מונופול עלול לגרום לעיוותים. ימיו של המשפט הנכון הזה הם כנראה כימי האנושות. אפילו הרבנות הראשית, על אף היותה מורכבת מרבנים חכמים, גדולי תורה ויראי שמיים, אינה יכולה למנוע עיוותים מבניים שכאלה במונופול. אמנם גם לתחרות יש חסרונות. אך היא מחייבת את נותן השירות לבחון את עצמו ולהשתפר באיכות השירות ובהסברת פנים ללקוח, היא מצריכה שקיפות, ויש לה יתרונות נוספים.
דו"ח מבקר המדינה האחרון מאשש את דברינו במידה רבה. דבריו על השגחת הכשרות במדינה קשים ביותר. הרבנות מנסה לתקן וראויה לשבח, אך מאמציה הם דליים בודדים באוקיינוס הבעיות שיצרה שיטת ההשגחה הנהוגה כיום. רב עיר קובע לבדו את שכר המשגיחים ואינו חייב לנמק זאת. הוא מחייב בכך את המסעדות והמלונות בעירו. הוא לא בהכרח משגיח על המשגיחים, שימלאו את שעות עבודתם בהשגחה תמורת משכורתם.
יש עדויות רבות של בעלי המסעדות על משגיחים העושים מלאכתם רמייה: באים, אוכלים ארוחה טובה והולכים בלא לפקח על הנעשה במטבח. רבים כבר הודיעו שאינם מוכנים לשלם למשגיח שאינו עובד ואינו מצדיק את משכורתו, וויתרו על תעודת הכשרות.
מספר המסעדות המחזיקות תעודת כשרות היום הוא כשליש מכלל המסעדות בישראל, וזאת אף שהמסעדות אמורות מבחינה כלכלית לחזר אחר הסועד שומר המצוות. משגיחים רבים זוכים במשרותיהם לאו דווקא מסיבות מקצועיות, ולא אפרט כי גדול הכאב.
עידן ההפרטה צודק ונכון למרות חסרונותיו, וכמעט כל שירות ציבורי שואף לתחרות שתיטיב עם השירות ועם האזרח. תקשורת הטלפונים היא דוגמה לכך. אכן, גם הקטרוג הקיים היום ברבנות נגד רבני 'צהר' על מיזם הכשרות ("נלקחו בשבי הקונסרבטיבים") מובן ומקובל, אך קטרוג כזה היה בזמנו גם על מיזם הנישואין של 'צהר', שהחל לפני כעשרים שנה.
המונופול שהיה אז לרבנות על נישואין גרם לשירות לא טוב לבאים בברית הנישואין. הוא גרר אז תופעות שלא היה בהן קידוש השם, והביא לכך שמספר הזוגות שהחליטו לחיות יחד ללא נישואין כדת משה וישראל גדל מאוד.
'צהר' החל בפנייה אל הבאים להינשא במאור פנים, בהדרכה מסודרת של חתנים וכלות, בהליכה לקראת הזוגות בכל מה שאפשר היה ללכת לקראתם, ובעיקר בהינזרות מוחלטת מקבלת מתנות וכסף בתמורה לשירות, לא מעל השולחן ולא מתחתיו. השירות שניתן בהתנדבות הביא לקירוב יהודים לא מעטים לתורה.
תוצאה חשובה לא פחות הייתה שיפור השירות שנותנת הרבנות עצמה לזוגות הנישאים. היום הרבנות והמועצות הדתיות קוטפות בצדק את המחמאות שזכו להן מן הציבור, ששביעות רצונו מן השירות ברורה לכול.
במיזם הכשרות של 'צהר' יהיו קני מידה ברורים, אחידים ושקופים לכל תחומי הכשרות – החל בהפרשת תרומות ומעשרות וכלה בביעור תולעים, וכן בכל הקשור במקורם של המצרכים, הפרדה בין בשר לחלב, שאלת בישולי גויים ועוד.
עוד כתבות באתר מקור ראשון
–הסירו את המכשולים ותנו לעולים מצרפת לעבוד
–השחיתות משחיתה: האם זה ראש הממשלה שהיינו רוצים?
–לא פלילי: מותר לנתניהו לקבל החלטות בניגוד לגורמי הביטחון
משכורת המשגיחים תבוא מ'צהר' ולא מבעל המסעדה, ללא תלות ביחסי עובד ומעביד. המשגיחים יהיו אנשי מקצוע שיעברו את הקורסים הנכונים, ויעשו את עבודתם לא רק לשם פרנסה אלא גם בתחושת שליחות. כמו כן יועסקו נשים משגיחות, ותקצר היריעה מלפרט פה את מעלותיהן של נשים יראות שמיים במקצוע זה.
זאת ועוד, על המשגיחים יהיו מפקחים. טכנולוגיה חדשה, הכוללת מצלמות, תאפשר ביקורת מדויקת על מידת ההשגחה בכל מקום. הכשרה מקצועית ראויה תינתן גם לעובדי המטבחים במלונות ובמסעדות, הן ליהודים והן לגויים.
המטרה של ההשגחה לא תהיה רווח כספי, אלא הבאת יותר מסעדות ויותר מלונות לכך שירצו בהשגחה ובתעודת כשרות. הדבר ישפיע לטובה גם על מערכות ההשגחה של הרבנות הקיימות היום.
כשדו"ח מבקר המדינה בעוד כמה שנים ישבח את הרבנות ואת המועצות הדתיות על שיפור השירות בהשגחה, נדע שבעזרת השם הצלחנו.
