יחידות במינן: החנויות שמוכרות רק מוצר אחד
פה ממש לא תמצאו כל דבר: הצצה לחנויות התל-אביביות שמתמחות במכירת מוצר אחד בלבד. אבל הרבה ממנו. פרויקט מיוחד
החנות: "נמר" בנחלת בנימין.
פז"ם: יותר מ-50 שנה.
מוכרים בלבד: מברשות, מכל הסוגים: לניקוי אבק, לתעשייה, לצביעה וכדומה.
למה דווקא מברשות? בעל החנות אברהם כהן: "מדובר בעסק משפחתי. המשפחה שלי התחילה עם העסק הזה בבולגריה, שם היא גרה, ולאחר מכן המשיכו עם אותו העסק פה בארץ. אבא שלי פתח את החנות הזאת לפני 50 שנה, וכיום
מה הפריט הכי מעניין שאפשר למצוא בחנות? "ייצרתי מברשת מיוחדת למקלדת של מחשב ומברשת מיוחדת למסילות של תריסים, שמנקה אבק ולכלוך שמצטבר".
בקשה מיוחדת של לקוח שאתה זוכר? "יש מברשות ישנות של סבא או סבתא של הלקוח, שיש להן ערך סנטימנטלי, והם מבקשים שאחדש להם אותן. אז אני מוציא את השיער של המברשת הישנה ומחליף אותו בשיער חדש. מדובר במברשות מיוחדות ויקרות ערך".
החנות: "כפתורים" בבן יהודה.
פז"ם: 60 שנה.
מוכרים בלבד: כפתורים משלל סוגים: מפלסטיק, ממתכת, מזכוכית, מעץ, מעור וכדומה.
למה דווקא כפתורים? בעלת החנות שלי סמו: "החנות הייתה במקור של חמי, לאחר מכן של בעלי, ולאחר שהוא נפטר, ירשתי את הכול ועכשיו אני מוכרת את הכפתורים. והאמת, מאז שאני פה, אני כבר לא צריכה לקנות כפתורים. יש לי פה הכול. חמי ז"ל היה קונה הרבה כפתורים מצ'כיה ואיטליה, כל מיני כפתורים מיוחדים והחליט למכור אותם פה".
מה הפריט הכי מעניין שאפשר למצוא בחנות? "יש לי כפתורים מזכוכית שאין בשום מקום אחר, וכפתורים מצ'כיה ואיטליה, כאלה שנאספו עם השנים והם מאוד יפים וייחודיים".
בקשה מיוחדת של לקוח שאת זוכרת? "הגיע אליי לחנות אספן כפתורים מצרפת שביקש לקנות כפתורים מיוחדים לאוסף שלו".
החנות: "לה פלה דה תה" ("ארמון התה") בדיזנגוף.
פז"ם: שנתיים וחצי.
מוכרים בלבד: תה.
למה דווקא תה? מנהל החנות צ'ארלס פגין: "בין השנים 1998 ל-2008 גרתי בבלגיה, ושם יש את הרשת של 'לה פלה דה תה'. במשך עשר השנים שגרתי שם הייתי לקוח מאוד מרוצה של הרשת. יש 30 חנויות כאלה בכל העולם, כולל החנות שפתחתי בתל אביב. בגיל 50 חזרתי לפה והחלטתי להביא איתי את המותג. ידעתי שאין בארץ חנות כזאת, ואני יודע שיש ביקוש גדול לתה מסוגים איכותיים, בעיקר בקרב עולים מברית המועצות, אז החלטתי לספק את זה גם בארץ. יש לי בחנות 220 סוגי תה, אבל רק תה. אני לא מחזיק שום דבר חוץ מתה, אני לא מחזיק צמחים מיוחדים ששמים בשתייה. רק תה".
מה הפריט הכי מעניין שאפשר למצוא בחנות? "כל הזמן אנחנו מביאים סוגי תה מיוחדים ושונים, יש לנו תה מיוחד שהוא בן 15 שנה, בטעמים מיוחדים. יש לנו סוגי תה יקרים במיוחד ונדירים, ויש תה מאוד עשיר באנטי-אוקסידנטים שנקרא 'מאצ'ה'. הוא מרוכז פי 140 יותר בנוגדי חמצון ומאט את תהליך ההזדקנות".
בקשה מיוחדת של לקוח שאתה זוכר? "כל לקוח שנכנס לחנות מגיע עם בקשה מיוחדת. במיוחד כאלה שחוזרים מטיולים בעולם, מסין לדוגמה, ורוצים את התה הספציפי שהם שתו בסין או בכל יעד אחר שהם ביקרו בו".
החנות: "וידר תרמוסים" ברחוב העלייה.
פז"ם: 60 שנה.
מוכרים בלבד: תרמוסים.
למה דווקא תרמוסים? בעל החנות דני וידר: "אני דור שני בחנות. אבא שלי ז"ל פתח את החנות ומכר בה כלי בית, כולל תרמוסים, והבחין שיש ביקוש מיוחד לתרמוסים. זה היה מוצר שזקוקים לו כל הזמן. מדובר במדינה חמה ואנשים רצו לשתות משהו קר שישמור על הקור שלו, אז הוא החל לייצר תרמוסים ומאז החנות מתמחה בתרמוסים. אגב, אני מייצר גופי תאורה שנראים כמו תרמוסים, מרוב שתרמוסים הם התהילה של החנות, ומוכר אותם פה".
מה הפריט הכי מעניין שאפשר למצוא בחנות? "אנחנו מחזיקים סדרה של תרמוסים שנוצרה בשנות ה-60, שמשלבת עיצוב של אנגליה וישראל. התרמוסים שלנו מעוצבים בצורה מיוחדת, וינטג', וצעירים באים לקנות אותם כי הם מזכירים להם את פעם. יש פה תרמוסים שהשתמשו בהם בהצגת תאטרון כי הם וינטג'".
בקשה מיוחדת של לקוח שאתה זוכר? "יש קהילות מסוימות שמזמינות תרמוסים - החרדים והשומרונים, שמשתמשים בתרמוס במהלך השבת כי הם לא משתמשים במחם. בנוסף לכך יש אנשים שמגיעים אליי כדי שאתקן להם תרמוסים ישנים בעלי ערך סנטימנטלי".
החנות: "בירדי" ברחוב היסוד.
פז"ם: שבע שנים.
מוכרים בלבד: כל מה שקשור בבירה: בקבוקי בירה, חומרי גלם לייצור בירה ביתית, כוסות, פותחנים וכדומה.
למה דווקא בירה? גלית דבירי, בעלת החנות יחד עם בעלה גדי: "הכול התחיל מתחביב של גדי, שרצה לבשל בירה, ולא מצא בארץ שום חומרי גלם. אז הוא הזמין מארצות הברית ערכה לבישול בירה, ולאחר שבישל פעם אחת המשיך להזמין עוד ועוד ונשאבנו לתוך זה. גדי הוא רואה חשבון ואני הייתי עובדת סוציאלית, והחלטנו שאנחנו עוברים למשהו אחר - חנות של בירה. עזבתי את העבודה ונכנסנו חזק לעסק. כיום זה המקום היחיד שמתמחה בנושא ושאפשר למצוא בו כל מה שקשור לבירה. יש פה הכול: ציוד, קורסים, תחרויות בירה, וגדי אפילו כותב במגזין יין וגורמה טור קבוע על בירה".
מה הפריט הכי מעניין שאפשר למצוא בחנות? "גדי בעיקר אוסף בקבוקי בירה מיוחדים מכל העולם, לא למכירה. יש לו אוסף גדול מאוד בחנות שמקשט את הקירות. יש אוסף של כוסות, אוסף של פקקים. האוספים הם הפריט המיוחד שלנו".
בקשה מיוחדת של לקוח שאת זוכרת? "לא מזמן הגיעה לחנות לקוחה בהיסטריה. היא חיפשה באופן דחוף ובהול כוס מסוימת והייתה ממש לחוצה. בסוף התברר שהיא שברה לבעלה כוס שהוא מאוד אהב, והיא רצתה להשיג לו כוס בדיוק כזאת. היא מצאה אצלנו את הכוס והכול נגמר טוב".
החנות: "מפות" ברחוב החשמונאים.
פז"ם: 20 שנים.
מוכרים בלבד: מפות לטיולים בחו"ל ובארץ.
למה דווקא מפות? בעל החנות אביגדור אורגד: "כשהייתי ילד אמא שלי הביאה לי במתנה ספר על אלה קרי, הילדה מלפלנד. התלהבתי כל כך מהספר ומאז היה לי חלום להגיע ללפלנד אחרי הצבא ולחפש את הילדה מהספר. מצאתי אותה, אגב, בטיול שעשיתי אחרי השחרור. שם, בטיול הזה, פיתחתי חוש כיוון והחלטתי ללמוד גאוגרפיה. שם התעוררה האהבה שלי למפות. כיום אני גאוגרף ומומחה למיפוי בינלאומי, עושה את המפות בעצמי ומוכר אותן. למדתי גאוגרפיה באוניברסיטת תל אביב והתמחיתי בשרטוט מפות. תקופה מסוימת עבדתי בגרמניה והייתי אחראי על העדכון של כל הגלובוסים של נשיונל ג?יאוגרפיק העולמי. כשחזרתי לארץ פתחתי את חנות המפות".
מה הפריט הכי מעניין שאפשר למצוא בחנות? "מפה של טרקים בהימלאיה ומפה של גרינלנד. אין להשיג אותן באף מקום".
בקשה מיוחדת של לקוח שאתה זוכר? "זכורות לי שתיים: האחת, צוות חילוץ הגיע אליי כדי לקנות מפה מיוחדת של ברזיל כי הם הלכו לבצע שם משימת חילוץ ולי יש מפות ממש טובות של האזור; הבקשה השנייה, המיוחדת מכולן, הייתה מטייקון שביקש לקנות את הגלובוס הכי גדול בעולם וקנה אותו ממני. הגודל שלו היה 80 סנטימטרים, המשקל 70 קילוגרמים והוא היה על בסיס עץ מהגוני. זה עלה יותר מ-100 אלף שקלים".
החנות: "עולם הירחונים" בדיזנגוף סנטר.
פז"ם: 19 שנים.
מוכרים בלבד: מגזינים מכל העולם.
למה דווקא מגזינים? בעל הדוכן ליאור יחזקאל: "כשאבא שלי היה צעיר הוא טס לארצות הברית וראה שישראלים קונים מגזינים משם וממש אוהבים את זה. יש לנו מגזינים חודשיים, מגזינים שבועיים וכך הלאה. המגזינים מגיעים מארצות הברית, צרפת, אנגליה, איטליה, אוסטרליה ועוד. קונים אותם חובבי אופנה, בעלי מקצוע, מעצבי פנים, צלמים, נגרים. המגזינים עוסקים בכל תחום מקצוע אפשרי".
מה הפריט הכי מעניין שאפשר למצוא בחנות? "יש מגזין שנקרא 'ביזאר', שמתפרסם כל חודש ומכיל בתוכו את כל הדברים הביזארים ויוצאי הדופן שהיו במהלך אותו החודש. הוא מגיע מארצות הברית ואנשים די מתלהבים ממנו".
בקשה מיוחדת של לקוח שאתה זוכר? "האמת שבכל יום מגיע לקוח עם בקשות מוזרות, כך שאין בקשה יוצאת דופן או מיוחדת".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם