גבעתיים מתחזקת: סניף ארומה בקניון הפך לכשר
כשרות נוסח סניף ארומה בקניון גבעתיים: שולחנות בית הקפה מופרדים למתחם בשרי ומתחם חלבי. הנהלת הרשת: המהלך התבצע לבקשת הלקוחות
כבר בכניסה מודיע שלט ללקוחות "חדש! הסניף כשר בשרי-חלבי". במה מתבטאת הכשרות? בעוד שבסניפים רבים של ארומה הכשרות מתבטאת בהפרדה במטבח בין החלק הבשרי לחלק החלבי, בגבעתיים הגדילו ראש וההפרדה יוצאת גם מחוץ למטבח. מתחם הישיבה של בית הקפה חולק לשניים – ל"חלבי" ו"בשרי".
רוב הלקוחות שנכנסו השבוע לסניף הודו כי ההפרדה החדשה דווקא לא מפריעה להם. "זה בסדר שמי שדתי יישב לפי הסידור ומי שלא - גם יכבד", אומר אחד מהם. תושב אחר, ברוך וינקרנץ, שאל "מה רע בזה? יש אנשים שלא מעוניינים לשבת כשזה לא כשר וזה נפלא כי גם דתיים וגם חילוניים יושבים פה".
עם זאת, תושב העיר ולקוח של הרשת סיפר בכעס כי בשבוע שעבר, בעת שהגיע עם אשתו לסניף, התבקש להיפרד ממנה ולשבת בשולחן נפרד, כשכל חטאם היה שהזמינו מוצר חלבי ומוצר בשרי. "אני הזמנתי כריך חזה עוף ואשתי הזמינה קפה", הוא מספר השבוע.
"כשקיבלנו את ההזמנה התיישבנו באחד השולחנות ופתאום עובד במקום ניגש אלינו ואמר לי שאני צריך לעבור מקום כי אני אוכל בשר באזור של השולחנות החלביים. אם לומר את האמת, חשתי עלבון מהפנייה שלו. אין לי בעיה עם מקומות כשרים, אפילו כאן בגבעתיים, אבל מי הם שיחליטו לי איפה לשבת ועם מי? באותו רגע קמתי ועזבתי את המקום. אני לא מתכוון לשבת שם יותר וגם אמרתי לחברים שלי שלא ייכנסו לשם".
"אין לי בעיה עם מטבח שמבשלים בו בנפרד בשר וחלב", אומרת מבלה נוספת בקניון. "להיפך, בהיותי צמחונית אני אפילו מעדיפה לדעת שאין עירוב בין בשר וחלב. אבל מכאן ועד להפריד בין השולחנות יש מרחק רב. אנחנו לא במאה שערים. חוץ מזה, זה גם לא ריאלי ולא הגיוני. לא ייתכן שאגיע לבית קפה עם חברה ואאלץ לשבת לבד בשולחן כי אחת בחרה סנדוויץ' חלבי והשנייה בחרה בסנדוויץ' בשרי. אם זה המצב, לא אשב שם".
ב"ארומה" סיפרו השבוע כי ההפרדה בין השולחנות אינה גחמה שלהם אלא דרישה מפורשת של מחלקת הכשרות של המועצה הדתית בגבעתיים. מנהל מחלקת הכשרות במועצה הדתית גבעתיים מנחם אדלר הכחיש השבוע כי הלקוחות נדרשים לעבור מקום על פי תוכן הסנדוויץ' שהם אוכלים. "זה לא רציני מה שהתושב הזה טוען", הוא אומר.
"אתה יכול לשבת איפה שאתה רוצה. עשינו את ההפרדה בשביל האינטרס שלנו, שהסניף של ארומה יהיה כשר ודתיים יוכלו לשבת גם בו. אני לא מאמין שמישהו, בטח לא עובד של המקום, הקים אדם ואמר לו לשבת במקום אחר. אנחנו פועלים על פי דרישות הרבנות הראשית. יש אמות מידה מחייבות".
אז למה בשאר הסניפים הכשרים של ארומה אין הפרדה כזו?
"אני לא יכול לבדוק מה קורה בקניונים אחרים ולמה אין הפרדה כזו. אנחנו ממלאים את דרישות הרבנות ומה לעשות, לכשרות יש מחיר. נדמה שזה המקום היחידי מבין כ-80 מקומות כשרים בגבעתיים שמגיש גם בשר וגם חלב ולכן נאלצנו למצוא דרך לשמור על הכשרות שלו.
"אנשים צריכים להבין שעשינו כאן מעשה גדול, גם הסדר של השולחנות הוא למען הלקוחות ויותר מזה הקליינטורה של הסניף בטח עלתה, כי עכשיו באים לשם תושבים מבני ברק למשל שחיפשו סניף כשר שכזה. זה עוד פלח שוק בשביל הסניף וכך יש לו יותר לקוחות".
מארומה ישראל נמסר בתגובה: "סניף ארומה בקניון גבעתיים הפך לכשר לפני
"ככל שידוע לנו, אין כל חיוב על ידי הרבנות לדרוש מן הלקוחות לעבור משולחן בשרי לחלבי ועל כן לא נדרש הדבר מן הלקוחות. לגבי התלונה שהגיעה למערכת העיתון, אנו מקווים שזו לא תלונה קנטרנית, אך בכל מקרה ועל מנת למנוע מקרה מעין זה בעתיד, ריענן הזכיין של הסניף את נהלי העבודה לעובדים בסניף ואנו בטוחים שתלונה מעין זו לא תישנה".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם