דרך הזיתים: סיור בעקבות השמן
פסטיגלים אינם האפשרות היחידה. אין כמו חג החנוכה כדי לצאת לטייל בעקבות השמן שעשה לנו נס. למשל, מסלול צפוני שעובר ליד מנזר קסום ונוגע בעצי הזית העתיקים ביותר בארץ
מוחמד הקשיש חופן בידו זיתים ירוקים. כתם ירוק, כמי אגם קטן, כלוא בין כפות ידיו, שהשנים ועבודה קשה חרצו בהן קמטים. עתה נחים בהן הזיתים, ממתינים לחבטה שתהפוך אותם מסתם זיתים סוריים לזיתים סוריים דפוקים במלח. הוא ובני משפחתו עדיין לא סיימו את המסיק, הם מחכים שישחירו הזיתים שנותרו על העצים. תוך כמה ימים ייקטפו כל הזיתים ויוכנסו לצנצנות, עם פלחי לימון ושום, מלח גס ושכבה של שמן זית.
העבודה בעיצומה גם בבית הבד והיקב "גורן," אך שם עמל יעקב פנחסיאן על הכנת
המסלול שלהלן מתחיל מ"גורן" שעל כביש הצפון (899), כמה קילומטרים מגדר הגבול עם לבנון, ומסתיים במטע של מוחמד בדיר חנא. אבל לפני שתצאו לדרך, כדאי לכם לבקר בבית הבד, לטעום קצת שמן זית וללמוד על סגולותיו, זניו ומוצריו (בתיאום מראש, טל: 052-8854255).
מכביש הצפון ממשיכים מזרחה, ובין היישוב מתת להר אדיר, המתנשא לגובה של 1,000 מטר, ישנו מזלג כבישים. צדו האחד מטפס אל ההר, ואילו הימני, שבו פונים, מוליך דרומה לכביש קסום, נסתר מעין, רזה עד מאוד ומשובש. הכביש מקשר את הר אדיר עם היישוב הדרוזי חורפיש, דרך קיצור החביבה על תושבי האזור.
הכביש צר ונטול שוליים, בעל שיפועים תלולים וסיבובים מפתיעים, ולכן צריך לנהוג בו בזהירות. באחד העיקולים נגלה מטע עצי זית עתיקים. השנים הרבות פיתלו ופיצלו את גזעיהם, אך העצים ממשיכים לתת פרי. הכביש, שאינו מופיע בחלק מהמפות, מסתיים בהר השמש מעל חורפיש, בנקודת תצפית נפלאה על בתי הכפר. הדרך גולשת ומתפתלת בין בתים עתיקים בלב הכפר ומתחברת עם כביש 89 (חורפיש-נהריה). נוסעים מערבה עד צומת חוסן. לפני הצומת תוכלו להבחין בבתי מעלות הנטועים על ההר וגולשים לאגם.
בצומת חוסן פונים לכביש ,864 היורד דרומה לכפר ראמה. לאורך הכביש היפה נטועים עצי זית ששייכים לפקיעין העתיקה (בוקיעה). סטייה קלה מהדרך הראשית מובילה לבית הבד של פקיעין, "אל זיתון," שם אפשר לצפות בתהליך הכנת השמן והכנת לבנים להסקה מהגפת המצטברת בתומו (בתיאום מראש, טל': 04-9974155).
ולמה לא תקפצו לבית היוצר לסבונים משמן זית של סבתא ג'מילה המפורסמת?
הכביש ממשיך ופולח את רכס הרי מירון, וליד היישוב חרשים מתחיל לרדת בתלילות לעבר ראמה. בתחילת המורדות התלולים של הר הארי, מימין, ישנה נקודת תצפית (מצפה הוד). למטה נפרשים נופי בקעת הכרם, ובשוליים המערביים - העיר כרמיאל. בתי הכפר ראמה נחזים במדרונות וכביש שחור מתפתל ביניהם כנחש עצל. סביב הכפר מטעי זיתים רבים, ועציהם נחשבים לעתיקים ביותר. שני עצים בני מאות שנים נמצאים ממש על הכביש הראשי (85, כרמיאל-ראמה), מעט מזרחה מהכניסה לראמה (ליד שלט הבריכה הסודית).
מצומת ראמה ממשיכים דרומה בכביש יפה (804), שנושק למורדות הר כמון ונמתח עד צומת חילזון. למטה מתחפר נחל צלמון, ולצד הכביש מטעי זיתים צעירים. עוברים ליד היישוב הבדואי סלמה, והכביש חוצה את בקעת סכנין הפורייה. בצומת חילזון פונים מזרחה, אל כביש 805 לדיר חנא.
דיר חנא הייתה יישוב נוצרי. באמצע המאה ה17- המקום שימש כבירתו של כובש הגליל, דאהר אל עומר, ובמשך השנים רבו בה המוסלמים על הנוצרים. במבנה המועצה יש תחנת מידע, ואפשר לצאת לסיורים מודרכים בלב הכפר הכוללים ביקור בבית בד עתיק, מסגד וכנסייה.
דיר חנא עטופה במטעי זיתים, הגדלים בשוליים המזרחיים של בקעת סכנין. מדרום ליישוב מתנשא הר נטופה לגובה של 526 מטר. נחל חילזון ונחל צלמון חורצים את הנוף, ועוטפים את היישוב מצפון ומזרח. משני צדי הכביש עצי זית רבים, אך אלה אינם היעד שלנו.
במורדות של הר נטופה נמצא כרם הזיתים, שמומחים משערים כי הוא העתיק בארץ. קצת מסובך להגיע אליו, אך המאמץ כדאי. חולפים על פני הכניסה לדיר חנא, וממשיכים מזרחה בכביש הראשי. מימין תבחינו בשלט כחול גדול על אחד הבתים. כ100- מטר אחריו יש ירידה ימינה לכביש קטן. הכבישון מתעקל שמאלה ומתחיל לטפס בשקדנות למטעי הזיתים. מימין תראו מרפסות גדולות, שעליהן מטעי עצי זית.
בעלייה התלולה משמאל נמצא מעיין קטן, עין נוג'ימה, עם בריכת איגום קטנה להרוות את צימאונם של הצאן. חנו במפרץ החניה הקטן, ומול המעיין תמצאו את מטע הזיתים העתיקים, מטע מטופח של בן היישוב. גזעי העצים כה ענקיים, עד שכדי להקיפם נדרשים חמישה מבוגרים. בחלקם פגעה הזיקנה וגזעם הפך לחלול. אנא שמרו והקפידו לא לגרום נזק לעצים.
המשיכו בכביש עד נקודת התצפית ומשם ברגל בשביל שמטפס לראש הר נטופה שמעל דיר חנא. בקצה ההר נמצא היישוב הררית, עטוף בטבע ומסביבו מדרונות תלולים. המשיכו אליו עם הכביש, ומשם, במרחק קצר מהררית, תמצאו שביל מטפס אל מבדד נטופה.
בתוך חורש אורנים אפלולי מצוי מבנה מאבן מקומית שעליו צלב גדול. זהו אחד המנזרים המיוחדים בארץ וכנראה גם בעולם. בשנות החמישים רכש האב יעקב את המקום עבור הכנסייה הקתולית. האב, כומר הולנדי אוהב ישראל, בחר לרכוש את האדמה בראש ההר להתבודדות נזירית, ואימץ סביבו קהל מבני כל הדתות. במהלך בניית המנזר התגלה בור מים עתיק, ובתוכו נבנתה הכנסייה הייחודית.
מדרגות יורדות אל המקום המקודש, המתברך בצניעות ובפשטות. הפתח המקורי למערה נשאר, וממנו חודר אור הנשלח כקרן זהובה שזוהרת באפלת הכנסייה. הנזיר יעקב הלך לעולמו וציווה להמשיך את דרכו החותרת לטוב ולשלום. להמשך המפעל הגיעו שלושה נזירים ושבע נזירות מהמסדר הסיזלאייני בבית ג'מאל שליד בית שמש ומכנסייה בבית לחם. לסיור מסודר (בתשלום) בדיר חנא ובמבדד נטופה - האני, טל': 054-7836115.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם