במשחק פיורו צריך המשתמש למנוע מהשתילים הנופלים מהשמיים להגיע לרצפה, כמובן מבלי לפגוע בציפור. כשהשתילים מגיעים לרצפה הם יוצרים בה חור, שעשוי לכלוא את הציפור באי בודד ובסופו של דבר לא לתת לה מקום למנוסה.
מקש ארוך אחד שולף את הלשון של הציפור והיא בולעת את השתילים. ככל שהלחיצה ארוכה על המקש הארוך הלשון נמתחת רחוק יותר. ככל שאוכלים את השתיל כשהוא גבוה יותר מקבלים תגמול גדול יותר, לפעמים פי כמה וכמה. אם השתיל גבוה מאוד מקבלים 300 נקודות לעומת 10 בלבד כשהוא נמוך. שתיל לבן, אגב, ממלא את החורים שנפערים.
