על רקע העלייה במדד המחירים לצרכן יש מי שבוחרים להאשים את החקלאים. אותם "קפיטליסטים" בוחרים לנקוט "באמת האלטרנטיבית" ואף מגדילים לאחרונה משום מה להאשים את שר החקלאות ופיתוח הכפר בכל תחלואי המדיניות או היעדר המדיניות זה שנים רבות גם באשר לחקלאות הישראלית.
אכן מצער שמוצרי החלב מתייקרים, אך מחירם לא נקבע על ידי החקלאי ולמעשה בכל מה שקשור לחלב, החקלאי תלוי בהחלטות של רגולטורים, קרי ועדת מחירים שקובעת את מחיר החלב.
כך מחיר החלב מושפע מתשומות שמחירים עלה ובהם מחירי המזון לפרות, עלויות השכר ועוד. את העלייה במחיר החלב קיבל השר דיכטר בירושה משר החקלאות והאוצר הקודמים, אך יש מי שכאמור בוחרים ב"אמת אלטרנטיבית".
החקלאים הישראלים יודעים להתחרות בתנאי שוק דומים. כלומר שהם יזכו לתמיכות ישירות כמו כל חקלאי מדינות ה-oecd, שהם ישלמו על המים החקלאים כמו במדינות אחרות, שלא יטילו עליהם אגרות ורגולציה מיותרת שרק גורמת לעליית התשומות בייצור.
אמנם, אפשר גם לבחור ב'אמת האלטרנטיבית' ולפתוח יבוא פרוע, אלא שהמציאות מוכיחה שדווקא היבוא הוא זה שגורם לעליית מחירים. כבר אפשר לראות תוצאות של פתיחת יבוא בכמה דוגמאות כמו יבוא שום מסין, שלא רק שלא הוריד את המחיר, אלא גם פגע ביצרני השום בתמורה לתוצרת ירודה כאשר החקלאים והצרכנים הם המפסידים הגדולים וברור שהרווח הגדול נשאר בידי היבואנים.
כך אפשר לראות זאת בדגים, בבשר הבקר, ובגבינות קשות שמחירם יקר ביחס לארצות שמהם הם מיובאים והחגיגה הגדולה היא של היבואנים ששמחים כל הדרך אל הבנק.
בחודשים האחרונים פשטו מחלבות ואיגודי חקלאים רגל בעקבות צעדים חסרי אחריות של שרי האוצר והחקלאות הקודמים. ההתייקרויות של מוצרי המזון אינן גזירת גורל והם נובעים מאזלת ידן של הממשלות שמצד אחד גורמות לעליה במחירי המזון ומצד שני מעשירות את קופת הטייקונים.
אנו מזהירים מפני קטסטרופה שמתרגשת עלינו בתקופה הקרובה- יותר ויותר חקלאים ואיגודי חקלאים מתמוטטים ופתיחת המשק ליבוא חסר אחריות משיגה תוצאה הפוכה והיא עליה במחירי התוצרת החקלאית.
בסקר שעשתה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה בנושא החקלאות מתברר כי מספר החקלאים הישראלים הצטמצם מאוד. מספר החקלאים בישראל הוא הנמוך ביותר במדינות ה-OECD שם כבר הבינו לפני יותר מעשרים שנים כי על החקלאות יש לשמור, קרי על החקלאים ובכל מדינה יש מערכת תמיכות להבטיח קיומה של חקלאות מקומית.
במקום לתקוף את השר, כדאי לבדוק מהם התנאים הנדרשים כדי לקיים חקלאות מקומית ולעשות בדיקה משווה עם המתרחש בארצות רבות אחרות שהקימו שוק סיטונאי משוכלל (גם על כך כתב מבקר המדינה) שבנו מערכות של תמיכות ישירות, שמסייעים לחקלאים להרחיב את מקורות ההכנסה שלהם מתיירות כפרית ותיירות חקלאית ועוד.
חקלאות היא אינה עוד ענף כלכלי כמו כל ענף אחר, שכן העוסקים בחקלאות שעובדים בחורף ובקיץ, מבוקר עד ערב ותלויים במזג האוויר, בפגעי טבע, בשערי מטבע, בעבודת ידיים ועוד מסתכנים מדי שנה בהשקעות גבוהות מבלי לדעת בוודאות האם יניבו הכנסות.
אם לממשלה אכפת מהצרכנים, תתכבד ותוותר על המע"מ. אין מדינה בעולם שגובה 17% מע"מ על מוצרים מפוקחים. רוצה המדינה להוזיל את מחירי מוצרי החלב לאזרחיה? היא יכולה בהחלטה פשוטה להחליט כי היא מוותרת על המע"מ או על חלקו כמו בארצות רבות אחרות.
על משרד האוצר לחוקק בהקדם וכבר במושב הנוכחי של הכנסת, את חוק החקלאות, לבטל את הרפורמה החד צדדית לרבות בתחום המכסים, חידוש הרלוונטיות של החקלאות, הורדת מחירי המים, הסדרת נושאי הפרנסות חלופיות, חוק עידוד השקעות הון לחקלאות ועוד.
יש חשיבות לקדם רפורמה לחקלאות הישראלית, אך עליה להיעשות עם נציגי החקלאים באמצעות מעבר לתמיכות ישירות הגיוניות על פי מודלים מקצועיים, קידום וחיזוק מחקר חקלאי, עידוד כניסה של חקלאים צעירים וקידום החלטות הממשלה בעבר להקמת שוק סיטונאי שיבטיח מחירים הוגנים לאזרח.
מדינת ישראל צריכה להחליט אם היא רוצה חקלאות ישראלית או להסתמך על יבוא של תוצרת חקלאית. היום יותר מתמיד צריך לשמור על החקלאות הישראלית כדי להבטיח לאזרחי ישראל את בטחון המזון, רציפות האספקה של מזון טרי ובריא, מאבק בפערי התיווך שמהם נהנים היבואנים ושמירה על יציבות מחירים. הטיפול בחקלאות ודאגה לרציפות החקלאים היא ערך ציוני ראשון במעלה. חקלאות ישראלית משמעה, שטחים פתוחים, שימוש במי קולחין לאחר טיהורם, פיזור אוכלוסייה, עסקים קטנים, כיבוש המדבר, פיתוחים ייחודיים שנולדים כיון ששרק בישראל יש שיתוף פעולה של מחקר ופיתוח יישומי עם חקלאים שמביא לנו ירקות ופירות שהם מקור גאוותנו.
האמת האלטרנטיבית, לא הופכת לאמת גם אם יש מי שטוען שהשר דיכטר אחראי ליוקר המחיה. יש לברך את שר החקלאות ופיתוח הכפר, שבשונה מקודמו הבין שנדרשת רפורמה אך יש לעשותה בשום שכל ולא בחופזה. תקוותנו שבמשמרת שלו תוכן תכנית ארוכת טווח שתבטיח חקלאות ישראלית מחד ושתיתן תקווה לאזרחיה המדינה מאידך.
*ביום רביעי תקיים תנועת כפרי האיחוד החקלאי את הועידה ה- 16 שלה בסימן "החקלאות והכפר כערך לאומי" במעמד כבוד נשיא המדינה מר יצחק הרצוג.
