הבהלה לבירה: פסטיבלי האלכוהול הכי חמים בעולם
היכן תוכלו לפגוש מלצריות בוואריות לוהטות, לשלם באמצעות פקקי בקבוקים ולגלות הכי הרבה טעמים חדשים? הצצה לפסטיבלי הבירה הכי נחשקים בגרמניה, ארצות הברית, סלובניה, סין, בריטניה, קנדה, שבדיה ובלגיה
איפה? מינכן, גרמניה
מתי? 22/9-7/10
כמה? כרטיס כניסה ליום שלם במתחם - 4 יורו. כניסה לפארק השעשועים וליתר האטרקציות - יורו אחד נוסף
המדובר בפסטיבל הבירה הגדול בעולם וככזה הוא גם דואג לספק את הסחורה בכל שנה. כשישה מיליון מבקרים גומעים בו מדי יום מאות אלפי ליטרים של המשקה הזהוב. לא פחות מ-12 אלף עובדים מועסקים במהלכו, מתוכן כ-1,600 מלצריות בוואריות לוהטות המגישות למבקרים בירה בבגדים מסורתיים,
השנה חוגג הפסטיבל יום הולדת 202. לידתו ב-12 באוקטובר 1810, יום חתונתו של נסיך בוואריה, לודוויג, שלימים ייזכר כמלך לודוויג הראשון, עם המלכה תרזה. חמישה ימים לאחר חתונתם ארגן המשמר הבווארי הלאומי מרוץ סוסים גדול שסימל את סיום חגיגות החתונה. מאז הוחלט כי מדי שנה בתקופה זו יתקיימו חגיגות פסטיבל אוקטובר.
עם חלוף השנים עבר הפסטיבל אי אלו תהפוכות ומשטרים, שכללו בין היתר מגיפה שקיפחה את חייהם של כ-3,000 מבקרים כתוצאה ממחלת החולירע, קיום הפסטיבל במתכונת מצומצמת נוכח המשבר הכלכלי החמור בגרמניה בטרם פרוץ מלחמת העולם השנייה ועד להנפת דגל המפלגה הנאצית במתחם.
אגב, ב-1980 התרחש פיגוע טרור קטלני במהלך הפסטיבל כאשר איש ימין קיצוני הטמין מטען צינור בשירותים שבכניסה למתחם. כתוצאה מהפיצוץ נהרגו 13 מבקרים ויותר מ-200 נפצעו.
בנימה חיובית יותר, האות לפתיחת הפסטיבל ניתן מדי שנה עם פתיחת ברז הבירה הראשון על ידי ראש עיריית מינכן וצאתה לדרך של תהלוכת בעלי אוהלים. כל אחד מ-14 אוהלי הענק המשתתפים בפסטיבל מיוצג על ידי כרכרת סוסים מקושטת ואותם מובילים מושל בוואריה וראש העירייה. למחרת בבוקר מתקיימת תהלוכת הפולקלור הגדולה הכוללת כ-8,000 משתתפים, אף הם לבושים בתלבושות מסורתיות, העוברים דרך רחוב מקסימיליאן (הרחוב הראשי של מינכן) אל עבר אזור הפסטיבל.
שיאה של התהלוכה הוא טקס המיסה הגדול באוהל ההיפודרום ובקונצרט ענק בו משתתפים למעלה מ-400 מוסיקאים. אירועים נוספים במהלך הפסטיבל: תערוכת חקלאות (אחת לשלוש שנים) ופארק שעשועים לילדים.
חובבי הבירה בוודאי ישמחו לדעת כי בפסטיבל עצמו שוכנים 14 אוהלי בירה, המופעלים על ידי שש מבשלות בלבד ובהם, מלבד הבירה, נמכרים גם נקניקיות ומאכלים אחרים שלא בדיוק עולים בקנה אחד עם הכשרות היהודית.
אם עדיין לא שבעתם ממספרים, הרי לכם כמה נתונים נוספים אשר מצליחים להעיד על יוקרתו של האירוע. נמכרת בו כמות אסטרונומית של יותר משישה מיליון כוסות בירה. למען השותים, 1,800 מתקני שירותים מוצבים ברחבי מתחם הפסטיבל ומותירים אפשרות להשתחרר בכל רגע מלחצי השתייה. במתחם המרכזי של הפסטיבל מונחים כעשרת אלפים כיסאות, שלרוב מתמלאים תוך שניות. בסיום כל יום נאספים כאלף טונות של אשפה.
איפה? דנבר, ארצות הברית
מתי? 11-13/10
כמה? כרטיס כניסה לכל מקצה עולה כ-55 דולר. כל הכרטיסים מוזמנים מראש, מה שגורם לחגיגת ספסרים מחוץ לאולם הכנסים בדנבר בו ניתן להשיג כרטיס במחיר מופקע של למעלה מ-200 דולר.
הנה לכם פסטיבל בירות הבוטיק ("הקראפט") הגדול בעולם, שהצליח לאחרונה להיכנס אל ספר השיאים של גינס כפסטיבל בעל המגוון הרחב ביותר של בירות בעולם כולו. משתתפות בו מעל 400 מבשלות המציגות קרוב ל-2,000 סוגי בירות שונים.
האירוע מתרחש בסתיו בעיר דנבר שבמדינת קולורדו, אשר לכבוד הפסטיבל לובשת חג והופכת לגן עדן של ממש עבור חובבי הבירה. כמעט כל מסעדה או פאב ברחבי המדינה מציעים הטבות ודילים מיוחדים לבאי הפסטיבל, לרבות מסיבות ושוברים להמון בירה משובחת. הפסטיבל מושך אליו חובבי בירה מכל רחבי ארצות הברית, בניסיון לחקות את שיגעון האוקטוברפסט מגרמניה.
בפסטיבל משתתפות כמעט כל מבשלות הבירה האמריקניות, מקטנות ועד ענקיות כמו "אנהווזר בוש", "סאבמילר" ו"קורס". קרוב ל-50,000 איש גודשים את הפסטיבל לאורך שלושת ימי הפעילות, המחולקים לארבעה "מקצים" בני ארבע שעות כל אחד.
אלפי האנשים משוטטים במתחם הענק (מזכיר יותר מגרש כדורגל מפלצתי מאשר אולם כנסים) בין 500 דוכני בירות, המציגים לרוב 3-10 סוגי בירות משובחים. כל מבקר מקבל עם כניסתו לפסטיבל כוס פלסטיק קטנה וקשיחה (120 מ"ל). הטעימות הן בחינם וללא הגבלה, אולם אסור למזוג לבד. לאחר שהכוס שלך מולאה עליך לצאת מהתור.
לצד הטעימות מתקיימת בפסטיבל תחרות אקסקלוסיבית בין מבשלות הבירה השונות בלמעלה מ-30 קטגוריות. המארגנים מזמינים מומחים מתעשיית הבירות במדינה, שזוכים לטעום מגוון בירות (ללא שם המותג עליהן) ובוחרים את המוצלחת ביותר לטעמם בהסתמך על חוש הטעם והריח בלבד.
איפה? לונדון, בריטניה
מתי? תחילת אוגוסט
כמה? 2.8-3.5 ליש"ט (18-25 שקלים). בפנים תחכה לכם גם מסעדה יוקרתית שם המחירים עשויים להגיע כבר לעשרות ליש"ט
הפסטיבל הזה נחשב לגדול ביותר בבריטניה מאז 1977, הישג לא מבוטל עבור מדינה שבה הבירה זורמת בהיקפי ענק. האירוע נערך בדרך כלל בשבוע הראשון של חודש אוגוסט ומאגד בתוכו כ-450 סוגי בירה של מבשלות בריטיות ולמעלה מ-200 סוגים ממדינות זרות. בין מגוון הבירות הרחב ניתן למצוא בירות על בסיס פירות, מרירות, כהות וחזקות ועד לסיידרים ומשקאות אלכוהוליים תוססים אחרים.
הפסטיבל נערך בחסות "CAMARA" - ארגון צרכנים התנדבותי, שנעזר לצורך הפקת האירוע בצוות של כאלף עובדים ללא שכר. כמויות הבירה הנשפכות לגרונותיהם של המבקרים במהלך הפסטיבל הינן פשוט מסחריות. בשנים עברו, כך על פי נתוני ה-"CAMARA", ביקרו באירוע כ-66 אלף בני אדם שצרכו כ-350 אלף ליטר בירה, כלומר ליטר אחד נמכר בכל מחצית השנייה במהלך שעות הפעילות של הפסטיבל.
בנוסף לבירה משובחת, מציע הפסטיבל גם בידור פאבים מסורתי הכולל משחקים כמו דארטס, סנוקר ואפילו הופעות חיות של אמנים מקומיים.
איפה? מונטריאול, קנדה
מתי? 29/5-2/6
כמה? קופון לטעימות עולה דולר אחד. ממוצע מחירי הבירות בפסטיבל הוא בין 1-5 קופונים, כלומר בין 1-5 דולר
פסטיבל הבירה הקנדי המוכר בשם "מונדיאל הבירה" מתקיים מדי שנה במונטריאול, העיר הגדולה ביותר בחבל קוויבק דובר הצרפתית. אמנם הפסטיבל צעיר יחסית (נוסד רק ב-1994), אך עדיין מצליח למשוך כמות מופלאה של למעלה מ-80 אלף מבקרים בפחות משבוע בו הוא מתקיים.
לצד הסוגים השונים של הבירות המוצעות לטעימה ושתייה (637 כאלו חיכו לכם שם בשנה החולפת), נערכות במתחם תחרויות בירה נושאות פרסים ומדליות המתבצעות על ידי טועמים מקצועיים. כן מתקיימות תצוגות ראווה של תהליכי ייצור, סדנאות בירה, גבינות ועוד.
אגב, ל"מונדיאל הבירה" קיימת מקבילה אירופית בשטרסבורג שבצרפת, שם מנסים לחקות את המקור. כמו בכדורגל, נראה שגם לנבחרת שלנו ייקח לא מעט זמן עד שתשתחל ל"משחקים היוקרתיים".
איפה? שטוקהולם, שבדיה
מתי? 29/9-1/10
כמה? 19 יורו לכרטיס
תעשיית הבירות בסקנדינביה צוברת תאוצה בשנים האחרונות. אחת העדויות לכך הוא פסטיבל הבירה והוויסקי בעיר הבירה, שטוקהולם, שמבסס את מעמדו כאחד מהפסטיבלים החשובים ביותר באירופה מאז תחילת שנות התשעים (1992).
אל הפסטיבל מגיעים למעלה מ-25 אלף מבקרים. במהלך ימי הפסטיבל מתקיימים אירועים שונים בתחומי מפעלי הבירה "נאקה סטראנד". בין האירועים שתוכלו למצוא שם: טעימות ממגוון רחב 500 של בירות מקומיות וזרות, סדנאות בירה, הופעות מוסיקה חיות ועד לחלוקת פרסים לבירה הטובה ביותר בשלל קטגוריות.
אגב, המארגנים מגלים אחריות יוצאת דופן לכל אורך הפסטיבל, כשהם מציגים דרישה מובהקת מהמבקרים לא להגיע לפסטיבל על בטן ריקה. הסיבה: למנוע הנגאובר או מצב של שיכרות יתר.
איפה? צ'ינגדאו, סין
מתי? אוגוסט
כמה? 10-20 רנמיניבי (1 רנמיניבי שווה 1.57 שקל)
מדי שנה מתקיים בעיירה צ'ינגדאו שבחבל שאנדונג פסטיבל הבירה האיכותי והגדול ביותר ביבשת אסיה. את הפסטיבל מארחת המבשלה המפורסמת בעיירה, "צינגאטו", שנפתחה לראשונה ב-1904 ועד היום ידועה במגוון סוגי בירות משובחים אותם היא מייצרת.
בפסטיבל עצמו, שמתקיים לאורך שבועיים ימים במהלך חודש אוגוסט, נוטלים חלק 25 מותגי בירה מ-16 מדינות.
פתיחת הפסטיבל מאופיינת בטקס מרהיב ביופי. בחלק האמנותי של הפסטיבל ניתן למצוא תחרויות שתיית בירה, מסיבות חוף או סתם אפשרות לשיר קריוקי אל מול עשרות אלפי אנשים לפחות. אגב, צ'ינגדאו היא עיר תאומה לנס ציונה הישראלית.
איפה? בריסל, בלגיה
מתי? השבוע הראשון של ספטמבר
כמה? 5-10 יורו. התשלום נעשה באמצעות "פקקים" אותם ניתן לרכוש בקופות הפסטיבל. התור לקופות ארוך מאוד. יש לנסות ולהצטייד בפקקים כמה שיותר מוקדם על מנת להימנע מסחבת בכניסה למתחם
השנה כבר פספסתם את המאורע, אבל בהחלט שווה לקפוץ לביקור בבלגיה בשנה הבאה, ולא בשביל השוקולד. בשבוע הראשון של חודש ספטמבר מארגן איגוד מבשלי הבירה הבלגיים פסטיבל בירה מרכזי ("סוף שבוע של בירה") בכיכר המרכזית של בריסל.
חגיגות הבירה נפתחות ביום המוקדש כולו לסנט ארנולד, הפטרון של מבשלי הבירה. במהלך היום הראשון לשבוע המסורתי מתקיימות הרצאות, כנסים וסיורים במבשלות הבירה השונות, לרבות טעימות. ביום השני לחגיגות נפרסות בכל העיר עגלות בירה, ובארים ופאבים מציעים מבצעים מיוחדים בליווי הופעות חיות.
450 סוגי הבירות השונים בפסטיבל מוגשות בכוסות של 330 מ"ל. אין כוסות טעימה, ולכן רצוי להגיע עם חברים שאפשר לחלוק איתם את הכוס.
איפה? ליובליאנה, סלובניה
מתי? השבוע האחרון של יוני
כמה? חינם
קבלו את פסטיבל הבירה הגדול ביותר באזור מרכז אירופה. במתחם אקסקלוסיבי בעיר הבירה לובליאנה מוצגים לראווה כשלושים מותגי בירות. בזמן שבני משפחתכם או החברים יעברו בין דוכן לדוכן, תוכלו להעביר את הזמן גם באמצעות האזנה להופעות חיות של להקות מקומיות.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם