הפתעה: בר שכונתי חדש נפתח ברמת גן
בר שכונתי חדש נפתח ברמת גן המנומנמת. הבעלים: "אנחנו מנסים לשנות את ההרגלים של התושבים וזה לא קל אבל יש פוטנציאל"
מה מזכיר לכם לוגו חגיגות ה-90 לרמת גן?
הסיוט שלהם: הטלוויזיה והרמקולים של השכן
עיריית רמת גן הסירה שלטי חוצות בגלל ישבן חשוף
אבל אולי משהו עומד להשתנות. לפני חודשיים פתח קובי שוחט, מבעלי מועדון ה"פינגווין" המיתולוגי וה"ליאונרה", את הבר השכונתי "ענבר", או באנגלית In-Bar במקום מאוד לא שכונתי ומאוד לא צפוי – במתחם הבורסה ברמת גן, צמוד לתאטרון היהלום.
הדימוי הישנוני של העיר ניתן לה בזכות ולא בחסד, שכן אף שרמת גן היא אחת הערים הגדולות בגוש דן אין בה כמעט מקומות בילוי והסיבות? הקרבה לתל אביב, האוכלוסייה המבוגרת וחוק העזר העירוני, שגם נאכף, אשר אוסר על הפעלת "בתי עינוג" לאחר השעה חצות.
לפני למעלה משנה אמר ממלא מקום ראש עיריית רמת גן רמזי גבאי כי "כמדיניות אנחנו מחפשים יותר את השקט בעיר ולא מתחרים בתל אביב. בכל הקשור למועדונים, מצדנו שבשלב זה ייסעו לתל אביב. אנחנו כרגע לא רוצים את הבליינים אצלנו". עם זאת, קיימת תוכנית עירונית להפיכת הבורסה למתחם בילויים קולינריים
שוחט (61), קצין משטרה בעברו שעשה הסבה לפני שנים רבות לתחום חיי הלילה, הופתע השבוע לשמוע שהבר שלו הוא אחד הברים היחידים בעיר, בין היתר משום שהוא בחר במקום באקראי, לא מתוך אג'נדה או כוונה להחיות את העיר.
"חיפשתי בהרבה מקומות, גם בתל אביב, אבל מתווך שפניתי אליו הביא אותי לכאן", מספר שוחט, חובב בישול שמשמש גם כשף של המקום. "אהבתי את העובדה שזה היה חלל ריק כי ככה יכולתי לעשות עם המקום מה שרציתי. החלטתי לפתוח בר אלכוהול שנלווה אליו גם מזון איכותי מהמטבח שמתבסס על בשרים ודגים נאים".
"ענבר" (על שם בתו של שוחט) אכן נראה ומעוצב כבר שכונתי והוא כולל חלל פנימי קטן למדי ומספר שולחנות בחוץ, תחת כיפת השמים. לדברי שוחט, הבר פתוח משתיים בצהריים ועד שתיים בלילה, מתוך תקווה כי העובדים הרבים באזור הבורסה יגיעו אליו גם בשעות הצהריים ואחר הצהריים. "אני רוצה להרגיל אנשים לרדת מהמשרדים ומדי פעם זה קורה, אנשים יושבים פה עם הלפטופ או באים לפגישות עבודה", הוא אומר.
אבל האתגר הגדול הוא למשוך לבר מבלים בשעות הלילה, אז מתחם הבורסה מתרוקן מאנשים. ואכן, כנראה שמדובר במשימה לא קלה. כשביקרנו במקום ביום שישי בחצות, שעת העומס במקומות הבילוי, הבר היה שומם לחלוטין וחוץ משני עובדים לא נראו בו מבלים.
"בלילה זה נע מקיצוניות לקיצוניות", מודה שוחט. "יש ימים שמפוצץ, בדרך כלל צעירים עוברים פה אחרי הופעת סטנד אפ בתאטרון היהלום, ויש ימים שריק ואני יושב פה עם הברמן. זה לא ממש מיקום שעוברים בו במקרה ואנחנו גם לא מפרסמים אותו. אנשים מגיעים לכאן בדרך כלל מפה לאוזן".
בחרת לפתוח בר שכונתי באופיו באזור שאין בו ממש שכנים.
"למרות שהמקום לא ממוקם בשכונה קלאסית הופעתי לגלות שדווקא יש אנשים שגרים בסביבה בכל מיני משרדים שהוסבו לדירות. אני מקווה שגם האנשים שעובדים פה יכירו ויאהבו את המקום וכך יגיעו אליו גם מחוץ לשעות העבודה.
"גם להביא אנשים אל ה'פינגווין' בזמנו, שהיה ביהודה הלוי פינת אלנבי, היה קשה יותר מלהביא אנשים למדבר. יש פה ניסיון לשנות הרגלים וזה לא קל אבל יש פוטנציאל. מגדלי המשרדים סביבי מלאים בחבר'ה צעירים והמקום פונה בדיוק אליהם".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם