבע ומשרד הבריאות מתכוונים להגיש נגד בעלי "מחסני השוק" כתב אישום , בגין "אחזקה ומכירה של מוצר שמהווה סכנה בריאותית לתושבים". זאת, לאחר שתפסו 1.8 טון בשר עוף שפג תוקפו ב'סופר' ברחוב האורגים. בעלי הרשת מכחיש את הטענות
"מדובר בביקורת פתע שנעשתה ביום שני בסופר 'מחסני השוק' ברחוב האורגים בבאר שבע, על ידי צוותים של העירייה ומשרד הבריאות במחלקת אטליז. הפקחים מצאו עופות במסווה המוגדר 'טרי', שלמעשה היה עוף קפוא שהופשר וכן מוצרים שפג תוקפם, שכאמור היו עלולים להזיק לבריאות הציבור", נמסר מעיריית באר שבע.
"הכמות העצומה של העוף שהוחרמה על ידי הפקחים, הושמדה. בכוונת משרד הבריאות והעירייה, שרואים את הדבר בחומרה רבה, להגיש נגד בעלי המקום כתב אישום לבית המשפט בגין אחזקה ומכירה של מוצר שמהווה סכנה בריאותית לתושבים", אומרים בעיריית באר שבע.
שלום נעמן, בעלי הרשת, מכחיש מכל וכל את טענות העירייה ומשרד הבריאות: "אנחנו מוכרים מדי יום טונות של מוצרי בשר ודגים, לשביעות רצונם המלאה של לקוחותינו הרבים, וזאת תוך הקפדה מקסימלית על תקנות התברואה ואף מעבר לכך.
"הבשר המדובר נמצא במקרר נפרד, הממוקם באזור התפעולי ומיועד לבשר להחזרה או השמדה, על פי התקנות. אנו, 'מחסני השוק', עומדים על כך שלא הייתה תקלה. אין לנו כוונה להתנצח עם הרשויות באמצעי התקשורת ואת הבירור נעשה מול הרשויות הרלוונטיות ונוכיח את צדקת דברינו".
שלום נעמן מוסיף: "כל מהלך הביקורת מתועד בוידאו וניתן לראות בוודאות, כי לא מדובר בבשר שיועד לשיווק, אלא להחזרה. צריך גם לשים את הכמויות בפרופורציות: 1.8 טון של בשר המיועד להחזרה - אל מול 80 טון בשר לשיווק באותו שבוע".
נעמן טוען בלהט: "התאריך האחרון לשיווק של הבשר המדובר הוא ה-20 ביוני, כאשר הפקחים באו בבוקר של ה-21 ביוני, זאת לפני הגעתו של הווטרינר המפקח על השמדת הבשר לפי התקנות.
'מחסני השוק', המפעילה חמישה סניפים בבאר שבע, הפועלת בעיר מזה 15 שנה, עובדת תמיד תחת ביקורת של גורמי הבריאות והתברואה, שהם בשבילנו האינדיקטורים הכי טובים לאיכות. במקרה הזה, אנו נוכיח מול הגורמים הנוגעים בדבר, כי פעלנו כשורה, שכן לא שווק לציבור בשר שפג תוקפו".
מקורב לבעלים אמר, כי הוא חושד שמאחורי בדיקת הפתע עומד מישהו שרצה להרע לרשת 'מחסני השוק', אשר לאחרונה יצאה במבצעי הוזלות. "התחרות בין עסקים היא אכזרית. כאן
השמועות אודות פשיטת הפקחים הפכו לשיחת העיר בבאר שבע. לרשת חמישה סניפים בעיר, בהם מועסקים עשרות עובדים. בעבור באר-שבעים רבים וגם תושבי יישובי הלוויין, 'מחסני השוק' הוא מקום הקנייה המועדף, בשל המחירים הנוחים שלו.
"שמעתי מה קרה, אנשים דיברו על זה", אומר דוד, נהג מונית. "היו כל מיני שמועות ביום שני. אני קונה שם, חמותי קונה שם, בחיים לא הייתה לי בעיה. אנשים עכשיו יתחילו לדבר, אני לא מקנא בבעל הבית".
אשה שהצטרפה לנסיעה במונית, בדרך מצדה, אמרה: "אני לא סומכת על אף אחד. בודקת ומריחה. לא מתביישת. עדיף להריח מאשר לקבל קלקול קיבה".
'כל-בי'/'זמן הנגב' חזר לבדוק אצל הגורמים השונים, האם הם עומדים על גרסתם והאם לא ייתכן כי נפלה טעות דגימה? ואולם, גם בעיריית באר שבע וגם במשרד הבריאות עומדים בתוקף על גרסתם, על פיה 1.8 טון בשר עופות נמצאו בסופר, כלא ראויים למאכל! שלום נעמן, מצדו, שב ואומר, כי יוכיח את צדקת טענותיו מול הגורמים ולא אל מול התקשורת.
ממשרד הבריאות נמסרה התגובה הבאה: "במרכול – 'מחסני השוק', סניף האורגים, באר שבע, קיימים כמה חדרי קירור, אחד מהם מיועד להחזרות והשמדות בלבד (למוצרי מזון שאינם ראויים למכירה).
"בביקורת שנערכה נמצא, כי באותו חדר קירור לא נמצאו עופות וחלקי עופות. כל הסחורה של עופות וחלקי עופות נמצאה בשני חדרי קירור בשר אחרים, המשרתים את האטליז והמיועדים למכירה. חלק מהעופות וחלקי העופות היו בתאריך שיווק שפג תוקפו וחלקם היו עם תאריך תקין. הושמדו רק אלה שהיו פגי תוקף או שהופשרו לצורך המכירה או שהיו ללא כל סימון של היצרן וללא תאריכי תפוגה".
"הביקורת של המפקחת שלנו החלה ב-10:30 ומיד לאחר שמצאה את הממצאים החמורים, היא התקשרה לרופא הווטרינר העירוני, דר' זינגר, והוא שלח אחד מהרופאים העובדים עימו אשר הגיע למקום כעבור כמחצית השעה. רק לאחר שהגיע, החלו בהשמדה. כמו כן, נמסר ידנית לבעלי המרכול מיד מכתב חמור".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם