ראשי » סגנון » תיירות » תיירות בארץ

הר הזיתים: חג המסיק

טיול לשבת עם דובי זכאי, והפעם: בואו לחגוג עם תושבי הגליל, לסייר בין כרמי הזיתים העתיקים ביותר ולראות עצי זית בני מאות שנים

קרעי ענני בוקר חלפו בין מטעי הזיתים והעניקו לחות קלה לזיתים שעל העץ. במטע העתיק, במדרון ההר, התכנסה משפחה דרוזית ענפה. כמדי שנה, לחג המסיק הגיעו כולם לכפר הגלילי: הבן האחד - עו"ד עירוני, הבן השני - מנתח מבית חולים במרכז הארץ, הבת, החתן, הילדים מחו"ל ושאר בני המשפחה שהתכנסו בפאת כרם הזיתים. האם הכינה קפה מתוק מתחת לאחד העצים, ואב המשפחה, בכאפייה צחורה ושפם כביר המקשט את פניו, ניגש לעץ הזית, קטף את אחד הזיתים ובציפורן הזרת חרץ בשרו, סוחט אל פיו טיפה של שמן זית.

זה האות לבני המשפחה להתחיל במסיק. יריעות שחורות נפרסו סביב גזע העץ לאסוף את הזיתים הנופלים. בני המשפחה החלו במסיק בשיטות שונות: הכו במקלות על הענפים עד שהזיתים נשרו, "חלבו" את הזיתים במשיכה מהענפים או ניערו את ענפי העץ. כל משפחה והשיטות שלה.

כך מוסקים רבים בימים אלה את מטעי הזית שלהם בכל רחבי הגליל. הזיתים מוכנסים לשקים גדולים, ואלה מולכים אל בית הבד להכין את שמן הזית לכל המשפחה לשנה הקרובה. הסב מנצל את המפגש בין העצים ומחדיר קצת מסורת בנכדים הצעירים. הוא חוזר על סיפור החמור, איך כילד העמיס את השקים על גב הבהמה עם אביו ויחד הלכו לבית הבד. מהכפריים שהיו ממתינים יחד איתם לסחיטת הזיתים למדו את הרכילות האחרונה על תושבי הכפרים בסביבה.

השנה, כך מעריכים, היבול יקטן ב-35 אחוז (שנת הבסל - שנת הבצל) לעומת השנה שעברה שבה העצים קרסו מרוב פרי, והיא נקראת שנת האסל (שנת הדבש). מדורנו מזמין אתכם לחגוג עם תושבי הגליל, לסייר בין כרמי הזיתים העתיקים ביותר ולראות עצי זית בני מאות שנים, שהפיתולים בגזעם המיוחד מסגירים את גילם והם ממשיכים לתת פרי מדי שנה.

דיר חנא - מול מעיין הכפר, מדרום לכביש 805. כביש קטן וצר מטפס לעבר הררית. מול המעיין חלקת זיתים ענקיים ועתיקים מאוד.

ראמה - ממזרחה ליישוב, בצדו הצפוני של כביש 85, שני עצי זית ענקיים. אומרים שהם העתיקים ביותר בארץ. על אותו הכביש, בצדו של השביל המוביל אל "הבריכה הסודית", שוכן כרם זיתים עתיק.

בין הר אדיר לחורפיש - כביש צר ומשובש. חולפים בשער צהוב

ומגיעים לחלקת הזיתים העתיקים.

סח'נין - העיר בקדחת של מסיק. מסביב מטעי זיתים רבים, וכדאי לראות את המסיק ואת המשפחות.

נחל עכברה - דרך קשה המתחילה מכביש 85 מצומת עמיעד מערבה (מתאימה לרכבי שטח). השביל מוביל לכפר עכברה העתיק. בצד השביל עצי זית עתיקים.

יאנוח ג'ת - בתי בד שפועלים עד היום. מטע זיתים בשביל המוליך מהכפר יאנוח למבצר יחיעם.

טיפ: אירועי פסטיבל ימי ענף הזית ה-17 כוללים : צפייה במסיק זיתים, ייצור שמן בבתי הבד הגליליים, טעימות, פעילות לילדים, טיולים במטעי הזיתים, השתתפות במסיק זיתים. סיורים בכפרים הדרוזיים והערביים בגליל. מוקד המידע לפסטיבל: 04-9873815.

טיפ 2: בית הבד "גורן" קוטף פרסים בינלאומיים בכל שנה בשל איכות שמן הזית. במקום מתקיימות הדרכות, סיור בבית הבד, רכישת שמן זית וזיתים. בית בד גורן (סמוך לפארק גורן), 052-8854255, ללא תשלום.

טיפ 3: טיול שבסיומו סיור במרכז הארכיאולוגי של קק"ל בכברי. מתקנים עתיקים לסחיטת שמן זית, הכרת כרמי הזיתים והזנים השונים. התנסות בהכנת שמן זית במתקנים והסברים נלווים. המרכז פתוח לקראת הפסטיבל בלבד. שישי ושבת, 10:00. יש להירשם מראש בקק"ל, 1-800-350-550. מחיר סמלי.

‎סרט הוידאו צולם במצלמת ווידאו סמסונג, S10, באדיבות קבוצת חברות שמעוני.

בואו להמשיך לדבר על זה בפורום טיולים וידיעת הארץ -

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...